ডাক্তার ২৪/৭: ঢেঁড়সের জল কি আসলেই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো?

'আমি শুনেছি যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঢেঁড়সের জল খুবই ভালো, এটা কি সত্যি? ডায়াবেটিস রোগীদের ঢেঁড়সের জল খাওয়া উচিত, যদি তাই হয়, তাহলে কীভাবে পান করা উচিত? ধন্যবাদ, ডাক্তার!'। (টি.খাং, হো চি মিন সিটিতে)।

বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ১ ডো মিন সন, ৩১৫ হেলথ সিস্টেম, উত্তর দেন: প্রথমে, আসুন জেনে নেওয়া যাক ঢেঁড়সে কী কী উপাদান রয়েছে?

ঢেঁড়সে দ্রবণীয় পলিস্যাকারাইড (গ্যালাকটোজ, র‍্যামনোজ, অ্যারাবিনোজ, গ্যালাক্টুরোনিক অ্যাসিড), দ্রবণীয় ফাইবার (পেকটিন, সেলুলোজ, হেমিসেলুলোজ), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (কোয়ারসেটিন, আইসোকোয়ারসিট্রিন, কেম্পফেরল) এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে। এই পদার্থগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ স্থিতিশীল করতে, পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষিত করতে সাহায্য করে। মনে রাখবেন যে এই পুষ্টি উপাদানগুলি মূলত ঢেঁড়সের ফাইবার এবং মাংসে পাওয়া যায়, তাই ঢেঁড়সের জল পান করলে (মাংস ফেলে দিলে) কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

ঢেঁড়সে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।

ছবি: এআই

তত্ত্বগতভাবে, ঢেঁড়স আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য স্পষ্টতই উপকারী, বিশেষ করে ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য। এই বিষয়ে গবেষণা হয়েছে, যেখানে দেখা গেছে যে প্রতিদিন প্রায় ১০ গ্রাম ঢেঁড়স গুঁড়ো (১০টি ঢেঁড়স ফলের সমতুল্য) খেলে রক্তের চর্বি এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

সুতরাং, ঢেঁড়স একটি ভালো খাবার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। পুরো ঢেঁড়স খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, ঢেঁড়সের পানি পান করবেন না কারণ এর পুষ্টি উপাদান ফলের মাংসে ঘনীভূত থাকে।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধের উপায়

ডাক্তার মিন সন বলেন যে ডায়াবেটিস অনেক প্রকারে বিভক্ত যেমন: টাইপ ১ ডায়াবেটিস, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, গর্ভকালীন ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য কারণে ডায়াবেটিস।

প্রতিটি ধরণের রোগের উপর নির্ভর করে, রোগ প্রতিরোধের জন্য আমাদের বিভিন্ন উপায় রয়েছে। সবচেয়ে সাধারণ ধরণের রোগ হল টাইপ 2 ডায়াবেটিস, এবং এটি কম বয়সে হওয়ার প্রবণতা রয়েছে।

টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ানোর ঝুঁকির কারণগুলি:

• স্থূলতা।
• ব্যায়াম করতে অলস।
• ধূমপান, মদ্যপান।
• মানসিক চাপ, দীর্ঘস্থায়ী অনিদ্রা।

ডাঃ মিন সনের মতে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য, মানুষের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিত যাতে অতিরিক্ত শক্তি, ভিসারাল ফ্যাট জমা হওয়া স্থূলতা এড়ানো যায়; নিয়মিত ব্যায়াম করা উচিত; ই-সিগারেট সহ ধূমপান করা থেকে বিরত থাকা উচিত; অ্যালকোহল সীমিত করা উচিত; কাজ এবং জীবনের ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত; দীর্ঘস্থায়ী চাপ এড়িয়ে চলা উচিত যা অনিদ্রা, বিষণ্ণতা, উদ্বেগের দিকে পরিচালিত করে...

পাঠকরা নিবন্ধের নিচে মন্তব্য লিখে অথবা suckhoethanhnien247@gmail.com ইমেলের মাধ্যমে পাঠিয়ে "ডক্টর 24/7" কলামে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারেন।

পাঠকদের উত্তর দেওয়ার জন্য প্রশ্নগুলি ডাক্তার, বিশেষজ্ঞদের কাছে পাঠানো হবে...

সূত্র: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-dau-bap-co-that-su-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185251024085513284.htm