ব্রোকলি খেলে যে ৫টি রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব

[বিজ্ঞাপন_১]

১০০ গ্রাম ব্রোকলিতে প্রায় ৩৪ ক্যালোরি থাকে, যার মধ্যে ২.৮ গ্রাম প্রোটিন, ৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং কোনও চর্বি থাকে না। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, এটিকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

5 bệnh ngăn ngừa được nhờ ăn bông cải xanh - Ảnh 1. — নিয়মিত ব্রকলি খেলে অনেক বিপজ্জনক ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব।

ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এ এবং কে এবং পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে। পেশী সংকোচন এবং শিথিলকরণ থেকে শুরু করে স্নায়ু সংক্রমণ এবং অক্সিজেন পরিবহন পর্যন্ত বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এই খনিজগুলি অপরিহার্য।

নিয়মিত ব্রকলি খেলে নিম্নলিখিত রোগগুলি প্রতিরোধ করা যায়:

ক্যান্সার

ব্রোকলিতে সালফোরাফেন নামক একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পদার্থটির ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নিয়মিত ব্রোকলির ব্যবহার স্তন, প্রোস্টেট, ফুসফুস, কোলন এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার সহ কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

হৃদরোগ

ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এতে গ্লুকোরাফানিনের মতো যৌগ থাকে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। নিয়মিত ব্রোকলির ব্যবহার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করা যায়।

ডায়াবেটিস

ব্রোকলিতে থাকা উচ্চ ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে। আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ব্রোকলি যোগ করলে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমবে।

চোখের রোগ

ব্রোকলি লুটেইন এবং জেক্সানথিনের একটি চমৎকার উৎস, দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এই যৌগগুলি বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং ছানি প্রতিরোধে সহায়তা করে।

হজমের ব্যাধি

ব্রোকলিতে থাকা উচ্চ ফাইবার উপাদান হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে এবং অন্ত্রের সুস্থ মাইক্রোবায়োম বজায় রাখে। হেলথলাইন অনুসারে, ব্রোকলির নিয়মিত ব্যবহার কোষ্ঠকাঠিন্য, ডাইভার্টিকুলাইটিস এবং কিছু ধরণের প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক