نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تقنية حليب المزارع الخضراء الرائدة.

في الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2023، أطلقت شركة فيتنام لمنتجات الألبان المساهمة ( فيناميلك ) رسميًا خط إنتاجها الجديد فينيميلك جرين فارم، والذي يتم إنتاجه باستخدام تقنيات الزراعة الخضراء المحايدة للكربون وتقنية التعبئة والتغليف المزدوجة المبتكرة.

يمثل هذا الحدث علامة فارقة مهمة لشركة فيناميلك في رحلتها لتصبح شركة رائدة في مجال الأغذية، حيث تقوم بالبحث الرائد وتطبيق التطورات التكنولوجية لتعزيز نكهة وجودة منتجاتها، وخدمة مهمتها الأساسية المتمثلة في "الرعاية"، والارتقاء إلى مستوى دورها كشركة رائدة في صناعة الألبان الفيتنامية.

يتذوق المستهلكون منتجات فيناميلك جرين فارم الجديدة في فعالية "استمتع بالمذاق - رحلة عبر عوالم النكهات مع فيناميلك جرين فارم" في مدينة هو تشي منه . الصورة: فيناميلك

مرّت أكثر من عشر سنوات على وضع الأسس الأولى لهدف تحقيق صافي انبعاثات كربونية صفرية في صناعة الألبان، إلى جانب خمس سنوات من التحضير والبحث والتطوير التقني للنكهة. وتُعدّ مجموعة منتجات "فيناميلك غرين فارم" خير دليل على روح "الجرأة والعزيمة" التي تميّز شركة "فيناميلك" في مسيرتها لتقديم أفضل المنتجات جودةً للمستهلكين.

وفي معرض تعليقها على هذه التجربة الناجحة، قالت السيدة بوي ثي هوونغ، مديرة الموارد البشرية والإدارة والعلاقات الخارجية في شركة فيناميلك: "لطالما التزمت فيناميلك بالاستثمار في التنمية المستدامة منذ بداياتها. ولذلك، تفخر الشركة بكونها علامة تجارية رائدة وقائدة سوقية في مجال الحياد الكربوني في فيتنام. وتخطو فيناميلك بخطى ثابتة نحو مستقبل أخضر، ساعيةً إلى تحقيق هدف تحسين جودة حياة كل أسرة فيتنامية."

وللاحتفال بهذا التحول الكبير، نظمت شركة فيناميلك فعالية متعددة الحواس في الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 تحت شعار "جرب المذاق - رحلة عبر عالم النكهات مع مزرعة فيناميلك الخضراء".

من خلال أنشطة تفاعلية في مساحة فنية فريدة ومبتكرة، يمكن للمشاركين الاستمتاع بحليب بارد منعش في أجواء باردة ومنعشة تفوح منها رائحة الزهور والأعشاب؛ واكتشاف رحلة فيناميلك الدقيقة في ابتكار حليب "جرين فارم" الطازج المعبأ بتفريغ الهواء؛ والانغماس في عرض متعدد الحواس. وبهذه المناسبة، تقدم فيناميلك جرين فارم آلاف حقائب الهدايا الحصرية للعملاء الذين يسجلون دخولهم ويشاركون في هذه التجربة.

نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تقنية حليب المزارع الخضراء الرائدة.

استمتع زوار الفعالية أيضاً بتجربة المساحة الفنية الفريدة متعددة الحواس في مزرعة فيناميلك الخضراء. الصورة: فيناميلك

استهدف البرنامج، الذي أقيم في دار أوبرا هانوي (هانوي) وحديقة لام سون سكوير (مدينة هو تشي منه)، إلهام الجمهور وإيصال رسائل حول عالم أخضر، والحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري وصولاً إلى الحياد الكربوني، ورفع مستوى الوعي البيئي لدى عامة الناس والأجيال الشابة. وفي الوقت نفسه، أضفى الحدث حماساً على السكان والحضور مع استقبالهم العام الجديد 2024.

تُشكل التقنيات الرائدة الأساس لتطوير استراتيجيات الابتكار.

يُعدّ تطبيق تقنية التغليف المزدوج بالتفريغ الهوائي إنجازًا بارزًا في خط إنتاج "غرين فارم" الجديد من "فيناميلك". ويُمثّل هذا ابتكارًا ثوريًا في صناعة الألبان، إذ يُسهم بنجاح في حلّ مشكلة الحفاظ على القيمة الغذائية والطعم الطازج للحليب.

نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تقنية حليب المزارع الخضراء الرائدة.

