نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تكنولوجيا الحليب المبتكرة في المزرعة الخضراء

من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 - أطلقت شركة فيتنام لمنتجات الألبان المساهمة ( Vinamilk ) رسميًا خط إنتاج Vinamilk Green Farm الجديد، والذي تم إنتاجه باستخدام تقنيات زراعية خضراء خالية من الكربون وتقنية الفراغ المزدوج المبتكرة.

وقد شكل هذا الحدث علامة فارقة مهمة لشركة فيناميلك في رحلتها لتصبح شركة رائدة في مجال الأغذية، رائدة في مجال البحث وتطبيق التقدم التكنولوجي لتعزيز نكهة وجودة المنتج، وخدمة المهمة الأساسية "الرعاية"، والتي تستحق دورها الرائد في صناعة الألبان الفيتنامية.

يستمتع المستهلكون بتذوق منتجات فيناميلك جرين فارم الجديدة خلال فعالية "تجربة ممتعة - رحلة إلى عالم التذوق مع فيناميلك جرين فارم" في مدينة هو تشي منه . الصورة: في نام

بعد أكثر من 10 سنوات من وضع الأسس الأولى لهدف الحياد الكربوني (صافي صفر) لصناعة معالجة الألبان، إلى جانب 5 سنوات من التحضير والبحث وإتقان تقنيات النكهة، فإن خط منتجات Vinamilk Green Farm هو دليل واضح على الروح "الجريئة - الحازمة"، النموذجية لشركة Vinamilk في رحلتها لتقديم أفضل المنتجات ذات الجودة للمستهلكين.

وفي معرض حديثها عن هذه التجربة الناجحة، قالت السيدة بوي ثي هونغ، المديرة التنفيذية للموارد البشرية والإدارة والعلاقات الخارجية في شركة فيناميلك: "تسعى فيناميلك إلى الاستثمار في التنمية المستدامة منذ الصغر. ولذلك، تفخر الشركة بكونها العلامة التجارية الرائدة والرائدة في سوق منتجات الطاقة النظيفة في فيتنام. تتجه فيناميلك تدريجيًا نحو مستقبل أخضر، رائدةً في تحقيق هدفها المتمثل في الارتقاء بجودة حياة كل أسرة فيتنامية."

وللاحتفال بهذا التحول الهادف، ستنظم شركة Vinamilk في الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2023 حدثًا لتجربة متعددة الحواس تحت عنوان "الاستمتاع بالتجربة - السفر عبر براعم التذوق مع مزرعة Vinamilk Green Farm".

مع أنشطة تفاعلية في مساحة فنية فريدة ومبتكرة، يمكن لمشاركي البرنامج الاستمتاع بأكواب حليب باردة تُهدئ براعم التذوق لديهم في مساحة منعشة ومنعشة برائحة الزهور والعشب؛ واكتشفوا رحلة فيناميلك الدقيقة لابتكار خط إنتاج الحليب الطازج المُعبأ في عبوات مفرغة من الهواء من "جرين فارم"، وانغمسوا في تجربة عرض تفاعلية متعددة الحواس. وبهذه المناسبة، تُقدم فيناميلك جرين فارم أيضًا آلافًا من أكياس الهدايا الحصرية للعملاء الذين يسجلون دخولهم للمشاركة في هذه التجربة.

نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تكنولوجيا الحليب المبتكرة في المزرعة الخضراء

استمتع زوار الفعالية أيضًا بتجربة مساحة فنية متعددة الحواس في مزرعة فيناميلك الخضراء. الصورة: في نام

أُقيم البرنامج في دار أوبرا هانوي (هانوي) وحديقة ساحة لام سون (مدينة هو تشي منه) للمساهمة في إلهام ونشر رسائل عالمية صديقة للبيئة، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري نحو الحياد الكربوني، ورفع مستوى الوعي بحماية البيئة لدى الناس والشباب. وفي الوقت نفسه، أثار الحدث حماسة الجمهور والحضور بمناسبة استقبال العام الجديد 2024.

تخلق التكنولوجيا المتطورة الأساس لتطوير استراتيجية الابتكار

يُمثل تطبيق تقنية التفريغ المزدوج إنجازًا بارزًا في خط إنتاج فيناميلك جرين فارم الجديد. تُعدّ هذه التقنية ثورية في صناعة معالجة الحليب، إذ نجحت في حل مشكلة الحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة الطازجة للحليب.

نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تكنولوجيا الحليب المبتكرة في المزرعة الخضراء

يُقدّم فيناميلك للمستخدمين مصدرًا نقيًا للمواد الخام من مزارع صديقة للبيئة، بالإضافة إلى تقنية التفريغ المزدوج التي تُساعد حليب "جرين فارم" على الاحتفاظ بنكهته الدهنية الطبيعية، ولمسة من العشب والزهور، وطعمًا حلوًا بعد الاستخدام. الصورة: في نام

وفقاً لخبراء الحليب والتغذية، تُعدّ جذور الأكسجين الحرة من العوامل التي تؤثر بشكل كبير على تجانس الحليب ونكهته. بفضل عملية مغلقة من المزرعة إلى عبوات الحليب الجاهزة، تساعد تقنية التفريغ المزدوج على إزالة 50% من جذور الأكسجين الحرة من الحليب، بالإضافة إلى حفظ الحليب بارداً عند 4 درجات مئوية أثناء المعالجة. بفضل ذلك، تحافظ منتجات فيناميلك جرين فارم، عند وصولها إلى المستهلكين، على نكهتها الدهنية الطبيعية، ونكهة العشب المميزة، وطعمها الحلو، مما يُناسب الذوق الفيتنامي.

مواد خام نقية من أنظمة زراعية صديقة للبيئة

بالإضافة إلى التحسينات في تقنية الإنتاج، يستخدم حليب فيناميلك جرين فارم الطازج مواد خام نقية من نظام زراعي صديق للبيئة. وانطلاقًا من طموحنا للوصول إلى صافي انبعاثات صفري، يركز نظام مزارع فيناميلك جرين فارم البيئي على الممارسات الزراعية المستدامة، وتطبيق الاقتصاد الدائري للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري والحفاظ على الموارد الطبيعية.

على وجه التحديد، طبّقت مزارع فيناميلك تقنية الغاز الحيوي لتحويل النفايات إلى طاقة متجددة وأسمدة عضوية لتحسين التربة وخصوبتها. في عام ٢٠٢٢، أعادت مزرعة فيناميلك الخضراء تدوير ٢١٦ ألف طن من المياه. حتى الآن، تُعادل نسبة ١٠٠٪ من الموارد المتجددة في مزرعة فيناميلك الخضراء كمية الكهرباء المستخدمة في رحلتي ترام ذهابًا وإيابًا من الأرض إلى القمر، وكمية المياه اللازمة لـ ٨٦ مسبحًا أولمبيًا، وكمية تحييد الكربون التي تُعادل ٣٠ ألف ملعب كرة قدم أخضر... تُساهم هذه الأرقام في ترسيخ مكانة فيناميلك الرائدة في رحلة تحقيق هدف صافي انبعاثات صفري بحلول عام ٢٠٥٠ في فيتنام.

الفوز المستمر بأعلى الجوائز المرموقة في العالم

لقد ساعد الاهتمام الدقيق بالمواد الخام والإبداع في المعالجة شركة Vinamilk Green Farm في أن تصبح أول علامة تجارية للحليب في العالم تفوز في وقت واحد بثلاث جوائز مرموقة للسلامة والنقاء (Clean Label) والذوق والجودة (Monde Selection) والذوق الرفيع (Superior Taste) - 3 نجوم.

نجحت شركة فيناميلك في تطبيق تكنولوجيا الحليب المبتكرة في المزرعة الخضراء

سجّل دخولك لاستلام الهدايا في الفعالية. الصورة: في نام

على وجه الخصوص، تُعدّ شهادة مشروع العلامة النظيفة (الولايات المتحدة الأمريكية) جائزةً للسلامة والنقاء للمنتجات التي تتجاوز أكثر من 400 معيار صارم لبقايا المضادات الحيوية، والمركبات البلاستيكية غير المرغوب فيها، والمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات الحشرية، وغيرها من المواد الكيميائية الضارة، مع عتبة قبول أقل بـ 125 مرة من لوائح سلامة الغذاء العادية. في الوقت نفسه، تُعرف جائزتا "موند سيليكشن" و"سوبيريور تيست" باسم "جوائز الأوسكار" و"ميشلان" في صناعة الأغذية والمشروبات.

تأسست شركة فيناميلك عام ١٩٧٦، وهي حاليًا من بين أكبر ٤٠ شركة ألبان في العالم من حيث الإيرادات؛ وهي سادس أكبر علامة تجارية لمنتجات الألبان في العالم، بقيمة علامتها التجارية ٣ مليارات دولار أمريكي، و"العلامة التجارية الغذائية الأكثر قيمة في منطقة الآسيان" (بحسب براند فاينانس، المؤسسة العالمية الرائدة في تقييم العلامات التجارية). ومؤخرًا، أصبحت فيناميلك أيضًا الممثل الوحيد لجنوب شرق آسيا ضمن أفضل ٥ علامات تجارية مستدامة لمنتجات الألبان عالميًا.

مع سلسلة توريد كبيرة تضم 16 مصنعًا و15 مزرعة عالية التقنية، تمتلك شركة Vinamilk محفظة تضم 250 منتجًا وتصدر إلى 59 دولة ومنطقة.

اكتشف المزيد عن Vinamilk Green Farm أو احصل على حليب مجاني لتجربته في: حليب طازج معبأ في الفراغ - Green Farm (vinamilk.com.vn).

الطاقة الشمسية

مصدر