لماذا يشهد السوق الصيني ارتفاعًا هائلاً في الطلب على استهلاك القهوة؟

[إعلان 1]

على الرغم من أن الصين ليست أكبر سوق لاستهلاك القهوة في العالم ، إلا أن الطلب على منتجات القهوة والمبيعات السنوية تستمر في الارتفاع.

سوق "محفوف بالمخاطر"

يُعتقد أن القهوة ظهرت لأول مرة في الصين عندما قام مبشر فرنسي بزراعة القهوة في جميع أنحاء مقاطعة يونان في تسعينيات القرن التاسع عشر. ظل هذا المشروب غير معروف إلى حد كبير على مدى المائة عام التالية.

ومع ذلك، وكما هو الحال مع العديد من الأشياء في الصين، شهد السوق تغيراً سريعاً على مدى العشرين عاماً الماضية. في عام 2021، سجل سوق القهوة الصيني نموًا بنسبة 31% على أساس سنوي، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 9.63% خلال الفترة 2022-2025.

تعد الصين واحدة من أسرع أسواق القهوة نمواً في العالم. مع استمرار نمو عدد مستهلكي القهوة في الصين، من المتوقع أن يحقق قطاع القهوة إيرادات بقيمة 15.34 مليار دولار بحلول عام 2022. ومن المتوقع أن يصل متوسط استهلاك القهوة للشخص الواحد إلى 0.07 كجم في عام 2022.

Vì sao thị trường Trung Quốc bùng nổ nhu cầu tiêu thụ cà phê?

تعد الصين واحدة من أسرع أسواق القهوة نمواً في العالم.

تستورد الصين القهوة بشكل رئيسي من أفريقيا وأمريكا الجنوبية. قالت شركة تصدير القهوة البرازيلية "سيكافيه" إن شحناتها إلى الصين تضاعفت تقريبا ثلاث مرات في عام 2023، متجاوزة مليون كيس لأول مرة، مما يجعل الصين ثامن أكبر سوق.

وتشير تقديرات وزارة الزراعة الأميركية إلى أن الصين ستستهلك 5 ملايين كيس من القهوة في موسم الحصاد 2023-2024، مما يجعلها سابع أكبر مستهلك للقهوة في العالم.

ويعتبر استهلاك الصين من القهوة منخفضا نسبيا مقارنة بالولايات المتحدة والبرازيل، التي تستهلك أكثر من 20 مليون كيس سنويا. ومع ذلك، فإن الطلب المتزايد على القهوة يظهر أن الصين تواجه تحولاً ثقافياً مماثلاً للعديد من البلدان الآسيوية الأخرى المحبة للشاي مثل اليابان وكوريا الجنوبية.

منافسة شرسة

ويتوقع المحللون أن يصبح "العطش" المتزايد للقهوة في الصين هو القوة الدافعة لأنشطة استيراد وتصدير القهوة في المستقبل عندما تبدأ بكين وشنغهاي فقط، ولكن العديد من المدن الأخرى في البلاد، في بيع هذا المشروب.

يقول العديد من الشباب الصينيين في الوقت الحاضر أنهم لا يحبون شرب الشاي مثل الأجيال السابقة. وقالوا أيضًا إن شرب القهوة يعد جزءًا من نمط حياة الشباب في الصين.

وتعتبر هذه علامة إيجابية لمنتجي القهوة الذين استفادوا من ارتفاع أسعار السلعة بسبب سوء الأحوال الجوية في بعض مناطق الزراعة.

وتعمل العلامات التجارية العالمية مثل ستاربكس وتيم هورتنز على تكثيف استثماراتها، على الرغم من مواجهتها تحديات كبيرة في فتح المتاجر والمنافسة مع المتاجر المحلية.

وتظهر بيانات منظمة القهوة الدولية أن استهلاك القهوة في الصين في الأشهر التسعة الأولى من عام 2023 ارتفع بنسبة 15% على أساس سنوي إلى 3.08 مليون كيس.

ترونج نجوين ليجند كوفي وورلد في مركز تسوق وان إيست، شنغهاي.

وقال جيسون يو، المدير الإداري لشركة أبحاث السوق كانتار وورلد بانيل: " يتجه المستهلكون الصينيون بشكل متزايد إلى تبني أسلوب الحياة الغربي، ومن الواضح أن القهوة هي أحد المشروبات التي تمثل ذلك ".

وارتفع عدد المقاهي ذات العلامات التجارية في الصين بنسبة 58% خلال الأشهر الاثني عشر الماضية إلى 49691، وفقا لمجموعة أليجرا، وهي شركة تتعقب نمو سلاسل المقاهي.

وقال ماثيو باري، المحلل في يورومونيتور، إن هناك منافسة شرسة بين سلاسل المقاهي المحلية والدولية. وقال إن " الأطراف تحاول الاستحواذ على أكبر قدر ممكن من حصة السوق في هذه السوق المتنامية ".

وتقدر مجموعة أليجرا أن سلسلة القهوة الصينية لوكين كوفي افتتحت 5059 متجرا خلال الأشهر الاثني عشر الماضية، في حين أضافت سلسلة صينية أخرى، كوتي كوفي، 6004 متاجر في نفس الفترة.

" مع هذا الحجم من السوق، سوف تضطر سلاسل المقاهي المحلية والدولية إلى التنافس بشراسة مع بعضها البعض، وأعتقد أن هذا من شأنه أن يجعل السوق مثيراً للغاية في السنوات القليلة المقبلة "، كما قال السيد باري.

افتتحت سلسلة مقاهي ستاربكس الأمريكية 700 متجر في الصين العام الماضي وقالت إنها ستفتح ما يصل إلى 9 آلاف متجر في البلاد بحلول عام 2025، في حين تخطط سلسلة مقاهي تيم هورتونز الكندية لافتتاح 3 آلاف متجر في البلاد على مدى السنوات الأربع المقبلة.

وقال جيسون يو إن تدفق المقاهي يحدث في المدن الصغيرة في الصين، والتي تعد موطنا لملايين السكان. " هذا يعني في الأساس أن هناك مساحة كبيرة لنمو سلاسل المقاهي "، كما قال جيسون يو.

[إعلان 2]
مصدر