আজ কী খাবেন? সুস্বাদু পারিবারিক খাবারের জন্য ১৫টি পরামর্শ যা আপনাকে তাৎক্ষণিকভাবে বাড়ি ছুটে যেতে বাধ্য করবে।

GĐXH - পারিবারিক খাবার কেবল একত্রিত হওয়ার জায়গা নয়, বরং ভালোবাসার প্রতীক, যা ভিয়েতনামী বাড়িতে প্রজন্মের পর প্রজন্মকে সংযুক্ত করে।

ভিয়েতনামী জীবনে, পারিবারিক খাবার কেবল খাওয়া-দাওয়ার জায়গা নয়। এটি সংযোগেরও একটি স্থান, সকলের জন্য তাদের উদ্বেগ দূরে সরিয়ে রাখার, একসাথে বসার এবং দৈনন্দিন গল্প ভাগ করে নেওয়ার একটি মুহূর্ত। এক বাটি টক স্যুপ, এক প্লেট সেদ্ধ সবজি, এক টুকরো সুগন্ধি ব্রেসড মাছ... সবকিছুই যত্ন, ভালোবাসা এবং ঐতিহ্যবাহী জীবনধারাকে ধারণ করে।

আজকাল, যদিও আধুনিক জীবনযাত্রা অনেক পরিবারকে ব্যস্ত করে তোলে, খাবারের মূল্য অপরিবর্তিত রয়েছে। বিপরীতে, ব্যস্ততার মধ্যে, পারিবারিক খাবার আরও মূল্যবান হয়ে ওঠে। এটি কেবল স্বাস্থ্যের পুষ্টিই দেয় না বরং সদস্যদের মধ্যে সুখ এবং দৃঢ় বন্ধন বজায় রাখার "চাবিকাঠি"।

একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার রাঁধুনির চিন্তাশীলতা প্রকাশ করে, পুষ্টির ভারসাম্য তৈরি করে এবং আনন্দ ছড়িয়ে দেয়। যখন পুরো পরিবার একত্রিত হয়, তখন ছোট ছোট গল্পগুলি অদৃশ্য বন্ধনে পরিণত হয়। অতএব, গৃহিণীদের প্রায়শই "আজ কী খাবেন?" - কীভাবে এটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং পুনরাবৃত্তিমূলক নয় এমন প্রশ্ন নিয়ে মাথাব্যথা থাকে।

এই উদ্বেগ দূর করার জন্য, আপনি ১৪ দিনের জন্য প্রস্তাবিত মেনুটি দেখতে পারেন। খাবারগুলি পর্যায়ক্রমে মাংস - মাছ - চিংড়ি - ডিম - সবজির মধ্যে সাজানো হয়, উভয়ই বৈচিত্র্যময় এবং স্বাদের জন্য উপযুক্ত।

সহজ কিন্তু সুস্বাদু পারিবারিক খাবার

পারিবারিক খাবার ১

- ব্রোকোলি দিয়ে ভাজা চিকেন গিজার্ড

- সিদ্ধ চাইনিজ বাঁধাকপি

- কাঁচা সবজি

- টমেটো বিন সস সহ মাংস

সুস্বাদু ভিয়েতনামী খাবারের সাথে আরামদায়ক পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ২

- টমেটো দিয়ে শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ

- নারকেলের গুঁড়ো দিয়ে সেঁকে নেওয়া শুয়োরের মাংস

- সেদ্ধ ছায়োট

- কিং অয়েস্টার মাশরুম দিয়ে ভাজা মুরগি

- ব্রেইজড মাছ

- লবণাক্ত ডুমুর

পারিবারিক খাবার - সাধারণ পারিবারিক খাবার কিন্তু ভালোবাসায় পরিপূর্ণ।

পারিবারিক খাবার ৩

- চিকেন গিজার্ডের সাথে ভাজা তরুণ স্কোয়াশ

- লবণাক্ত ভাজা বাদাম

সবজির স্যুপ

- আচারযুক্ত বেগুন

সুস্বাদু পারিবারিক খাবার, প্রতিদিন পুরো পরিবারের জন্য যথেষ্ট পুষ্টিকর।

পারিবারিক খাবার ৪

- সেদ্ধ শূকরের অন্ত্র

- সেদ্ধ সবজি

- টমেটোর রস

- লেটুস

- সবজির জল

পারিবারিক খাবারের টেবিলে জড়ো হওয়া হল সবচেয়ে সহজ সুখ।

পারিবারিক খাবার ৫

- সেদ্ধ ব্রকলি

- সবজির জল

- টমেটো সস বিনস

- আচার করা পেঁয়াজ

- আপেল ডেজার্ট

ভিয়েতনামী স্বদেশের স্বাদ সংরক্ষণ করে ঐতিহ্যবাহী পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ৬

