যারা পেশী বৃদ্ধি করতে চান তাদের জন্য হুই প্রোটিন সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দগুলির মধ্যে একটি। যেহেতু এটি দ্রুত শোষিত হয়, তাই ব্যায়ামের পরপরই ব্যবহার করলে হুই বিশেষভাবে কার্যকর। কিন্তু স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট লাইভস্ট্রং (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, হুই প্রোটিন ছাড়াও, পেশী বৃদ্ধি করতে চান এমন লোকেদের জন্য আরও অনেক পুষ্টি উপাদান গুরুত্বপূর্ণ।
প্রোটিন ছাড়াও, শরীরের পেশীর সর্বোত্তম বিকাশের জন্য আরও অনেক পুষ্টির প্রয়োজন।
ছবি: এআই
হুই প্রোটিন ছাড়াও, যারা পেশী বৃদ্ধি করতে চান তারা নিম্নলিখিত পুষ্টি যোগ করার কথা বিবেচনা করতে পারেন:
ক্রিয়েটিন
ফিটনেস শিল্পে ক্রিয়েটিন হল সবচেয়ে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত সম্পূরকগুলির মধ্যে একটি। এটি কোষের শক্তি অণু, ATP-কে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। অতএব, ক্রিয়েটিন ভারোত্তোলন বা দৌড়ানোর মতো স্বল্পমেয়াদী, বিস্ফোরক গতিবিধি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
PubMed বায়োমেডিকেল রিসার্চ লাইব্রেরি (USA) এর একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ক্রিয়েটিন এবং শক্তি প্রশিক্ষণের মিলনে উপরের এবং নীচের উভয় অঙ্গের পেশীর ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, ক্রিয়েটিন পেশী কোষের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, আন্তঃকোষীয় জল ধরে রাখে, প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।
স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে শক্তি প্রশিক্ষণই মূল চাবিকাঠি
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড (EAAs)
এছাড়াও, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড (EAAs) একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। এটি এমন একদল অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীর নিজে থেকে সংশ্লেষণ করতে পারে না, যেমন লিউসিন, আইসোলিউসিন, ভ্যালাইন এবং ট্রিপটোফ্যান।
EAAs এর সাথে সম্পূরক গ্রহণ পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে ওয়ার্কআউট-পরবর্তী সময়ে যখন শরীরের পুনরুদ্ধারের প্রয়োজন হয়। তবে, EAAs খাবার থেকে প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারে না। কারণ এগুলি শক্তি সরবরাহ করে না এবং ক্রমাগত পেশী সংশ্লেষণ বজায় রাখার জন্য শুধুমাত্র প্রধান খাবারের মধ্যে সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত।
গ্লুটামিন
গ্লুটামিন হল একটি অপ্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা পেশীতে উচ্চ ঘনত্বে পাওয়া যায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভারী ব্যায়াম বা মানসিক চাপের সময়, রক্তে গ্লুটামিনের মাত্রা কমে যেতে পারে, যার ফলে শরীর আরও ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করতে পারে।
তবে, সুস্থ ক্রীড়াবিদদের উপর করা বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্লুটামিন সরাসরি পেশী ভর বা শক্তি বৃদ্ধি করে না, যদি না অতিরিক্ত প্রোটিন বা কার্বোহাইড্রেটের সাথে মিলিত হয়।
সায়েন্সডাইরেক্ট জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে গ্লুটামিন পেশী পুনরুদ্ধারে রোগীদের বা ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কার্যকর হতে পারে। তবে, লাইভস্ট্রং- এর মতে, গ্লুটামিন স্বাভাবিক ব্যায়ামকারীদের পেশী ভর উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেনি।
সূত্র: https://thanhnien.vn/3-chat-bo-sung-hang-dau-cho-nguoi-muon-tang-co-ngoai-protein-185251010174233482.htm
মন্তব্য (0)