استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام يتضاعف أربع مرات، مما يزيد من عبء المرض

يشهد استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام نموًا سريعًا، مما يثير مخاوف صحية عامة كبيرة. بين عامي ٢٠٠٩ و٢٠٢٣، زاد استهلاك المشروبات السكرية أربعة أضعاف، حيث ارتفع إجمالي الاستهلاك من ٣.٤٤ مليار لتر عام ٢٠٠٩ إلى ٦.٦٧ مليار لتر عام ٢٠٢٣، أي ما يقارب الضعف خلال ما يزيد قليلًا عن عقد من الزمان.

تزايد السمنة لدى الأطفال

يزيد استهلاك المشروبات السكرية بكثرة من معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال. ووفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف)، سيبلغ عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في فيتنام حوالي مليوني طفل بحلول عام ٢٠٣٠.

على الرغم من أن لي هونغ دوك ( هانوي ) لم يتجاوز عمره العشر سنوات، إلا أنه يزن 48 كيلوغرامًا. قالت السيدة فام ثي نغا (هانوي)، التي أخذت طفلها إلى مستشفى الغدد الصماء المركزي لإجراء فحص طبي: "خلال العامين الماضيين، زاد وزن طفلي أكثر من 15 كيلوغرامًا، ويُعتبر زائد الوزن. فحص الطبيب مستوى السكر في الدم والهرمونات، ونصح العائلة باتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة لمساعدته على إنقاص وزنه". ووفقًا للسيدة نغا، أحب دوك الحلويات والأطعمة المقلية منذ صغره. وخلال العامين الماضيين، دأب على شرب الكثير من المشروبات الغازية، وتناول الوجبات السريعة، وشاي الحليب، مما أدى إلى زيادة وزنه بشكل كبير.

استقبل مستشفى الغدد الصماء المركزي العديد من الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة للفحص، ومن بينهم العديد ممن وُجدت إصابتهم بمرض السكري. يأتي العديد من الأطفال إلى المستشفى بمؤشر وزن "كبير"، ويطلب منهم أخصائي التغذية ممارسة رياضة "القفز بالحبل" داخل العيادة لزيادة نشاطهم البدني. يعود سبب زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال إلى فقدان السيطرة على نظامهم الغذائي، والإفراط في تناول الحلويات والأطعمة المقلية، وقلة ممارسة الرياضة.

يتزايد عدد الأطفال الذين يأتون إلى العيادة بسبب الوزن الزائد والسمنة.

وفقًا لبيانات مسح المعهد الوطني للتغذية، اتجه معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال في فيتنام إلى الارتفاع بشكل ملحوظ خلال العقد الماضي. وتحديدًا، في فئة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و19 عامًا، ارتفع هذا المعدل من 8.5% عام 2010 إلى 19% عام 2020. وقد سجلت المناطق الحضرية أعلى معدل (26.8%)، تليها المناطق الريفية (18.3%)، بينما كانت المناطق الجبلية الأقل (6.9%). أما بالنسبة للأطفال دون سن الخامسة، فقد بلغ المعدل الوطني لزيادة الوزن والسمنة 9.4%، بفارق بين المناطق الحضرية (11.4%) والمناطق الريفية (8.5%). أما في فئة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و16 عامًا، فقد بلغ المعدل الوطني لزيادة الوزن والسمنة 22%، و25.4% في المناطق الحضرية، و20.2% في المناطق الريفية.

صرحت الأستاذة المشاركة، الدكتورة ترونغ توييت ماي، نائبة مدير المعهد الوطني للتغذية، بأن تناول المشروبات السكرية بانتظام يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، وأمراض الجهاز الهضمي، والسرطان، وأمراض الكلى، وأمراض المسالك البولية، وارتفاع ضغط الدم، وغيرها. وتشير الدراسات إلى أن الشخص البالغ الذي يشرب علبة واحدة من المشروبات الغازية يوميًا لمدة عام واحد، سيكتسب 6.75 كجم من وزنه. أما الأطفال الذين يشربون المشروبات السكرية بانتظام، فإن كتلة أجسامهم تزداد بمقدار 0.24 كجم فقط مقارنةً بالأطفال الذين لا يشربون. ويزداد خطر الإصابة بالسمنة لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين وخمس سنوات والذين يشربون المشروبات الغازية بانتظام بنسبة 43%.

وبالمثل، توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) أيضًا بعدم تناول الأطفال دون سن الثانية أي أطعمة أو مشروبات مضافة إليها سكر. ومع المعدل الحالي لاستهلاك المشروبات السكرية، تتوقع اليونيسف أن يبلغ عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في فيتنام حوالي مليوني طفل بحلول عام ٢٠٣٠.

