৭টি স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তার খাবার যা আপনার নিয়মিত খাওয়া উচিত
রাস্পবেরি
লাও ডং সংবাদপত্র ইটিংওয়েলকে উদ্ধৃত করে জানিয়েছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) অনুসারে, এক কাপ রাস্পবেরি প্রায় ৮ গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে, যা স্ট্রবেরি এবং কালো মটরশুটির মতো অন্যান্য ফলের তুলনায় অনেক বেশি।
রাস্পবেরিতে ক্যালোরি কম থাকে কিন্তু ফাইবার বেশি থাকে, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে এবং সকাল জুড়ে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এটি আপনাকে তাড়াতাড়ি ক্ষুধা এড়াতে এবং খুব বেশি ক্যালোরি গ্রহণ না করে দুপুরের খাবার পর্যন্ত পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
বাদাম
বাদামে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং হৃদরোগের জন্য উপকারী মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। বাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও উৎস। বাদামের উচ্চ প্রোটিন, ফ্যাট এবং ফাইবার পেট ভরিয়ে দেয়, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
যদিও বাদামে ক্যালোরি বেশি থাকে, অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে আপনি তাদের সমস্ত চর্বি শোষণ করতে পারেন না। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ১ আউন্স (২৮ গ্রাম) আস্ত বাদাম পরিবেশন থেকে আপনার শরীর মাত্র ১২৯ ক্যালোরি শোষণ করে।
ওটমিল
ওটস ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে এবং সকাল জুড়ে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। পেট ভরা অনুভূতি আপনাকে দিনের শেষের খাবারে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে সাহায্য করবে।
ওটস স্বাভাবিকভাবেই চিনির পরিমাণ কম এবং এর গ্লাইসেমিক সূচকও কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ওটস প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর, যা শরীরকে জ্বালানি সরবরাহ করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
রাস্পবেরি এবং চিয়া বীজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।
দই
লাও ডং সংবাদপত্র ইটিংওয়েলকে উদ্ধৃত করে জানিয়েছে যে নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনে প্রকাশিত ২০২০ সালের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, দই ওজন কমাতে সাহায্যকারী শীর্ষ ৫টি খাবারের মধ্যে একটি।
দই উচ্চমানের প্রোটিনের উৎস, যা শক্তি সরবরাহ করতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে। প্রোটিন পেশী বজায় রাখতে এবং মেরামত করতেও সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর সময় আপনার শরীরকে আরও ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
চিনি-মুক্ত বা কম চিনিযুক্ত দইতে প্রায়শই ক্যালোরি কম থাকে, যা আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়াও, কিছু দই ফাইবার সরবরাহ করে, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা বোধ করতে সাহায্য করে এবং হজমে সহায়তা করে।
চিয়া বীজ
মেডলেটেক জেনারেল হাসপাতালের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত নিবন্ধটিতে BSKI-এর চিকিৎসা পরামর্শ রয়েছে। ডুং এনগোক ভ্যান বলেছেন যে চিয়া বীজ মানবদেহের জন্য ফাইবারের একটি খুব ভালো উৎস। গড়ে, প্রতি ২৮ গ্রাম চিয়া বীজ থেকে প্রায় ১১ গ্রাম ফাইবার পাওয়া যায়। বিশেষ করে, চিয়া বীজের ফাইবারের একটি অংশ হল সান্দ্র ফাইবার যা জল শোষণ করতে পারে, যা পরিপাকতন্ত্রে খাদ্যের চলাচল বৃদ্ধি করে, তাই যখন আপনি চিয়া বীজ খান, তখন আপনি দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করবেন।
অতএব, চিয়া বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ভালো কারণ এটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করে। শুধু তাই নয়, চিয়া বীজে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের কোষগুলিকে মুক্ত র্যাডিকেলের প্রভাব থেকেও রক্ষা করে।
পনির
পনিরে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করতে সাহায্য করে, বিপাক বৃদ্ধি করে এবং ঘ্রেলিন হরমোনের (ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালনকারী একটি হরমোন) মাত্রা হ্রাস করে।
এছাড়াও, মানুষ এটাও আবিষ্কার করেছে যে পনিরে অনেক ধরণের ফ্যাট থাকে যেমন কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (CLA) যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনি যদি তিসির বীজ এবং বেরি দিয়ে পনির খান, তাহলে আপনার নাস্তায় পর্যাপ্ত ফাইবার, ফ্যাট এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন থাকবে।
তিসি বীজ
তিসির বীজে প্রচুর পরিমাণে সান্দ্র ফাইবার থাকে, যা আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতেও সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ।
স্বাস্থ্যকর অথচ পুষ্টিকর নাস্তার জন্য আপনি গ্রীক দই, স্মুদি বা কটেজ পনিরের সাথে তিসির বীজ খেতে পারেন।
পুষ্টিবিদরা আপনাকে নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেন এমন ৭টি স্বাস্থ্যকর নাস্তার খাবারের তালিকা এখানে দেওয়া হল। সঠিক খাবার নির্বাচন করলে আপনি এমন একটি নাস্তা করতে পারবেন যা কেবল পুষ্টিকরই নয়, বরং খুব স্বাস্থ্যকরও হবে, যা সারা দিনের জন্য শক্তি যোগাবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)