যারা দূরে ভ্রমণ করতে অলস তাদের জন্য হ্যানয়ের ৫টি রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গীয় রাস্তা

[বিজ্ঞাপন_১]

নগু জা ফো কুওন স্ট্রিট

দীর্ঘদিন ধরে, নগু জা স্ট্রিট সুস্বাদু ফো খাবারের অনেক প্রেমীদের কাছে একটি পরিচিত ঠিকানা হয়ে উঠেছে। এই রাস্তাটিকে বিখ্যাত করে তুলেছে এমন একটি খাবার হল ফো কুওন। বড় ফো নুডলস, ভাজা গরুর মাংস, ভেষজ এবং মিষ্টি এবং টক মাছের সসের সাথে ডিপিং সসের নিখুঁত সংমিশ্রণ অনেক ডিনারকে প্রথমবার উপভোগ করার পর থেকেই "আকৃষ্ট" করে তোলে।

নগু জা রাস্তা ধরে হাঁটতে হাঁটতে, খাবারের দোকানীরা সহজেই এই খাবারটি বিক্রি করার দোকানগুলি খুঁজে পাবেন যেখানে "ক্রমবর্ধমান" এবং সবসময় ভিড় থাকে।

কিছু প্রস্তাবিত ঠিকানা: চিন থাং ফো রোলস, হুং বেন ফো রোলস, হুওং মাই ফো রোলস...

দর্শনার্থীরা নগু জা রাস্তার ধারে ফো-এর আরও অনেক সৃজনশীল বৈচিত্র্য খুঁজে পাবেন যেমন ভাজা ভাত, ভাজা ডিম, টক মিশ্রণ... (ছবি: নিনহিটিং, উজুনহস_)

হোয়ান কিম লেক সালাদ স্ট্রিট

হোয়ান কিয়েম লেকের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, হোয়ান কিয়েম লেক স্ট্রিট দীর্ঘদিন ধরে তার গরুর মাংসের সালাদ এবং শুকনো গরুর মাংসের জন্য বিখ্যাত। হ্যানয়ে পা রাখা যে কেউ অন্তত একবার এখানে এসেছেন এবং এই রাস্তার নামের সাথে যুক্ত খাবারটি উপভোগ করেছেন।

এক বাটি পূর্ণ সালাদে গরুর মাংসের টেন্ডন, গরুর কলিজা, প্লীহা... এবং অপরিহার্য কুঁচি করা পেঁপের মতো অনেক গরুর মাংসের উপাদানের নিখুঁত সংমিশ্রণ রয়েছে। স্বাদের কুঁড়িগুলিকে উদ্দীপিত করার জন্য মিষ্টি এবং টক মাছের সসের সাথে সবগুলি একসাথে মেশানো হয়।

যদিও মাত্র ৫০ মিটার লম্বা, এই রাস্তাটি সর্বদা পর্যটকদের ভিড়ে ভরা থাকে এবং সর্বদা "পূর্ণ" থাকে।

এটি কেবল ভোজনরসিকদের কাছেই একটি পরিচিত ঠিকানা নয়, বরং "বিখ্যাত" সালাদ খাবারের কথা উল্লেখ করার সময় এই জায়গাটি হ্যানোয়ানদের বহু প্রজন্মের স্মৃতিতে দীর্ঘকাল ধরে জড়িত।

কিছু প্রস্তাবিত ঠিকানা: লং ভি ডাং সালাদ, থান হাই শুকনো গরুর মাংসের সালাদ, হাই সিং সালাদ...

রাজধানীর সবচেয়ে ছোট রাস্তা হিসেবে পরিচিত, এই জায়গাটি সর্বদা প্রচুর দেশি-বিদেশি দর্শনার্থীদের স্বাগত জানায় যারা বিখ্যাত শুকনো গরুর মাংসের সালাদ চেষ্টা করতে চান। (ছবি: ডুওংভুক্স_)

হোয়ে নাহাই স্টেক স্ট্রিট

হ্যানয়ে, ফুটপাতের স্টল থেকে শুরু করে বিলাসবহুল রেস্তোরাঁ পর্যন্ত বিভিন্ন "সংস্করণ" সহ স্টেক বিক্রির জায়গা খুঁজে পাওয়া পর্যটকদের পক্ষে কঠিন নয়। তবে, এই খাবারটি উপভোগ করার জন্য ডিনারদের জন্য ভিড় জমানোর জায়গা হল হো নাহাই স্ট্রিট যেখানে দোকানগুলি কাছাকাছি অবস্থিত। এটি রাজধানীর সবচেয়ে বিখ্যাত "স্টেক স্ট্রিট" ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। চেহারার দিক থেকে, গরুর মাংস, আলু, টমেটো, নরম-সিদ্ধ ডিম, প্যাট, শসা, সবুজ পেঁয়াজের মতো অনেক সুস্বাদু উপাদানের রঙের সামঞ্জস্যের কারণে এবং রুটির সাথে পরিবেশিত হওয়ার কারণে খাবারটি আকর্ষণীয়। স্টেক প্যানের প্রাণের কথা বলতে হবে উপরে মরিচ দিয়ে সুগন্ধযুক্ত মসৃণ বাদামী সসও।

