بناء مناطق زراعة الشاي الخام عالي الجودة

يُصبح تطوير مناطق زراعة الشاي عالي الجودة دافعًا هامًا للاقتصاد الريفي في تاي نغوين. ويلعب المزارعون دورًا محوريًا في نماذج الربط، حيث ينتجون الشاي وفقًا لمعايير فيت جاب (VietGAP) ومعايير الإنتاج العضوي، ويساهمون في الوقت نفسه في بناء سلسلة قيمة مستدامة، مما يعزز القدرة التنافسية وعلامات الشاي المحلية. ويساهم إنشاء مناطق زراعة مركزة بجودة ثابتة في زيادة القيمة الاقتصادية لصناعة الشاي.

يساهم إنشاء مناطق تجميع المواد الخام المركزة بجودة موحدة في زيادة القيمة الاقتصادية لصناعة الشاي. في الصورة: حصاد الشاي الخام في بلدية لا بانغ. تصوير: TL

ربط الإنتاج - المعالجة - الاستهلاك

في قرية دونغ تيان، التابعة لبلدية لا بانغ، تعمل المزارعة نغوين ثي هين، المرشحة مؤخرًا لجائزة "أفضل مزارعة فيتنامية لعام ٢٠٢٥"، على تطوير موارد أساسية من المواد الخام. تدير شركتها حاليًا ١٥٠ هكتارًا من الشاي المزروع، منها ١٠ هكتارات معتمدة عضويًا، وتتركز في قرية الشاي تشينه فو ١، ٢، ٣، وبلدية لا بانغ.

بفضل مناخها البارد والرطب على مدار العام، تنمو منطقة زراعة الشاي بثبات، وتُنتج براعم متجانسة، ويبلغ إنتاجها 126 قنطارًا للهكتار. ومن هذا المصدر للمواد الخام، تُوفر منشأة السيدة نجوين ثي هين حوالي 600 طن من الشاي سنويًا، تُوزع عبر أكثر من 20 وكيلًا من الدرجة الأولى في هانوي ، وكوانغ نينه، وثانه هوا، ودونغ ناي، ومدينة هو تشي منه، ودا نانغ.

ولا تلبي منتجات الشاي التي تنتجها الشركة الطلب المحلي فحسب، بل يتم تصديرها أيضًا إلى كوريا والصين والهند وروسيا وسريلانكا والولايات المتحدة وكندا، مما يساهم في تعزيز العلامة التجارية لشاي تاي نجوين .

أكدت السيدة نجوين ثي هين: يجب أن يضمن إنتاج الشاي اليوم النظافة، ويلبي المعايير، ويحافظ على نكهته المميزة، وأن يكون مناسبًا للأسواق المحلية وأسواق التصدير. يجب التركيز على مجالات المواد الخام العضوية، وتطبيق تقنيات جديدة، وتشجيع الناس على التعاون لزيادة قيمة أشجار الشاي وتطوير علامة تجارية مستدامة.

بث مباشر لعرض وبيع منتجات الشاي الشهيرة في المحافظة.

منذ تأسيس الإنتاج اليدوي، قامت العديد من الكيانات المحلية بتأسيس تعاونيات، وتطبيق التكنولوجيا والتحول الرقمي في الإدارة والمعالجة.

السيدة نجوين ثي هاي، مديرة تعاونية لا بانغ للشاي، من رواد بناء علامة تجارية إقليمية للشاي. منذ عام ٢٠٠٦، طبقت السيدة هاي نموذج إنتاج منهجي. بعد قرابة ٢٠ عامًا، بلغ رأس مال التعاونية ١.٥ مليار دونج، وتدير ٣٠ هكتارًا من الشاي، وترتبط بـ ٢٠٠ أسرة، لتشكل تدريجيًا سلسلة إنتاج ومعالجة واستهلاك مستقرة.

حققت علامة شاي لا بانج العديد من الإنجازات: الكأس الذهبية للجودة واليد الذهبية في مهرجان 10 قرى حرفية إقليمية في عام 2009؛ الكأس الذهبية في مهرجان شاي لا بانج؛ المشاركة في مهرجانات شاي نجوين التايلاندي؛ تم اختيارها كهدية في قمة APEC 2017؛ حققت OCOP من فئة 4 نجوم؛ تم الاعتراف بها كمنتج صناعي ريفي نموذجي على المستويين الإقليمي والوطني ومنتج زراعي نموذجي على مستوى المقاطعات.

أكدت السيدة نجوين ثي هاي: بناء علامة تجارية ليس بالأمر السهل، لكن المنتجات الجيدة التي تحافظ على جوهر منطقة الشاي ستحظى بترحيب المستهلكين. فالتواصل والعمليات المتزامنة والابتكار المستمر عوامل تُسهم في تطور شاي لا بانغ على المدى الطويل. في الواقع، يُعد بناء علامة تجارية مرتبطة بجودة المنتج وتقنيات الزراعة الموحدة ومصادر المواد الخام المستقرة أساسًا لوصول منطقة الشاي إلى السوق العالمية.

تبلغ مساحة زراعة الشاي في المقاطعة حاليًا حوالي 24,000 هكتار، منها ما يقارب 22,000 هكتار مخصصة لمنتجات الشاي. وفي عام 2025، يخطط تاي نجوين لزراعة وإعادة زراعة 420 هكتارًا من الشاي؛ ومن المتوقع أن تصل المساحة المزروعة والمعاد زراعتها حديثًا إلى ما يقارب 100 هكتار. يُرسي هذا التوسع أساسًا لتطور صناعة الشاي بشكل احترافي ومستدام.