- সেদ্ধ সবজি

- সবজির জল

- কাঁচা সবজি

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

- আচার করা পেঁয়াজ

একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার - পারিবারিক খাবার আমাদের শৈশবের স্মৃতিতে ফিরিয়ে আনে।

পারিবারিক খাবার ৭

- সাতে সসের সাথে ভাজা স্কুইড

সবজির স্যুপ

- জেলিযুক্ত মাংস

- স্ট্রবেরি

গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য একটি শীতল, পুষ্টিকর পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ৮

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

- নেম চুয়া

- ভাজা কাঁঠাল

- সাদা ভাত

একটি সাধারণ খাবার কিন্তু প্রতিটি ভিয়েতনামী পরিবারের মধ্যে পারিবারিক ভালোবাসার সংযোগ স্থাপন করে।

পারিবারিক খাবার ৯

- মাছের সস এবং মরিচ দিয়ে ব্রেইজ করা মাংস

- ট্যারো দিয়ে রান্না করা শূকরের পা

- তরুণ স্কোয়াশের সাথে ভাজা হৃদয়

- টমেটো সস বিনস

- ডালিম মিষ্টি

পর্যাপ্ত সুস্বাদু খাবার, ভাজা খাবার, স্যুপ এবং সবজি সহ একটি সম্পূর্ণ পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ১০

মিষ্টি এবং টক পাঁজর

- সস সহ পাঁজর

- সবজির জল

- সেদ্ধ সরিষার ডাঁটা

- তেঁতুলের সাথে ভাজা শামুক

- আপেল ডেজার্ট

পারিবারিক পুনর্মিলনী - উষ্ণ এবং প্রেমময় পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ১১

- গালাঙ্গাল এবং ভাতের ভিনেগার দিয়ে ভাজা মাংস

- মটরশুটি এবং টমেটো দিয়ে মাশরুম স্যুপ

- বাঁধাকপি দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংসের চর্বি

- মাংসের সাথে ভাজা ডিম

- তরমুজ মিষ্টি

ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী স্বাদের একটি গ্রাম্য পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ১২

- সেদ্ধ সবজি

- ব্রেইজ করা মাংস

- সবজি দিয়ে ভাজা গরুর মাংস

- মাংসের সাথে ব্রেইজ করা চিংড়ি

- আচারযুক্ত বেগুন

প্রতিটি বাড়িতে রান্না করা খাবার - যত্নে ভরা পারিবারিক খাবার।

পারিবারিক খাবার ১৩

- টমেটো সসে ম্যাকেরেল

- কাঁকড়া এবং স্কোয়াশ স্যুপ

- মাংসের সাথে ভাজা ডিম

- আচারযুক্ত বেগুন

- ড্রাগন ফলের মিষ্টি

পারিবারিক খাবার পুষ্টিকর এবং দৈনন্দিন পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

পারিবারিক খাবার ১৪

- ট্যারো এবং হাড়ের স্যুপ

- ভাজা গরুর মাংস

- মাংসের সাথে ব্রেইজ করা চিংড়ি

- ক্যান্টালুপ

- লংগান চা

একটি সাধারণ খাবার কিন্তু পারিবারিক সুখে পরিপূর্ণ।

পারিবারিক খাবার ১৫

- ভাপানো ডিম এবং চিংড়ি

সবজির স্যুপ

- ভাজা সবুজ মটরশুটি

- ব্রেইজড পাঁজর

- আচারযুক্ত বেগুন

- ডেজার্ট হুইপ

সুস্বাদু পারিবারিক খাবার, প্রতিটি খাবারের মধ্যে গ্রামাঞ্চলের আত্মা নিয়ে আসে।

আধুনিক জীবনে, মাঝে মাঝে আমরা পারিবারিক খাবারের সহজ কিন্তু পবিত্র মূল্য ভুলে যাই। এটি কেবল খাওয়ার জায়গা নয়, বরং ভালোবাসার মিলনস্থল, সুখ লালন এবং প্রজন্মের পর প্রজন্মকে সংযুক্ত করার জায়গা। আপনি যতই ব্যস্ত থাকুন না কেন, খাবারের চারপাশে জড়ো হওয়ার অভ্যাস বজায় রাখুন, কারণ সেই মুহূর্তগুলি সবচেয়ে সুন্দর স্মৃতিতে পরিণত হবে, যাতে আমরা সর্বদা ফিরে আসতে চাই।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-goi-y-15-mam-com-gia-dinh-ngon-rung-tim-nhin-thoi-da-muon-chay-ve-nha-ngay-172250901092916092.htm