হোয়ে নাহাই স্ট্রিটের রেস্তোরাঁগুলির সুবিধা হল, স্টেকের দাম বেশ যুক্তিসঙ্গত, কর্মীরা দ্রুত পরিবেশন করে তাই প্রতিটি খাবার সর্বদা গরম এবং সুস্বাদু হয়।

প্রতিদিন সন্ধ্যায়, হো নাহাই রাস্তা আগের চেয়েও বেশি জনবহুল হয়ে ওঠে এবং প্রতিটি প্যানের স্টিকের তীব্র শব্দ এবং স্বতন্ত্র সুবাসে অনেক খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হয়। (ছবি: Numb2192, hiinaamyy)

কিছু প্রস্তাবিত ঠিকানা: স্টেক নং ৩ হোয়ে নাহাই, স্টেক নং ৫ হোয়ে নাহাই, স্টেক নং ২০এ হোয়ে নাহাই...

গ্রিলড চিকেন ফুট স্ট্রিট লি ভ্যান ফুক

হ্যানয়ে বন্ধুদের সাথে জড়ো হওয়ার এবং আড্ডার জন্য উপযুক্ত ফুড স্ট্রিট উল্লেখ করার সময়, দর্শনার্থীরা লি ভ্যান ফুক স্ট্রিটটি মিস করতে পারবেন না।

অনেকেই এই জায়গাটিকে "গ্রিলড চিকেন ফুট স্ট্রিট" নামে চেনেন কারণ এই রাস্তায় ঢুকলেই যে কেউ এর ধোঁয়া ও সুগন্ধি গ্রিলড গন্ধে আকৃষ্ট হবেন। এখানকার সকল রেস্তোরাঁর সাধারণ বিষয় হলো, মুরগির ফুটগুলো প্রচুর স্বাদের, অনেক মশলা ও মধুর সাথে মিশিয়ে সরাসরি কাঠকয়ালের চুলায় গ্রিল করা হয়। মিষ্টি ও চিবানো মাংস, বিশেষ মিষ্টি ও টক সসে ডুবানো মুচমুচে ত্বক, মরিচের সাথে মশলাদার কারণে গ্রিলড চিকেন ফুট ডিশটি আকর্ষণীয়।

এখানকার প্রতিটি গ্রিলড চিকেন ফুটের সাথে এক প্লেট মিষ্টি এবং টক মুচমুচে জলের পালং শাক থাকে যা পেট ভরার অনুভূতি দূর করতে সাহায্য করে। গ্রিলড চিকেন ফুট ছাড়াও, এখানকার আরও কিছু বিখ্যাত খাবারের মধ্যে রয়েছে গ্রিলড রিবস, গ্রিলড পেট, মধুর রুটি ইত্যাদি।

রাত ৮টার দিকে, এই পাড়ার গ্রিলড চিকেন ফুটের দোকানগুলি গ্রাহকে ভিড় করে, বিশেষ করে ঠান্ডার দিনে।

"গ্রিলড চিকেন ফুট স্ট্রিট" হ্যানয়ের তরুণদের জন্য একটি পরিচিত সন্ধ্যার সমাবেশ স্থান হিসেবে পরিচিত (ছবি: হাহাইডে)

ফুং হাং হট পট স্ট্রিট

ফুং হাং রাস্তার ধারে, দর্শনার্থীরা গ্রিলড হট পট, থাই হট পট, ফ্রগ হট পট, মিশ্র হট পট... সহ বিভিন্ন ধরণের হট পট খাবারের সন্ধান পাবেন, যার দাম বেশ "সাশ্রয়ী", যার দাম প্রতি পট ২৫০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

কেন্দ্রের ঠিক পাশেই সুবিধাজনক অবস্থানের কারণে, এই পাড়াটি সর্বদা অনেক খাবারের দলকে একত্রিত হতে আকর্ষণ করে।

তাছাড়া, এই "হট পট স্ট্রিট"-এর বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ অনেক খাবারের চাহিদা পূরণের জন্য গভীর রাত পর্যন্ত খোলা থাকে।

কিছু প্রস্তাবিত ঠিকানা: Vu Phuong hotpot, Phuong Nhi hotpot, Hao Hao hotpot, Thuy grilled hotpot...

ফুং হাং স্ট্রিটে অনেক দোকান আছে যেখানে সাশ্রয়ী মূল্যে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু হট পট খাবার বিক্রি হয়। (ছবি: moonlife.91)

মাই আনহ

এইচসিএমসি রন্ধন উৎসবে তিনটি অঞ্চলের ৩০০টি সুস্বাদু খাবার ২৫শে আগস্ট সন্ধ্যায়, এইচসিএমসির ভ্যান থান পর্যটন এলাকায় দর্শনার্থীরা বিভিন্ন অঞ্চলের ৩০০টিরও বেশি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস