প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট সম্পর্কে ৩টি ভুল ধারণা যা জিমে যাওয়াদের জানা উচিত

[বিজ্ঞাপন_১]

প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সাথে, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় তিনটি প্রধান পুষ্টি উপাদান, যা ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট নামেও পরিচিত। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, প্রোটিনে প্রায় ২০ ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা পেশী বিকাশে সহায়তা করে এবং শরীরের অন্যান্য অনেক কাজ করে।

3 ngộ nhận về bổ sung protein người tập gym cần biết - Ảnh 1. — উদ্ভিজ্জ প্রোটিনযুক্ত দুধ পশু প্রোটিনযুক্ত দুধের মতোই কার্যকরভাবে পেশী গঠনে সাহায্য করতে পারে।

পেশী বৃদ্ধির সর্বোত্তম উপায় খুঁজে বের করার জন্য, জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের প্রোটিন সম্পর্কে নিম্নলিখিত ভুল ধারণাগুলি এড়িয়ে চলতে হবে:

ব্যায়ামের পরপরই প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত।

দীর্ঘদিন ধরে, জিমে যাওয়া ব্যক্তিরা পেশী বৃদ্ধির সর্বোত্তম ফলাফল অর্জনের জন্য ওয়ার্কআউটের ৬০ মিনিটের মধ্যে প্রোটিন গ্রহণের নিয়ম অনুসরণ করে আসছেন। তবে, অনেক নতুন গবেষণা প্রমাণ দেখিয়েছে যে প্রোটিন গ্রহণের সময় এত গুরুত্বপূর্ণ নয়।

পরিবর্তে, বিশেষজ্ঞরা সুষম খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণের পরামর্শ দেন। এক খাবারে আপনার সমস্ত প্রোটিন পাওয়ার চেষ্টা করবেন না, কারণ আপনার শরীর একবারে এটি শোষণ করতে পারে না। পরিবর্তে, সারা দিন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ছড়িয়ে দিন।

অতিরিক্ত প্রোটিন খাওয়া কিডনির জন্য ক্ষতিকর।

কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তবে, এটি এখনও বিতর্কিত।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সমস্ত উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার কিডনির জন্য খারাপ নয়। এটি ব্যক্তির উপরও নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত লাল মাংসের প্রোটিন খাওয়া দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে, দুধ পান করা বা মুরগি এবং হাঁসের মতো সাদা মাংস খাওয়ার ফলে এই ক্ষতিকারক প্রভাব পড়ে না।

সুস্থ মানুষের জন্য, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার উদ্বেগের বিষয় নয়। তবে, ডায়াবেটিস, কিডনির সমস্যা এবং অন্যান্য রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রোটিন গ্রহণ সীমিত করা উচিত।

উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের চেয়ে প্রাণীজ প্রোটিন পাউডার ভালো

অনেকেই বিশ্বাস করেন যে পশু প্রোটিন পাউডার, যা মাংস, ডিম এবং গরুর দুধ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন, শিম থেকে প্রাপ্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের চেয়ে ভালো। ব্যাখ্যা করার কারণ হল পশু প্রোটিনে অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে এবং এটি দ্রুত হজম এবং শোষিত হয়।

তবে, নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ৮-১২ সপ্তাহের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যার মধ্যে লিউসিন নামক একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, তা প্রাণীজ প্রোটিনের সমতুল্য পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, হেলথলাইন অনুসারে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক