৭টি খাবার যা আপনার কিডনি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

শরীর থেকে বর্জ্য এবং অতিরিক্ত তরল ফিল্টার করতে, রক্তচাপ বজায় রাখতে এবং ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে কিডনি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি সুষম খাদ্য কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে।

কিছু খাবারে প্রাকৃতিক যৌগ থাকে যা বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে, রক্তচাপ কমাতে এবং কিডনির উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে।

টাইমস অফ ইন্ডিয়ার মতে, যদি আপনি আপনার কিডনির সঠিক যত্ন নিতে চান, তাহলে এই ৭টি শক্তিশালী খাবার একটি দুর্দান্ত সূচনা।

লাল বেল মরিচ

লাল বেল মরিচে পটাশিয়াম কম থাকে, যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ এবং ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ - উভয়ই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ এবং কোষীয় চাপ কমাতে সাহায্য করে। এই মরিচে লাইকোপিনও থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এর উজ্জ্বল রঙ এবং খাস্তা গঠন এগুলিকে সালাদ, স্টির-ফ্রাই বা স্ন্যাকসের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে।

লাল বেল মরিচে পটাশিয়াম কম থাকে, যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ করে তোলে।

ছবি: এআই

বাঁধাকপি

ফাইবার সমৃদ্ধ ক্রুসিফেরাস সবজি হিসেবে, এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে এবং পটাশিয়াম কম থাকে, যা এটিকে কিডনির সহায়তার জন্য আদর্শ করে তোলে। এতে শক্তিশালী ফাইটোকেমিক্যাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে - কিডনি রোগের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত দুটি কারণ। এর উচ্চ ফাইবার উপাদান হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, নিয়মিত বর্জ্য অপসারণের মাধ্যমে পরোক্ষভাবে কিডনির উপকার করে।

রসুন কিডনিকে রক্ষা করে।

রসুন তার শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যা কিডনি রক্ষার জন্য এটি একটি চমৎকার খাবার। রসুন স্বাভাবিকভাবেই রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে কিডনির উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে, যা উভয়ই কিডনির কার্যকারিতার উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে। রসুন রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার কার্যকারিতাও সমর্থন করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, যার মধ্যে মূত্রনালীর সংক্রমণও রয়েছে যা কিডনির সমস্যা জটিল করে তুলতে পারে। নিয়মিত কাঁচা বা রান্না করা রসুন খাওয়া কিডনির স্বাস্থ্যের উন্নতির দিকে একটি বুদ্ধিমান পদক্ষেপ।

পেঁয়াজ

পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং কোয়ারসেটিনের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা প্রদাহ কমাতে এবং কিডনিতে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। কম পটাশিয়ামের কারণে, এটি কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ। পেঁয়াজ রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে এবং শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং কিডনির কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এমন সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে।

পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং কোয়ারসেটিনের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা প্রদাহ কমাতে এবং কিডনিতে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

ছবি: এআই

ফুলকপি

কম পটাশিয়াম সমৃদ্ধ সবজি হিসেবে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা কিডনির কার্যকারিতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এটি শরীর থেকে প্রাকৃতিকভাবে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে এবং প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় যা সময়ের সাথে সাথে কিডনির ক্ষতি করতে পারে। ফুলকপিতে এমন যৌগও রয়েছে যা লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করে, যা ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে। এর বহুমুখীতা এটিকে ফুলকপির পিউরি বা ফুলকপি ভাতের মতো খাবারে আলু এবং শস্যের মতো উচ্চ-পটাসিয়ামযুক্ত খাবার প্রতিস্থাপন করতে দেয়।

ব্লুবেরি

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, এগুলি কিডনিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মূত্রনালীর স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, কিডনির কার্যকারিতার ক্ষতি করতে পারে এমন সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে। পটাসিয়াম কম এবং ফাইবার বেশি, ব্লুবেরি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করে। স্মুদি, সিরিয়াল বা দইতে মুঠো করে তাজা বা হিমায়িত ব্লুবেরি যোগ করলে আপনার কিডনির জন্য সুস্বাদু সুরক্ষা প্রদান করা যেতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত হতে পারে।

চর্বিযুক্ত মাছ

স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো ফ্যাটি মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে - কিডনি রোগের দুটি প্রধান কারণ। এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করে, যা কিডনির কার্যকারিতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। ওমেগা-৩ রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ করতে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে প্রোটিনের ক্ষয় কমাতে সাহায্য করে। ফ্যাটি মাছ উচ্চমানের প্রোটিনও সরবরাহ করে যা লাল মাংসের তুলনায় কিডনি দ্বারা আরও সহজে হজম হয়। আপনার সাপ্তাহিক খাদ্যতালিকায় ১-২টি ফ্যাটি মাছ অন্তর্ভুক্ত করলে কিডনির কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/7-loai-thuc-pham-giup-than-khoe-185250502151728603.htm