في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، استوردت الصين أكثر من 2.8 مليون طن من المأكولات البحرية، بقيمة تقترب من 11.4 مليار دولار أمريكي، بانخفاض بنحو 6% في الحجم و11% في القيمة.
وفقًا لمعلومات من جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، نقلاً عن إحصاءات من الجمارك الصينية، في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، استوردت الصين أكثر من 2.8 مليون طن المأكولات البحرية، حيث بلغت قيمتها نحو 11.4 مليار دولار أمريكي. وبالمقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، انخفض هذا الرقم بنحو 6% من حيث الحجم و11% من حيث القيمة.
أكبر خمسة أسواق لتزويد المأكولات البحرية الصين بما في ذلك: الإكوادور وروسيا وفيتنام وكندا والهند. ومن بينها، تحتل فيتنام المركز الثالث كأكبر مورد للمأكولات البحرية المستوردة إلى الصين.
وفيما يتعلق بمنتجات السلطعون، استوردت الصين في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024 حوالي 86700 طن من السلطعون، بإجمالي مبيعات 1.3 مليار دولار أمريكي، بزيادة 11% في الحجم و10% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ومن بينها بلغت كمية السرطانات الحية المستوردة وحدها 68.4 ألف طن بقيمة 1.14 مليار دولار.
كما سجلت منتجات الكركند أيضًا نموًا بنسبة 15% في الحجم و14% في القيمة، أي ما يعادل 37 ألف طن وبقيمة تزيد عن مليار دولار أمريكي في الأشهر الثمانية الأولى من العام.
وبحسب VASEP، على الرغم من أن الصين هي المنتج الرائد للمأكولات البحرية في العالم ، فإن الإنتاج يأتي بشكل رئيسي من تربية الأحياء المائية. أدى نقص المأكولات البحرية الطبيعية المحلية إلى دفع المستهلكين الصينيين بشكل متزايد إلى البحث عن منتجات المأكولات البحرية الطازجة وعالية الجودة والمعترف بها دوليًا.
من حيث تفضيلات المستهلكين، يميل الأشخاص الذين يعيشون في المدن الساحلية في الصين إلى تفضيل المأكولات البحرية الطازجة أكثر من المستهلكين في المناطق الداخلية. تتم غالبية استهلاك المأكولات البحرية الحية في المقام الأول في قطاع الخدمات الفندقية والمطاعم والمؤسساتية. تشمل الأماكن الشعبية التي يستمتع فيها المستهلكون بالمأكولات البحرية المستوردة المطاعم في الفنادق الراقية، ومطاعم المأكولات البحرية المتخصصة، والمطاعم الكانتونية.
بالنسبة للمستوردين والموزعين، لا تزال أسواق الجملة للمأكولات البحرية بمثابة القناة التجارية الرئيسية في الصين. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك سوق بكين جينغشين للمأكولات البحرية، الذي يعتبر أكبر سوق للمأكولات البحرية في شمال الصين، حيث يوفر نحو 80% من المأكولات البحرية الراقية لسوق بكين، بما في ذلك المنتجات المستوردة لصناعات الصناعات التحويلية والتجزئة.
ويقوم مستوردو المأكولات البحرية في هذا السوق بتوزيع منتجاتهم على المشترين والموزعين في العديد من المقاطعات والمدن الكبرى مثل بكين وخبي وشنغهاي وقوانغتشو وهيلونغجيانغ وجيلين ولياونينغ.
مصدر
تعليق (0)