১৮ বছর বয়সে, চর্বি লিভারকে ঢেকে রাখে, সিরোসিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি

১০৮ মিলিটারি সেন্ট্রাল হাসপাতালে গুরুতর ফ্যাটি লিভার রোগীদের ওজন কমানোর অস্ত্রোপচার - ছবি: বিভিসিসি

যাদের ফ্যাটি লিভার আছে তাদের সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি স্বাভাবিকের চেয়ে ১৫০ গুণ বেশি থাকে।

অনেক তরুণেরই ফ্যাটি লিভার থাকে।

চিকিৎসকরা জানিয়েছেন যে স্বাস্থ্য পরীক্ষার মাধ্যমে অনেক তরুণের ফ্যাটি লিভার ধরা পড়েছে।

মিঃ এনভিটি (১৮ বছর বয়সী, হ্যানয় ) স্থূলকায় ছিলেন এবং চিকিৎসার জন্য গিয়েছিলেন। পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে তার লিভার মারাত্মকভাবে চর্বিযুক্ত ছিল। রোগী টি. এর পুরো লিভার সাদা চর্বি কণায় ঢাকা ছিল।

শুধু মোটা মানুষই নন, মি. ডি.এম.এইচ (৪২ বছর বয়সী, হ্যানয়) রোগা, ক্লান্ত, ক্ষুধামন্দা এবং প্রায়শই পেটে ব্যথা অনুভব করেন। পরীক্ষা-নিরীক্ষার সময় তার গ্রেড ৩-৪ ফ্যাটি লিভারও ধরা পড়ে।

১০৮ সেন্ট্রাল মিলিটারি হাসপাতালের ডাইজেস্টিভ সার্জারি বিভাগের প্রধান সহযোগী অধ্যাপক নগুয়েন আন তুয়ান বলেছেন যে এগুলি নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারের সাধারণ ঘটনা। নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার প্রায়শই স্থূলকায়, টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত, ডিসলিপিডেমিয়া বা মেটাবলিক সিনড্রোমযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে পাওয়া যায়...

হ্যানয়ের আল্ট্রাসাউন্ড বিশেষজ্ঞ ডাক্তার দাও থি কিম নাগান বলেন যে ফ্যাটি লিভারকে হেপাটিক স্টিটোসিসও বলা হয়। এটি লিভারের ওজনের ৫% এর বেশি লিভারে চর্বি জমা হওয়ার একটি অবস্থা। আল্ট্রাসাউন্ডে এই রোগটি ক্রমশ দেখা যাচ্ছে।

দশ বছর আগে, আল্ট্রাসাউন্ডে মাত্র ১-২ জন হেপাটাইটিস আক্রান্ত ব্যক্তি পাওয়া যেত, যাদের বয়স ৪৫ বছরেরও বেশি ছিল। এখন, প্রতিদিন সব বয়সের ৮-১২ জন করে হেপাটাইটিস রোগী পাওয়া যাচ্ছে, যার মধ্যে ৭-৮ বছর বয়সী শিশুরাও রয়েছে, বিশেষ করে ২০-৩০ বছর বয়সী তরুণদের ক্ষেত্রে এটি বাড়ছে।

মাস্টার ট্রান আন তুয়ান (হাং ভিয়েতনাম অনকোলজি হাসপাতাল) বলেন যে আধুনিক জীবনে ফ্যাটি লিভার একটি উদ্বেগজনক স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে উঠছে। পরিসংখ্যান দেখায় যে প্রায় ২০-৩০% ভিয়েতনামী মানুষের ফ্যাটি লিভার রোগ রয়েছে এবং স্থূলকায় ব্যক্তিদের মধ্যে এই হার ৫৭.৫-৭৪%, টাইপ II ডায়াবেটিস ১০-৭৫%, হাইপারলিপিডেমিয়া ২০-৯২% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

ভিয়েতনাম লিভার অ্যান্ড বাইল অ্যাসোসিয়েশনের পরিসংখ্যান দেখায় যে প্রাপ্তবয়স্ক ভিয়েতনামী জনসংখ্যার প্রায় ৫০-৬০% ফ্যাটি লিভার রোগে ভুগছেন।

