৮টি সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় শুয়োরের পাঁজরের খাবার, তৈরি করা অত্যন্ত সহজ

ভিয়েতনামী খাবারে শুয়োরের পাঁজরের খাবার পরিচিত, কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে এগুলি সুস্বাদু এবং প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য উপযুক্ত করে তুলতে হয়।

শুয়োরের মাংসের পাঁজর হল জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা অনেক গৃহিণী পারিবারিক খাবারের জন্য বেছে নেন।

এই উপাদান থেকে, আপনি অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন যেমন মিষ্টি এবং টক পাঁজর, টক পাঁজর সেমাই, আনারস ব্রেইজড পাঁজর, মধু গ্রিলড পাঁজর... এই খাবারগুলি কেবল ভাতের সাথেই ভালো যায় না, এর স্বাদও বৈচিত্র্যপূর্ণ, তবে রান্নার গোপন রহস্য জানা থাকলে এগুলি তৈরি করাও সহজ।

দ্রুত দেখা:

• টক-মিষ্টি পাঁজর সুস্বাদু এবং অনেকেই এগুলো পছন্দ করে।
• সতেজ টক পাঁজরের সেমাই, চোখ ধাঁধানো রঙ
• আনারসের ব্রেইজড রিবস, সহজ কিন্তু ভাতের সাথে সুস্বাদু
• বিখ্যাত সাইগন ভাঙা চালের জন্য গ্রিলড রিবস
• সুগন্ধি এবং নরম ব্রেইজড গরুর মাংসের পাঁজর সমৃদ্ধ সসে
• মধুতে ভাজা পাঁজর আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু।
• মিষ্টি এবং নরম প্যান-ভাজা শুয়োরের পাঁজর
• রেস্তোরাঁর মতোই সুস্বাদু বারবিকিউ পাঁজর

টক-মিষ্টি পাঁজর সুস্বাদু এবং অনেকেই এগুলো পছন্দ করে।

টক-মিষ্টি পাঁজর অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে একটি।

মিষ্টি এবং টক পাঁজর তৈরির পদ্ধতি খুব জটিল নয়। ছবি: লে থান থুই

এই খাবারটির স্বাদ মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত, সাদা ভাতের সাথে মিশে এটি খুবই আকর্ষণীয়। খাওয়ার সময়, আপনি নরম পাঁজরের মাংস অনুভব করবেন, যা মিষ্টি, টক, নোনতা এবং মশলাদার স্বাদে মিশে আছে। আপনি ভাজা পাঁজরের সস দিয়ে সেদ্ধ সবজি ডুবিয়ে খেতে পারেন, যা খুবই সুস্বাদু।

এখন দেখো : খুব সহজে ঘরে মিষ্টি এবং টক পাঁজর তৈরি করার পদ্ধতি

সতেজ টক পাঁজরের সেমাই, চোখ ধাঁধানো রঙ

বান সুন চুয়া গ্রামীণ উপাদান যেমন শুয়োরের মাংসের পাঁজর, টমেটো, হাতির কানের দুল... তৈরি করে এক বাটি নুডলস, যার রঙ আকর্ষণীয়, স্বচ্ছ ঝোল, টক তেঁতুলের স্বাদে ভেজা নরম পাঁজর। এই খাবারটি গরম গরম খাওয়া ভালো, কাঁচা সবজি দিয়ে এবং লবণাক্ত মাছের সসে কয়েক টুকরো মরিচ ডুবিয়ে।

এখন দেখো : কীভাবে সুস্বাদু, সুস্বাদু টক পাঁজরের সেমাই তৈরি করবেন

আনারসের ব্রেইজড রিবস, সহজ কিন্তু ভাতের সাথে সুস্বাদু

ব্রেইজড পর্ক রিবস হল একটি সহজে তৈরি, সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবার যা অনেকেরই পছন্দ। এই খাবারটি গরম ভাতের সাথে খাওয়া সবচেয়ে ভালো। স্বাদ বাড়ানোর জন্য, আপনি এটি শসা বা কাঁচা সবজির সাথে খেতে পারেন।

