التوت الأزرق يحسن الوظائف الإدراكية لدى كبار السن

أجرى علماء من جامعة نورث كارولينا (الولايات المتحدة الأمريكية) دراسة على مجموعة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و80 عامًا، والذين شُخِّصوا بضعف إدراكي. بعد إجراء اختبار أولي لتحديد حالة الوظائف الإدراكية، قُسِّم المشاركون إلى مجموعتين: مجموعة تناولت التوت الأزرق يوميًا، ومجموعة لم تتناوله.

وكالة فرانس برس

بعد ستة أشهر، أظهرت اختبارات الصحة الإدراكية أن من تناولوا التوت الأزرق يوميًا قد تحسّنت سرعة معالجة أدمغتهم بشكل ملحوظ بعد الدراسة. وأظهر العديد منهم سرعات معالجة مماثلة للمجموعة التي لا تعاني من ضعف إدراكي.

سرعة المعالجة هي قدرة الدماغ على تخزين المعلومات ثم استرجاعها. لا يعتقد الباحثون أن سرعة المعالجة هي مفتاح جميع وظائف الدماغ. لكن التحسينات الملحوظة لا تزال تُعتبر "قفزة نوعية في صحة الدماغ"، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.

تُظهر الأبحاث أن المواد الكيميائية النباتية الفريدة في التوت الأزرق مفيدة لصحة الدماغ. وهذه المواد الكيميائية النباتية هي مركبات في النباتات تتطور لحمايتها من العوامل البيئية الضارة والفطريات والبكتيريا والفيروسات. وبمجرد أن يتناولها الإنسان، تنقل هذه الفوائد الصحية إلينا، كما صرحت الدكتورة ماري آن ليلا في بيان صادر عن جامعة نورث كارولينا.

واقترحت الدكتورة كارول تشيثام، من جامعة نورث كارولينا، التي قادت فريق البحث، وفقًا لصحيفة ديلي ميل: "إذا لم تتمكن من العثور على التوت الأزرق، فيمكنك أيضًا استخدام أي فاكهة زرقاء أو عنب أرجواني أو توت العليق لتعزيز الصحة الإدراكية".

المصدر: https://thanhnien.vn/viet-quat-cai-thien-chuc-nang-nhan-thuc-o-nguoi-lon-tuoi-1851503605.htm