লে লোই প্রাথমিক বিদ্যালয় (এইচসিএমসি) বোর্ডিং খাবার সরবরাহকারীর সাথে "চুক্তি ছিন্ন" করেছে

সাইগন গিয়াই ফং সংবাদপত্র লে লোই প্রাথমিক বিদ্যালয়ের (ট্যাম থাং ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) অভিভাবকদের কাছ থেকে স্কুলের বোর্ডিং খাবার সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া পেয়েছে যে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত না করার লক্ষণ দেখা যাচ্ছে।

লে লোই প্রাথমিক বিদ্যালয় (তাম থাং ওয়ার্ড, এইচসিএমসি)

নিম্নমানের খাবার

অভিভাবকদের মতামত অনুসারে, ১৫ অক্টোবর দুপুরে, শিক্ষার্থীদের বোর্ডিং মেনুতে ইন্ডাস্ট্রিয়াল ক্যাটারিং স্টোর নং ১ (মিন থু কোম্পানি লিমিটেড) দ্বারা সরবরাহ করা মাংস এবং টমেটো সস ভরা টফুর একটি থালা ছিল। খাবারটি পাওয়ার পর, স্কুলটি আবিষ্কার করে যে টফু এবং টমেটো সম্পূর্ণরূপে পাকা না হওয়ায় থালাটিতে টক হওয়ার লক্ষণ রয়েছে, তাই তারা এটি ব্যবহার বন্ধ করে শিক্ষার্থীদের ভাত, স্যুপ এবং ভাজা সবজি খাওয়ানোর সিদ্ধান্ত নেয় এবং প্রতিটি শিক্ষার্থীর জন্য এক বাক্স তাজা দুধ যোগ করে।

তবে, অভিভাবকরা আরও জানান যে, সেদিন বিকেলের নাস্তায় শিক্ষার্থীদের পরিবেশিত পাস্তা ছিল কম রান্না করা, কাঁচা এবং শক্ত। এর আগে, অনেক অভিভাবক অভিযোগ করেছিলেন যে দুপুরের খাবারের ভাতের রোলগুলি দুর্গন্ধযুক্ত এবং টক ছিল। অভিভাবকরা অভিভাবক সমিতির কাছে শিল্প ক্যাটারিং ইউনিট পরিবর্তন করার জন্য অনুরোধ করেছিলেন। তবে, আজ পর্যন্ত তারা সন্তোষজনক সাড়া পাননি।

সরবরাহকারীর সাথে চুক্তির সমাপ্তি

সাই গন গিয়াই ফং সংবাদপত্রের একজন প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ট্যাম থাং ওয়ার্ডের সংস্কৃতি - সমাজ কমিটির প্রধান মিঃ হোয়াং দিন কে বলেন যে, ১৫ অক্টোবর বিকেলে, অভিভাবকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া পাওয়ার পরপরই, ট্যাম থাং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি লে লোই প্রাথমিক বিদ্যালয়ে কাজ করার জন্য একটি আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করে, উল্লেখ করে যে টক টমেটো সস ভর্তি টফু খাবারটি স্কুল কর্তৃক প্রত্যাহার করা হয়েছে এবং শিক্ষার্থীদের পরিবেশন করা হয়নি।

১৬ অক্টোবর, ওয়ার্ড পিপলস কমিটি, লে লোই প্রাথমিক বিদ্যালয় এবং অভিভাবক প্রতিনিধি বোর্ডের প্রতিনিধিদের সমন্বয়ে গঠিত পরিদর্শন দল হো চি মিন সিটির ভুং তাউ ওয়ার্ডে অবস্থিত ইন্ডাস্ট্রিয়াল ক্যাটারিং স্টোর নং ১ (মিন থু কোম্পানি লিমিটেড) এর রান্নাঘরের একটি মাঠ পরিদর্শন করে।

পরিদর্শনের মাধ্যমে, দলটি মূল্যায়ন করেছে যে রান্নাঘরটি মূলত একমুখী প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। তবে, এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা ছিল যেমন: প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াকরণ এলাকার মেঝেতে জল জমে ছিল; সিঙ্কের কোনও ঢাকনা ছিল না; শাকসবজি প্রস্তুত করার সময় স্বাস্থ্যকর ছিল না; কাঁচা এবং রান্না করা খাবারের জন্য কাটিং বোর্ডে আলাদা চিহ্ন ছিল না। এছাড়াও, রান্নার জন্য এবং বাসনপত্র সংরক্ষণের জায়গাটি সুন্দরভাবে সাজানো ছিল না এবং এখনও গ্রীস ছিল; রেফ্রিজারেটরে কাঁচা এবং রান্না করা খাবার একসাথে সংরক্ষণ করা হয়েছিল; নমুনা সংরক্ষণের ক্যাবিনেটে স্পষ্টভাবে তারিখ, সময় এবং খাবারের নাম উল্লেখ করা হয়নি; নমুনা সংরক্ষণ বইটি কেবল 10 অক্টোবর পর্যন্ত আপডেট করা হয়েছিল, যা অসম্পূর্ণ ছিল...

মিঃ হোয়াং দিন কে বলেন যে ট্যাম থাং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি লে লোই প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পরিচালনা পর্ষদকে ১ নভেম্বর থেকে মিন থু কোম্পানি লিমিটেডের সাথে চুক্তি বাতিল করার জন্য অনুরোধ করেছে। স্কুল এই অনুরোধ বাস্তবায়নে সম্মত হয়েছে।

স্কুলটি দরপত্র প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার সময় শিক্ষার্থীদের খাবারে যাতে ব্যাঘাত না ঘটে, সেজন্য ওয়ার্ড পিপলস কমিটি অস্থায়ীভাবে অন্যান্য স্বনামধন্য ইউনিটগুলিকে স্কুলের জন্য খাবারের ব্যবস্থায় সহায়তা করার জন্য অনুরোধ করবে যতক্ষণ না একটি নতুন চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়।

ট্যাম থাং ওয়ার্ড পিপলস কমিটি এলাকার সকল কিন্ডারগার্টেন এবং প্রাথমিক বিদ্যালয়কে শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য বোর্ডিং রান্নাঘরে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার অনুরোধ করেছে।

খান চি

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html