১৮ বছর বয়সী যুবকের লিভারে সাদা চর্বি - ছবি: বিভিসিসি

অতিরিক্ত পুষ্টির কারণে ফ্যাটি লিভার

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত হওয়ার সাথে সাথে ফ্যাটি লিভার রোগের হারও বৃদ্ধি পাচ্ছে। সাধারণত, লিভারে সামান্য পরিমাণে চর্বি থাকে, তবে যদি চর্বির পরিমাণ লিভারের ওজনের ৫-১০% এর বেশি হয়, তাহলে এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক জটিলতার কারণ হতে পারে।

লিভার বায়োপসির উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবিভাগ অনুসারে, ফ্যাটি লিভারকে ৩টি স্তরে ভাগ করা হয়েছে: হালকা (লিভারের ওজনের ৫-১০% চর্বিযুক্ত উপাদান), মাঝারি (লিভারের ওজনের ১০-২৫% চর্বিযুক্ত উপাদান), গুরুতর (লিভারের ওজনের ৩০% এর বেশি চর্বিযুক্ত উপাদান)।

ফ্যাটি লিভারের কারণ হলো জীবনযাপনের অভ্যাস, অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাদ্যাভ্যাস, অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ, অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান, বেশি বসে থাকা, ব্যায়ামের অভাব, মানসিক চাপ, এমনকি পরিবারের কেউ স্থূল হলে জেনেটিকও হতে পারে... এছাড়াও, আর্সেনিক, ফসফরাস বা সীসাযুক্ত দূষিত বায়ুতে কাজ করাও লিভারের বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

মাস্টার টুয়ান বিশ্লেষণ করেছেন যে লিভার শরীরের বিপাক কেন্দ্রের ভূমিকা পালন করে, লিভার হল সেই জায়গা যেখানে চর্বি বিপাকিত হয় এবং জমা হয়। অন্ত্রের মাধ্যমে শোষিত চর্বি লিভারে "ঘনিষ্ঠ" হয়ে ট্রাইগ্লিসারাইড, ফসফোলিপিড, কোলেস্টেরল এস্টার এবং লিপোপ্রোটিনে সংশ্লেষিত হবে এবং শরীরের অন্যান্য অংশে পরিবহন করা হবে।

অতএব, শরীরের চাহিদার চেয়ে বেশি খেলে, "অতিরিক্ত" শক্তি সঞ্চয় করার জন্য চর্বিতে রূপান্তরিত হবে।

যখন শরীরে চর্বির পরিমাণ খুব বেশি "প্রচুর" হয় বা লিভারে বিপাকীয় ব্যাধিগুলি মূলত ত্বকের নীচে "ঘনিষ্ঠ" হয়ে স্থূলত্বের কারণ হয়, রক্তে "ঘনিষ্ঠ" হয়ে রক্তে উচ্চ চর্বি তৈরি করে এবং লিভারে জমা হয় যার ফলে ফ্যাটি লিভার রোগ হয়। অতএব, পেটের চর্বি এবং স্থূলত্বযুক্ত ব্যক্তিদের ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি স্বাভাবিক মানুষের তুলনায় 4-5 গুণ বেশি থাকে।

যেসব লক্ষণের প্রতি নজর রাখতে হবে

প্রাথমিক পর্যায়ে, ফ্যাটি লিভার রোগের প্রায়শই কোনও স্পষ্ট লক্ষণ থাকে না, তাই লোকেরা সহজেই এটি উপেক্ষা করে। ক্লান্তি, ক্ষুধা হ্রাস, ক্ষুধামন্দা, বদহজম... এর মতো সাধারণ লক্ষণগুলি অনেক লোককে এটিকে কেবল একটি সাধারণ অসুস্থতা বলে মনে করে।

যখন লিভারে চর্বি জমার হার দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যার ফলে লিভার "দ্রুত মোটা হয়ে যায়", তখন লিভারের পৃষ্ঠ প্রসারিত হয়, রোগী ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামে ব্যথা বা ভারী বোধ করেন। এর পরে লিভারের এনজাইম বৃদ্ধি পায়, জন্ডিস, ব্রণ, চুলকানি, অ্যালার্জি, আমবাত... এর মতো আরও লক্ষণ দেখা দেয়।

