لماذا سارعت الصين فجأة لشراء جوز التنبول الفيتنامي؟

منذ بداية موسم التنبول (أغسطس/آب من كل عام)، ارتفع سعر جوز التنبول الطازج بشكل مستمر، ليصل إلى رقم قياسي بلغ 120 ألف دونج/كجم. قال العديد من مزارعي التنبول إن بيع أكثر من طن من التنبول يمكن أن يشتري تيلًا من الذهب. ومن بينها جوزة التنبول ذات الثمار الطويلة والقشرة الخضراء والبذور الكثيفة، والتي "يصطادها" التجار، وتباع بأسعار مرتفعة للغاية.

وقال العديد من التجار إن أسعار جوز التنبول ارتفعت بشكل حاد بسبب زيادة الطلب في السوق الصينية. بعد الشراء، سيتم استيراد حبات الأريكا إلى منشآت للتجفيف قبل تصديرها إلى الصين، كمصدر للمواد الخام لإنتاج حلوى الأريكا، المتخصصة في خدمة السوق في البلدان الباردة.

في الواقع، تشتري الصين كميات كبيرة من جوز التنبول من فيتنام، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى أن إنتاج جوز التنبول في هذا البلد انخفض بشكل حاد. في الصين، يتم زراعة حوالي 95% من إنتاج جوز التنبول في جزيرة هاينان. في عام 2021، بلغت مساحة زراعة جوز التنبول في هاينان 2.5 مليون مو، أي ما يعادل أكثر من 1.01 مليون هكتار، بإنتاج 276200 طن.

على وجه الخصوص، يتم زراعة جوز التنبول في هاينان بكثرة في مدينة وانينج حيث يبلغ عدد مزارعي جوز التنبول أكثر من 300 ألف نسمة، وتبلغ مساحتها حوالي 534 ألف فدان، أي ما يعادل أكثر من 216 ألف هكتار. وفي عام 2021، تجاوزت قيمة هذه الصناعة في وانينج 14 مليار يوان، وهو ما يمثل أكثر من نصف الناتج المحلي الإجمالي للمدينة.

في السنوات الأخيرة، انخفضت مساحة زراعة الفوفل في جزيرة هاينان بشكل حاد (الصورة: الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية ).

ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، انخفض إنتاج جوز التنبول في هذه المنطقة بشكل حاد بسبب سلسلة من حدائق جوز التنبول التي تعاني من مرض الأوراق الصفراء. وقال فو شي تشيانغ، رئيس جمعية التنبول في مدينة وانينج، في يونيو/حزيران الماضي، "ليس فقط مدينة وانينج، ولكن أيضا أشجار التنبول في مقاطعة تشيونغهاي ومقاطعة لينغشوي والمناطق المحيطة الأخرى مصابة على نطاق واسع، مع تقدير أولي بنحو 60 في المائة من مساحة التنبول"، وفقا لصحيفة بكين نيوز.

وعلى وجه الخصوص، تسبب إعصار ياغي ، الذي ضرب جزيرة هاينان في أوائل سبتمبر/أيلول، في أضرار جسيمة للعديد من حدائق التنبول في المنطقة. ولذلك، فإن أسعار جوز التنبول في الصين، وخاصة في جزيرة هاينان، تسجل أرقاما قياسية جديدة باستمرار في الآونة الأخيرة.

وبحسب مركز مراقبة الأسعار في مقاطعة هاينان، ارتفع متوسط ​​سعر شراء جوز التنبول في المنطقة في 18 أكتوبر/تشرين الأول إلى 44.27 يوان/جين (ما يعادل أكثر من 155 ألف دونج/0.5 كجم)، بزيادة تزيد عن 175% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في السابق، في نهاية سبتمبر، كان متوسط ​​سعر هذا المنتج 34.7 يوان/جين فقط (ما يعادل أكثر من 122000 دونج/0.5 كجم).

تباع الوجبات الخفيفة المصنوعة من أوراق التنبول في متاجر السلع الغذائية الصينية (الصورة: سوهو).

وفقًا لبوابة معلومات مقاطعة هونان، يتم إنتاج جوز التنبول الصيني في هاينان ولكن تتم معالجته واستهلاكه بشكل أساسي في هونان. من الطبق المحلي الأصلي الخاص بشيانغتان (هونان)، أصبح الآن مشهورًا في 23 مقاطعة ومدينة صينية مثل قوانغدونغ وشنغهاي وبكين.

في السابق، في الصين، كان جوز التنبول يُستخدم كعشب طبي مهم، له تأثيرات مضادة للشيخوخة، ومضادة للأكسدة، ومساعدة على الهضم، وخافضة لسكر الدم... بالإضافة إلى ذلك، في هذا البلد، يُستخدم جوز التنبول أيضًا كمكون في منتجات مثل العلكة، ومشروبات الطاقة، والوجبات الخفيفة...

ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، أدى اكتشاف المواد المسرطنة الموجودة في جوز التنبول إلى دفع الهيئات التنظيمية الصينية إلى تشديد أنشطة الإعلان والأعمال التجارية للمنتجات المرتبطة بجوز التنبول وجوز التنبول.

المصدر: https://baodaknong.vn/vi-sao-trung-quoc-bat-ngo-o-at-gom-mua-cau-viet-nam-232234.html