زيادة الضرائب لتقليل الاستهلاك

وفقًا لتقديرات عام ٢٠١٩، بلغت الخسائر الاقتصادية الناجمة عن زيادة الوزن والسمنة وحدها في بلدنا ٣٫٦٩ مليار دولار أمريكي، أي ما يعادل ١٫١٪ من الناتج المحلي الإجمالي، ناهيك عن تكلفة الأمراض غير المعدية الأخرى ذات الصلة. وبحلول عام ٢٠٦٠، من المتوقع أن ترتفع هذه المؤشرات إلى ١٠٣٫١ مليار دولار أمريكي، أي ما يعادل ٢٫٨٪ من الناتج المحلي الإجمالي، مما يعني أن التكلفة الإجمالية ستتضاعف ٢٨ مرة.

في ظل هذا الوضع، يُعدّ تطبيق تدابير للحد من استهلاك المشروبات السكرية أمرًا ملحًا لحماية الصحة العامة، وخاصةً صحة الأطفال والمراهقين. ومن الحلول الفعّالة المقترحة فرض ضريبة انتقائية على المشروبات السكرية، للحد من الإفراط في الاستهلاك وتقليل استهلاك السكر بين السكان.

وبحسب نتائج بحث أجرته جامعة الصحة العامة، إذا تم فرض ضريبة لزيادة سعر التجزئة للمشروبات السكرية بنسبة 20٪ كما أوصت منظمة الصحة العالمية، فإن معدل الوزن الزائد والسمنة في فيتنام يمكن أن ينخفض ​​بنسبة 2.1٪ و 1.5٪ على التوالي، مما يمنع 80 ألف حالة من مرض السكري، مما يوفر على النظام الصحي ما يقرب من 800 مليار دونج.

تضاعف استهلاك فيتنام من المشروبات السكرية أربع مرات خلال أكثر من 10 سنوات.

صرحت الدكتورة أنجيلا برات، ممثلة منظمة الصحة العالمية في فيتنام، بأن عبء الأمراض غير المعدية في فيتنام لا يزال مرتفعًا، حيث يمثل 70% من إجمالي عبء الأمراض على مستوى البلاد. وتُعتبر المشروبات السكرية سببًا لسلسلة من الأمراض، بما في ذلك زيادة السمنة وداء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض غير المعدية. لذلك، توصي منظمة الصحة العالمية بفرض ضريبة على المشروبات السكرية لرفع أسعارها، وبالتالي تقليل استهلاكها. يُعد هذا الإجراء فعالًا بشكل خاص في المساعدة على تغيير عادات الأطفال والمراهقين، الذين هم أكثر تأثرًا بالأسعار.

تفرض حوالي 110 دول حول العالم ضرائب على المشروبات السكرية. وتُظهر التجربة أن هذا حلٌّ مُربح للجانبين، إذ يُساعد على تحسين الصحة وخفض تكاليف الرعاية الصحية، مع زيادة الإيرادات الحكومية. كما تُوصي منظمة الصحة العالمية برفع مستوى الوعي العام. فعلى سبيل المثال، قليلون هم من يعلمون أن علبة مشروب غازي سعة 330 مل قد تحتوي على ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة أو 40 غرامًا من السكر، وفقًا لممثل منظمة الصحة العالمية في فيتنام.

قالت الدكتورة أنجيلا برات أيضًا إن هذا هو الوقت المناسب تمامًا لزيادة الضرائب على المشروبات السكرية، لأن فيتنام متأخرة عن غيرها من دول المنطقة والعالم. تدرس الجمعية الوطنية تعديل قانون ضريبة الاستهلاك الخاصة، وهذه فرصة لفرض ضرائب على المشروبات السكرية. بدون تدخل، سيستمر استهلاك المشروبات السكرية في التزايد، مما يؤدي إلى عواقب سلبية عديدة على الأطفال والمراهقين والبالغين والمجتمع ككل.

وفي سياق مشاركة هذا الرأي، قال المندوب لي هوانغ آنه (جيا لاي) في الدورة الخامسة عشرة للجمعية الوطنية، إن خطة معدل الضريبة على المشروبات الغازية السكرية الفيتنامية القياسية 5 جم/100 مل بنسبة 8٪ و10٪ المؤجلة إلى عامي 2027 و2028 بطيئة للغاية ومنخفضة للغاية. وضرب مثالاً بتايلاند التي فرضت الضريبة في عام 2017، حيث انخفض الاستهلاك مباشرة بعد فرضها وتم التحكم فيه. جمعت الفلبين وماليزيا مليارات الدولارات من هذه الضريبة، ولكن الأهم من ذلك أنها خفضت معدل المرض... لذلك، اقترح المندوب عدم خفض معدل الضريبة إلى 8٪ ولكن الإبقاء عليه عند 10٪ من عام 2026 و20٪ من عام 2030، وفي الوقت نفسه إضافة ضريبة مطلقة وفقًا لمحتوى السكر كنموذج طبقته تايلاند.

المصدر: https://cand.com.vn/Xa-hoi/viet-nam-tieu-thu-do-uong-co-duong-tang-gap-4-lan-gia-tang-ganh-nang-benh-tat-i770370/