লিভারে দীর্ঘমেয়াদী ফ্যাটি অনুপ্রবেশ লিভারে ফ্যাটি অ্যাসিড "ধ্বংস" করার প্রক্রিয়াকে হ্রাস করে, লিভারের কোষগুলি "বিকৃত" হয় এবং লিভারের কার্যকারিতা ব্যাহত হয়। ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের, যদি দ্রুত সনাক্ত না করা হয় এবং চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে সিরোসিস, এমনকি লিভার ক্যান্সারের মতো ঝুঁকি দেখা দিতে পারে।

ফ্যাটি লিভারের অনেক কারণ আছে, তবে সবচেয়ে সাধারণ হল অ্যালকোহল, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা। কিছু রোগের কারণে: উচ্চ রক্তের চর্বি, ডায়াবেটিস, লিপিড ডিসঅর্ডার... যাদের ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বেশি থাকে; অথবা ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা, দ্রুত ওজন হ্রাস, জেনেটিক্সের কারণে। কিছু ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বা ওষুধের ভুল ব্যবহারের কারণে।

লিভার সুস্থ রাখার কিছু উপায়

- স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য: ক্যালোরি এবং শক্তি গ্রহণের উপর নজরদারি প্রয়োজন।

- নিয়মিত ব্যায়াম: ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে, বিপাক ক্রিয়াকে সমর্থন করে, ওজন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ব্যায়াম ঘুমেরও উন্নতি করে।

- ওষুধের ব্যবহার সীমিত করুন: নির্ধারিত মাত্রায় সঠিক মাত্রা গ্রহণ করুন এবং শুধুমাত্র ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ গ্রহণ করুন।

- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়ায়।

- ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করুন: ইনসুলিন প্রতিরোধের ফলে ডায়াবেটিস হয়।

"ঔষধ" হিসেবে খাদ্য চিকিৎসার ক্ষমতায় ৫০% অবদান রাখে

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে একটি সঠিক এবং যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস চিকিৎসার মূল্যের ৫০% অবদান রাখে।

ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তের চর্বি কমাতে এবং লিভারের মাধ্যমে পরিবহন করা চর্বি কমাতে তাদের খাদ্যতালিকায় পশুর চর্বি সীমিত করতে হবে যাতে লিভারের উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে। পশুর চর্বির পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল যেমন তিলের তেল, সয়াবিন তেল, জলপাই তেল এবং মাছ ব্যবহার করুন।

কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ কমিয়ে দিন: প্রাণীর অঙ্গ, পশুর চামড়া, ডিমের কুসুম... আদা, রসুন, মরিচ, গোলমরিচ, অ্যালকোহল, কফি, কড়া চা এর মতো অতিরিক্ত মশলাদার খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলুন... ফ্যাটি লিভার রোগের লক্ষণ দেখা দিলে অবিলম্বে অ্যালকোহল পান করা বন্ধ করুন।

হ্যানয় ওরিয়েন্টাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের ডাক্তার টং থি বিচ থুই বলেন যে ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, ফ্যাটি লিভার "জমা" লক্ষণের শ্রেণীভুক্ত। এই সময়ে লিভারের জন্য আদর্শ খাবার হল: ভুট্টা, সেলারি, শিতাকে মাশরুম... যা রক্ত ​​এবং লিভারের কোষে কোলেস্টেরল কমাতে প্রভাব ফেলে। প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া অবশ্যই লিভারের ক্ষমতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে।

কিছু খাবারকে "ঔষধ" হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা "চর্বি কমানোর" ক্ষমতা রাখে যেমন: মটরশুঁটি, তাজা পাকা টমেটো, সেলারি, মাছের পুদিনা, রসুন, সয়াবিন তেল, হলুদ মরিচ, মালাবার পালং শাক, কলা ফুল। ব্যবহারের জন্য ফল হল জাম্বুরা, পাকা আপেল, কমলা, ট্যানজারিন, লেবু... আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় শাকসবজি এবং ফলের পরিমাণ বাড়ান, বিশেষ করে সবুজ শাকসবজি, চন্দ্রমল্লিকা শাক, জলপাই শাক... যা লিভারকে ঠান্ডা করার প্রভাব ফেলে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/18-tuoi-mo-da-phu-trang-gan-nguy-co-xo-gan-ung-thu-cao-20240924224418032.htm