এখন দেখো : আনারসের ব্রেইজড রিবস কীভাবে তৈরি করবেন

বিখ্যাত সাইগন ভাঙা ভাতের জন্য গ্রিলড রিবস

ভাঙা ভাত প্রায়শই শুয়োরের মাংসের খোসা, ডিমের রোল, ভাজা ডিম, মিটবল এবং বিশেষ করে ভাজা পাঁজরের সাথে খাওয়া হয় - যা এই খাবারের "প্রাণ"।

ভাঙা ভাতের থালায় ভাজা পাঁজর নরম, রসালো, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং ভাতের সাথে ভালো যায়। ছবি: বুই টুয়েট মাই

রান্না করা ভাজা পাঁজর সোনালী বাদামী, সুগন্ধি, নরম, রসালো এবং মশলা সমৃদ্ধ হয়। ভাজা ভাত, মিষ্টি এবং টক মাছের সস এবং ফ্যাটি স্ক্যালিয়ন তেলের সাথে পরিবেশিত ভাজা পাঁজর আরও আকর্ষণীয় হয়।

এখন দেখো : বিখ্যাত সাইগন ভাঙা ভাতের খাবারের জন্য গ্রিলড রিবস কীভাবে তৈরি করবেন

সুগন্ধি এবং নরম ব্রেইজড গরুর মাংসের পাঁজর সমৃদ্ধ সসে

ব্রেইজড গরুর মাংসের পাঁজরে কেবল মশলার সুবাসই থাকে না, বরং পাঁজরগুলি নরম এবং রসালোও হয়, যা সমৃদ্ধ সসে ভেজা থাকে। এই খাবারটি গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা সুস্বাদু।

এখন দেখো : সুগন্ধি এবং নরম ব্রেইজড গরুর মাংসের পাঁজর কীভাবে তৈরি করবেন

মধুতে ভাজা পাঁজর আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু।

মধু ভাজা পাঁজর সমানভাবে রান্না করা উচিত, চকচকে গাঢ় বাদামী রঙ ধারণ করা উচিত, অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু।

মধু ভাজা পাঁজর একটি সহজ রেসিপি সহ একটি সুস্বাদু খাবার। ছবি: হোম কিচেন

মধুর মিষ্টতা কোমল মাংসে মিশে যায়, ভাতের সাথে ভালো যায় এবং প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই পছন্দ।

এখন দেখো : এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে কীভাবে সুস্বাদু মধু গ্রিলড রিব তৈরি করবেন

মিষ্টি এবং নরম প্যান-ভাজা শুয়োরের পাঁজর

প্যান-ফ্রাইড রিবস তৈরি করা সহজ কিন্তু এর স্বাদ আকর্ষণীয়। রিবস কোমল, রসালো এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, এবং কিছু মশলার সাথে মিশিয়ে দিলে আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।

এখন দেখো : নরম এবং মিষ্টি প্যান-ভাজা শুয়োরের পাঁজর কীভাবে তৈরি করবেন

রেস্তোরাঁর মতোই সুস্বাদু বারবিকিউ পাঁজর

ভিয়েতনামী পরিবারগুলি অতিথি আপ্যায়ন বা বাড়ির পার্টিতে বারবিকিউ রিবস এমন একটি খাবার যা প্রায়শই বেছে নেয়। পুরো রিবস গ্রিল করার পাশাপাশি, আপনি এগুলিকে ছোট, কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিতে পারেন।

এখন দেখো : রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু বারবিকিউ রিব কীভাবে তৈরি করবেন

পারিবারিক খাবারের জন্য দেশি উপকরণ দিয়ে সুস্বাদু, সতেজ সালাদ তৈরির ১০টি উপায় পেঁপে, কলার ফুল, পালং শাক ইত্যাদির মতো দেশি উপকরণ দিয়ে, আপনি আপনার পরিবারের খাবারের স্বাদ পরিবর্তনের জন্য অনেক সতেজ সালাদ তৈরি করতে পারেন। নিচে সুস্বাদু, সতেজ সালাদ তৈরির ১০টি উপায় দেওয়া হল যা ঘরে তৈরি করা সহজ।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/8-mon-an-tu-suon-lon-thom-ngon-hap-dan-cach-lam-vo-cung-don-gian-2432211.html