تقدم فيناميلك للمستهلكين مكونات نقية من مزارع عضوية، وتقنية التعبئة والتغليف المزدوجة بالتفريغ الهوائي التي تساعد حليب المزارع الخضراء على الاحتفاظ بنكهته الطبيعية الغنية والكريمية مع لمحات من الأعشاب والزهور، ومذاق حلو في النهاية. الصورة: فيناميلك

بحسب خبراء الألبان والتغذية، تُعدّ الجذور الحرة أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على قوام الحليب ونكهته. ومن خلال عملية إنتاج متكاملة تبدأ من المزرعة وصولاً إلى المنتج النهائي، تعمل تقنية التفريغ المزدوج على التخلص من 50% من الجذور الحرة في الحليب، بالإضافة إلى التبريد عند 4 درجات مئوية أثناء التصنيع. ونتيجةً لذلك، تصل منتجات فيناميلك جرين فارم إلى المستهلكين محتفظةً بنكهتها الطبيعية الغنية والكريمية مع لمحات من الأعشاب والزهور، ومذاق حلو في النهاية، ما يجعلها مثاليةً للأذواق الفيتنامية.

مكونات نقية مصدرها مزارع صديقة للبيئة.

إلى جانب التطورات التكنولوجية في الإنتاج، يعتمد حليب فيناميلك جرين فارم الطازج على مواد خام نقية من نظام زراعي صديق للبيئة. وانطلاقاً من طموحها لتحقيق الحياد الكربوني، يركز نظام فيناميلك جرين فارم الزراعي على الممارسات الزراعية المستدامة، ويطبق مبادئ الاقتصاد الدائري للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري والحفاظ على الموارد الطبيعية.

على وجه التحديد، طبّقت مزارع فيناميلك تقنية الغاز الحيوي لتحويل النفايات إلى طاقة متجددة وأسمدة عضوية لتحسين التربة وزيادة خصوبتها. في عام 2022، أعادت مزرعة فيناميلك الخضراء تدوير 216 ألف طن من المياه. وحتى الآن، تُعادل 100% من الموارد المتجددة في مزرعة فيناميلك الخضراء كمية الكهرباء المستخدمة في رحلتين ذهابًا وإيابًا بسيارة كهربائية من الأرض إلى القمر، وحجم المياه اللازمة لملء 86 مسبحًا أولمبيًا، وكمية انبعاثات كربونية تعادل 30 ألف ملعب كرة قدم أخضر... تؤكد هذه الأرقام ريادة فيناميلك في مسيرتها نحو تحقيق هدف الحياد الكربوني بحلول عام 2050 في فيتنام.

الفوز المستمر بأرفع الجوائز المرموقة على مستوى العالم.

لقد ساهم الحرص على اختيار المواد الخام بعناية وأساليب المعالجة المبتكرة في جعل Vinamilk Green Farm أول علامة تجارية للألبان في العالم تفوز في وقت واحد بثلاث جوائز مرموقة للسلامة والنقاء (Clean Label)، والطعم والجودة (Monde Selection)، والطعم المتميز - وكلها بـ 3 نجوم.

نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تقنية حليب المزارع الخضراء الرائدة.

سجّل دخولك واحصل على هدية في الفعالية. الصورة: في نام

شهادة مشروع الملصق النظيف (الولايات المتحدة الأمريكية) هي جائزة تُمنح للمنتجات التي تستوفي أكثر من 400 معيار صارم فيما يتعلق بسلامة ونقاء المنتجات، وذلك لخلوها من بقايا المضادات الحيوية، ومركبات البلاستيك غير المرغوب فيها، والمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات، وغيرها من المواد الكيميائية الضارة، حيث تقلّ عتبات القبول فيها بمقدار 125 مرة عن لوائح سلامة الأغذية التقليدية. في المقابل، تُعتبر جائزتا "موند سيليكشن" و"سوبيريور تيست" بمثابة جوائز الأوسكار و"ميشلان" في صناعة الأغذية والمشروبات.

تأسست شركة فيناميلك عام 1976، وهي حاليًا من بين أكبر 40 شركة ألبان في العالم من حيث الإيرادات؛ كما أنها سادس أكبر علامة تجارية للألبان في العالم، بقيمة سوقية تبلغ 3 مليارات دولار أمريكي، و"العلامة التجارية الغذائية الأكثر قيمة في رابطة دول جنوب شرق آسيا" (وفقًا لتصنيف براند فاينانس، وهي منظمة عالمية رائدة في تقييم العلامات التجارية). ومؤخرًا، كانت فيناميلك الممثل الوحيد من جنوب شرق آسيا الذي تم إدراجه ضمن أفضل 5 علامات تجارية للألبان الأكثر استدامة على مستوى العالم.

بفضل سلسلة التوريد الواسعة التي تضم 16 مصنعًا و15 مزرعة عالية التقنية، تفتخر شركة فيناميلك حاليًا بمجموعة منتجات تضم 250 منتجًا وقد قامت بالتصدير إلى 59 دولة ومنطقة.

اكتشف المزيد عن فيناميلك جرين فارم أو احصل على عينة مجانية من حليبنا على: حليب طازج معبأ بتفريغ الهواء - جرين فارم (vinamilk.com.vn).

الطاقة الشمسية الكهروضوئية

مصدر