ওমেগা-৩ মাছের তেল: বিজ্ঞান এটি পান করার একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে যা হৃদয়ের জন্য ভালো

ওমেগা-৩ মাছের তেল দীর্ঘদিন ধরে হৃদপিণ্ডকে রক্ষা করতে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য একটি 'অলৌকিক ওষুধ' হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে।

তবে, অনেকেই এখনও ভাবছেন: সর্বাধিক কার্যকারিতা অর্জনের জন্য ওমেগা-৩ মাছের তেল কীভাবে সঠিকভাবে গ্রহণ করবেন, বিশেষ করে, আপনার কি এটি ক্রমাগত গ্রহণ করা উচিত নাকি কিছুক্ষণের জন্য বিরতি নেওয়া উচিত? বিজ্ঞান সংবাদ সাইট সাইটেক ডেইলি অনুসারে, এখন বিজ্ঞানের কাছে এই সমস্যার একটি স্পষ্ট উত্তর রয়েছে।

মেডিকেল জার্নাল জেসিআই আইসাইট- এ প্রকাশিত নতুন গবেষণায় হৃদরোগের সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য ওমেগা-৩ মাছের তেল গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় খুঁজে পাওয়া গেছে।

হেলসিঙ্কি বিশ্ববিদ্যালয় এবং উইহুরি রিসার্চ ইনস্টিটিউট (নেদারল্যান্ডস) এর বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণাটি EPA - মাছের তেলে পাওয়া একটি ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের রক্তের চর্বির মাত্রা এবং সামগ্রিক বিপাকের উপর EPA এর প্রভাব তদন্ত করার জন্য।

এই গবেষণায়, ৩৮ জন সুস্থ অংশগ্রহণকারীকে উচ্চ মাত্রায় EPA দেওয়া হয়েছিল। পরীক্ষার আগে, চলাকালীন এবং পরে সংগৃহীত রক্তের নমুনাগুলি এই ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রতি ব্যক্তিদের প্রতিক্রিয়ার মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখিয়েছে।

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বাধিক সুবিধা পেতে ওমেগা-৩ মাছের তেল গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় খুঁজে পাওয়া গেছে।

ছবি: এআই

হৃদরোগের জন্য ওমেগা-৩ মাছের তেল গ্রহণের সর্বোত্তম উপায়

লেখকরা নরমোলিপিডেমিক অংশগ্রহণকারীদের ফ্যাটি অ্যাসিডের গঠন, লাইপোপ্রোটিন সাবটাইপ, লিপিডোম এবং অ্যাথেরোজেনিক বৈশিষ্ট্যের উপর ২৮ দিন ধরে উচ্চ-মাত্রার EPA সাপ্লিমেন্টেশনের প্রভাব পরীক্ষা করেছেন।

ফলাফলে দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের হৃদযন্ত্রের উপর প্রভাব ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। উল্লেখযোগ্যভাবে, মদ্যপান বন্ধ করার পরে এই প্রভাব দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়, যার অর্থ হল হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো থাকার জন্য, প্রতিদিন একটানা পান করা প্রয়োজন, সাইটেক ডেইলি অনুসারে।

EPA সাপ্লিমেন্টেশনের সময় নেওয়া রক্তের নমুনাগুলি সকল অংশগ্রহণকারীর উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব দেখিয়েছে। তবে, দুটি নমুনা একই রকম ছিল না। প্রতিটি ব্যক্তির রক্তে একটি অনন্য "লিপিড ফিঙ্গারপ্রিন্ট" ছিল এবং EPA সাপ্লিমেন্টেশনের পরেও এটি রয়ে গেছে, গবেষণার প্রধান লেখক অধ্যাপক ক্যাটারিনা ওর্নি বলেছেন।

ফলাফলগুলি আরও দেখায় যে EPA শরীর দ্বারা খুব দক্ষতার সাথে শোষিত হয়েছিল, যার ফলে রক্তের মাত্রা তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছিল। উল্লেখযোগ্যভাবে, পরিপূরক গ্রহণ বন্ধ করার পরে EPA স্তর দ্রুত হ্রাস পায়, বিশেষ করে যাদের প্রাথমিক EPA স্তর কম ছিল তাদের ক্ষেত্রে।

উপরন্তু, EPA রক্তের লিপিড প্রোফাইল উন্নত করতে সাহায্য করে এবং ধমনীর দেয়ালে লিপোপ্রোটিনের আনুগত্য হ্রাস করে - যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ।

যদিও গবেষণাটি স্বল্পমেয়াদী ছিল, ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে EPA সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যেও রক্তের লিপিড প্রোফাইল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস সম্পর্কিত ঝুঁকি প্রক্রিয়াগুলিকে সংশোধন করতে পারে।

গবেষণার সহ-লেখক ডঃ লরি আইকাস বলেন: "এই আবিষ্কারটি হৃদরোগ প্রতিরোধে বিপাকের ভূমিকা তুলে ধরে। EPA-এর প্রভাব ব্যক্তিভেদে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং সেবন বন্ধ করার পরে দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়, যা EPA-এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করলে গুরুত্বপূর্ণ।"

দলটি জানিয়েছে যে তারা প্রদাহজনক কোষের কার্যকলাপের উপর EPA-এর প্রভাব এবং প্রদাহ দমনে সহায়তাকারী লিপিড মধ্যস্থতাকারীদের তদন্ত করার জন্য কোষীয় স্তরে পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়ে যাবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm