بيض البط السوبر VST: خيار جديد للزراعة في دلتا ميكونج

تتميز سلالة البط السوبر VST بإنتاجية بيض ممتازة، تصل إلى 290 بيضة/دجاجة/سنة، وجودة موحدة، وصفار عالي، وكتلة بيض كبيرة، وهي مناسبة بشكل خاص لإنتاج البيض المملح.

نظم مركز فيجوفا لبحوث وتطوير الدواجن (مركز فيجوفا - التابع لمعهد تربية الحيوانات الجنوبي) للتو ورشة عمل حول "التكنولوجيا والأساليب لتربية البط السوبر VST" في مقاطعة فينه لونج لتقييم فعالية نموذج تربية البط VST - سلالة البط السوبر عالية الغلة التي بحثها المركز وطورها في الفترة 2023 - 2025.

هذا هو النشاط الأساسي للمشروع التجريبي لتربية بط البط السوبر VST الذي يتم تنفيذه في المقاطعات الرئيسية في منطقة دلتا ميكونج - وهو مكان يتمتع بمزايا طبيعية خاصة مع نظام نهر كثيف ومساحات أرز كبيرة وحاجة متزايدة لتطوير نموذج البط - الأرز.

الدكتور دوان دوك فو، نائب مدير معهد تربية الحيوانات الجنوبي، يُقدّم سلالة البط VST. تصوير: لي بينه .

قال الدكتور دوآن دوك فو، نائب مدير معهد تربية الحيوانات الجنوبي، إن المشروع يهدف إلى إتقان تكنولوجيا التربية وعمليات التربية وبناء نموذج لتربية بط VST الفائق - أول سلالة بط منتجة للبيض في فيتنام تم اختيارها وإنشاؤها باستخدام التكنولوجيا الوراثية المتقدمة، وتطبيق REML وBLUP في تقييم قيمة السلالة.

وقال الدكتور فو: "تتميز خطوط البط VST بإنتاجية بيض متميزة، تصل إلى 290 بيضة/دجاجة/سنة، وجودة ثابتة، وصفار مرتفع، وكتلة بيض كبيرة، وهي مناسبة بشكل خاص لإنتاج البيض المملح للاستهلاك المحلي والتصدير".

خلال ورشة العمل، قال الدكتور لي ثانه هاي، رئيس مشروع أبحاث التربية، إن عملية إنتاج سلالة البط فائقة الجودة VST جرت على مدى سنوات عديدة بطريقة منهجية للغاية. بدأ فريق البحث باختيار كل عائلة بط ذات إنتاجية عالية، ومراقبة بيض كل بطة، ووزنها وتسجيلها بالكامل على مدى أجيال عديدة لاختيار أفضلها.

علينا مراقبة كل بيضة، وكل دجاجة، وكل سمة صغيرة في السلالة. بعد كل جيل، نختار أفضلها للتكاثر. بفضل المثابرة والبيانات الكاملة، ازداد إنتاج بيض سلالة البط VST بشكل ملحوظ، وأصبح البيض أكثر تناسقًا، وصفار البيض أكثر وفرة، وهو شرط مهم لإنتاج البيض المملح، كما أشار الدكتور هاي.

وبحسب قوله، فإن الخبر السار هو أن سلالتي البط VST1 وVST2 أظهرتا قدرة تكيف ممتازة عند جلبهما إلى مقاطعات دلتا ميكونغ. يتمتع البط بصحة جيدة، ويتغذى جيدًا، ويتحمل الحرارة جيدًا، ويضع بيضًا بانتظام. وقال الدكتور هاي: "نسعى إلى إنتاج سلالة بط فيتنامية، تخدم بشكل رئيسي المزارعين الفيتناميين. عندما نرى الناس يربونها بكفاءة، نشعر بسعادة غامرة لأن جهودنا التي امتدت لسنوات عديدة تسير على الطريق الصحيح".

ويعتقد الدكتور هاي أنه إذا تم تكرار سلالة البط VST على نطاق واسع، فسوف تساعد المزارعين في دلتا ميكونج على الحصول على المزيد من الخيارات لسلالات البط ذات إنتاجية البيض العالية، وخفض التكاليف، وزيادة القدرة التنافسية لمنتجات البيض الفيتنامية في السوق.

أظهر قطيع البط السوبر VST، الذي رُبّي تجريبيًا في دلتا ميكونغ، قدرة جيدة على التكيف، ومعدلًا مرتفعًا لوضع البيض، وجودة بيض ثابتة، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية. الصورة: لي ثانه هاي .

إلى جانب أعمال التربية، أكدت فام ثي نهو تويت (مركز فيجوفا) على أهمية نماذج تربية السلامة الحيوية في ظل تغير المناخ والأمراض المعقدة وتزايد متطلبات خفض الانبعاثات. وأوضحت تويت أن عملية تربية البط بتقنية VST قد تطورت بشكل كامل، بدءًا من تجهيز الحظائر، ورعاية صغار البط، ومرحلة الاحتياط، وصولًا إلى مرحلة وضع البيض، مع وضع معايير للكثافة، والغذاء، ومياه الشرب، وإدارة الوزن، وجمع البيض.

إذا طُبِّقت هذه العملية بشكل صحيح، فسيحقق قطيع البط معدل وضع بيض مرتفعًا ومستقرًا، واستهلاكًا معقولًا للعلف، ويقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض. وهذا هو العامل الرئيسي الذي يجعل هذا النموذج مناسبًا لمنطقة دلتا ميكونغ، حيث تتجه تربية البط نحو تربية أكثر كثافةً واحترافية، كما قالت السيدة تويت.

ولم تتوقف الورشة عند التقييم الفني فحسب، بل سجلت العديد من الآراء من الأشخاص الذين شاركوا بشكل مباشر في نموذج الاختبار.

قال السيد تران ترونغ غي، أحد مربي البط في مقاطعة دونغ ثاب ، إنه بعد أكثر من ستة أشهر من تربية 600 بطة من نوع VST تجريبيًا، كانت إنتاجية البيض في القطيع أعلى بكثير من السلالة السابقة. وأضاف: "يبقى معدل وضع البيض ثابتًا عند 88-92%، وقشور البيض صلبة، وصفاره وفير، مما يجعله محبوبًا من قِبل التجار. والأهم من ذلك، أن البط أقل مرضًا، ويتغذى جيدًا، ويتكيف جيدًا مع تقلبات الأمطار وأشعة الشمس هذا العام".

وفقًا للعلماء، يُعدّ ظهور سلالة بط VST فائقة الجودة خطوةً مهمةً في قطاع تربية الدواجن الفيتنامي، إذ يُسهم في توفير سلالات عالية الجودة بشكلٍ استباقي، وتقليل الاعتماد على الواردات، وزيادة القيمة المضافة في تربية البط. كما يُسهم المشروع في ربط البحث العلمي بممارسات الإنتاج، مما يُرسي أسسًا لبناء سلسلة قيمة لبيض البط، وهو تخصصٌ رئيسيٌّ في منطقة دلتا ميكونغ.

في الفترة القادمة، سيقترح مركز فيجوفا ومعهد تربية الحيوانات الجنوبي مشاريع توسعية زراعية في المحليات لتوسيع سلالة البط السوبر VST إلى الإنتاج الضخم، وتقديم الدعم الفني للأسر والشركات، وبالتالي خلق اختراق جديد لتربية البط في فيتنام.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html