تهدف مقاطعة ثاي نجوين إلى أن تصل القيمة الإجمالية لمنتجات الشاي إلى 25 تريليون دونج بحلول عام 2030، أي ما يعادل حوالي مليار دولار أمريكي.

خلال الفترة 2023-2025، دعمت جمعية المزارعين على جميع مستوياتها في المقاطعة بناء نماذج تنظيم الإنتاج، وأنشأت 73 جمعية تعاونية، و163 مجموعة تعاونية، و159 جمعية مهنية، و296 جمعية مهنية. ويمثل هذا ركيزة أساسية لتطوير مناطق مستقرة للمواد الخام، وتوحيد العمليات الزراعية، وتحسين جودة المنتجات، وضمان ربط سلسلة القيمة من الإنتاج إلى الاستهلاك.

يُركّز أيضًا على التدريب. خلال هذه الفترة، دُرِّب 3262 مزارعًا نموذجيًا ومزارعًا تجاريًا متمرسًا على تقنيات زراعة الشاي ورعايته ومعالجته وترويجه واستهلاكه. وبفضل ذلك، غيّر المزارعون تدريجيًا تفكيرهم، وطبّقوا العلوم والتكنولوجيا، وحسّنوا جودة المنتج، ووطّدوا الروابط في سلسلة القيمة.

أكد نائب رئيس جمعية المزارعين الإقليمية، نجوين دينه ديب، أن أشجار الشاي تُعدّ مصدر رزق مستدام لآلاف الأسر الزراعية. وستواصل جمعيات المزارعين على جميع المستويات دعم وتطوير مناطق زراعة الشاي عالي الجودة، وتشجيع التقنيات الجديدة، وتوسيع أسواق الاستهلاك، مما يعزز مكانة شاي نجوين التايلاندي محليًا ودوليًا.

تعزيز العلامات التجارية الجماعية وسلاسل القيمة المستدامة

تستخدم شركة هاو دات التعاونية للشاي الشعار والعلامة التجارية الجماعية "شاي نجوين التايلاندي" على جميع منتجات الشاي المرخصة من قبل وكالة الإدارة.

من العناصر المهمة في بناء مناطق المواد الخام تعزيز إدارة واستخدام العلامة التجارية الجماعية "شاي تاي نجوين". هذا يُساعد الوحدات والأسر على ترسيخ سمعة المنتج، وحماية العلامات التجارية، وتوسيع الأسواق.

نظمت جمعية المزارعين الإقليمية مؤخرًا وفودًا لتقييم شروط منح حق استخدام العلامات التجارية في العديد من المناطق. في بلدية داي تو، تفقد الوفد خمس وحدات مسجلة، بما في ذلك: تعاونية هونغ تاي للشاي، وتعاونية ها ثانه لإنتاج وتجهيز الشاي، وتعاونية ترافينا - تام ترا فيت، ومنشأتان تجاريتان لأسرتي فام ثي فونغ ودونغ ثي ثو.

يركز التفتيش على عمليات الإنتاج والمعالجة وإدارة المنتجات، والالتزام بشروط استخدام العلامة التجارية. وتلتزم جميع الجهات بالامتثال للأنظمة بعد منحها الحق، مما يساهم في حماية العلامة التجارية وتعزيز قيمة المنتج.

يتم عرض وتقديم منتجات الشاي النموذجية التي تلبي معايير OCOP الخاصة بشركة Thai Nguyen في العديد من المعارض والأسواق الكبرى داخل المقاطعة وخارجها.

يوجد في المقاطعة حاليًا أكثر من 205 أسر وشركات وتعاونيات مسجلة لاستخدام العلامة التجارية الجماعية "شاي تاي نجوين". تُدمج معلومات المنتج في تطبيق "سي-تاي نجوين" وبوابة المعلومات الإلكترونية لجمعية المزارعين في المقاطعة، مما يُسهم في الترويج لمصدر الشاي وتوضيحه ودعم استهلاكه. وقد حصلت العلامة التجارية الجماعية "شاي تاي نجوين" على الحماية في 6 دول، بينما يتمتع المؤشر الجغرافي "تان كوونغ" بالحماية في الاتحاد الأوروبي، مما يُوسّع فرص التصدير ويُسهم في وصول المنتجات إلى السوق العالمية.

من خلال استراتيجية التنمية المستدامة، تهدف شركة تاي نجوين إلى بناء مناطق لإنتاج الشاي الخام عالي الجودة مرتبطة بسلسلة قيمة كاملة، من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك المحلي والتصدير.

إن تخطيط موارد المواد الخام، وتحسين جودة المنتج، وتدريب الكوادر البشرية، وحماية العلامات التجارية، كلها عوامل تُسهم في ترسيخ مكانة الشاي كمحصول رئيسي، وترسيخ مكانته على خريطة الشاي العالمية. وهذا يُشكل الأساس للمزارعين والشركات والمنظمات ذات الصلة لخلق قيمة مضافة مستدامة، وتعزيز إعادة هيكلة القطاع الزراعي، وتحسين الحياة الريفية، والاندماج في السوق العالمية.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/xay-dung-vung-che-nguyen-lieu-chat-luong-cao-f88227b/