মস্তিষ্ককে সুস্থ ও পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করার জন্য ৯টি "সোনালী" পুষ্টি উপাদান

ওমেগা-৩, ভিটামিন ডি, জিঙ্ক, কারকিউমিন, জিঙ্কগো বিলোবা বা CoQ10 এর মতো পুষ্টি উপাদানগুলি কেবল স্মৃতিশক্তি উন্নত করে না, বরং জ্ঞানীয় হ্রাসের ঝুঁকি কমাতে এবং স্নায়ু কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে।

চিত্রের ছবি। (সূত্র: আইস্টক)

মস্তিষ্ক হল এমন একটি অঙ্গ যা শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে, তবে এটি চাপ, বার্ধক্য বা খারাপ খাদ্যাভ্যাসের জন্যও ঝুঁকিপূর্ণ।

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু পুষ্টি উপাদান স্মৃতিশক্তি, ঘনত্ব উন্নত করতে এবং জ্ঞানীয় পতনের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

এখানে নয়টি সম্পূরক রয়েছে যা বৈজ্ঞানিকভাবে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত।

১. মাছের তেল - মস্তিষ্কের জন্য ওমেগা-৩ এর একটি অপরিহার্য উৎস।

মাছের তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, বিশেষ করে EPA এবং DHA - মস্তিষ্কের কোষের ঝিল্লির উপাদান এবং স্নায়বিক কার্যকলাপের জন্য অপরিহার্য। হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং অনুসারে, মানুষের মস্তিষ্কে মোট ফ্যাটি অ্যাসিডের ৪০% পর্যন্ত DHA থাকে।

মাছের তেল। (ছবি: আইস্টক)

মাছের তেলের সাপ্লিমেন্ট স্মৃতিশক্তি, ঘনত্ব উন্নত করে এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। যারা চর্বিযুক্ত মাছ (যেমন স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন) খান না তাদের প্রতিদিন ওমেগা-৩ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের কথা বিবেচনা করা উচিত, যার প্রস্তাবিত ডোজ হল 250-500 মিলিগ্রাম EPA+DHA।

২. ভিটামিন ডি - জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বজায় রাখে

ভিটামিন ডি কেবল হাড়কে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে না, বরং স্নায়ু কোষের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। জনস হপকিন্স মেডিসিনের গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি-এর অভাব ডিমেনশিয়া এবং বিষণ্নতার ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।

(ছবি: আইস্টক)

প্রাথমিক সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে অথবা স্যামন, ডিমের কুসুম এবং ভিটামিন ডি-ফর্টিফাইড দুধের মতো খাবারের মাধ্যমে শরীর ভিটামিন ডি সবচেয়ে ভালোভাবে শোষণ করে। যদি প্রয়োজনীয় পরিমাণ নিশ্চিত করা কঠিন হয়, তাহলে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী প্রতিদিন 600-1,000 IU পরিপূরক গ্রহণ করতে পারেন।

৩. ভিটামিন বি১২ - একটি পুষ্টি উপাদান যা স্নায়ুতন্ত্রকে রক্ষা করে

ভিটামিন বি১২ মায়েলিন গঠনের জন্য প্রয়োজন, যা স্নায়ু সংকেত দ্রুত এবং সঠিকভাবে প্রেরণে সহায়তা করে। বি১২ এর অভাব স্মৃতিশক্তির সমস্যা, মনোযোগের অভাব এবং ক্লান্তির কারণ হতে পারে।

ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার। (ছবি: আইস্টক)

নিরামিষাশী, বয়স্ক ব্যক্তি বা পেটের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, আপনার প্রতিদিন ২.৪ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি১২ পরিপূরক করা উচিত, চর্বিহীন মাংস, মাছ, ডিম বা মাল্টিভিটামিনের মতো খাবারের মাধ্যমে।

৪. জিঙ্ক - একটি খনিজ যা শেখা এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

জিংক শরীরের ১০০ টিরও বেশি এনজাইম বিক্রিয়ায় জড়িত, বিশেষ করে হিপ্পোক্যাম্পাসের কার্যকলাপে - মস্তিষ্কের স্মৃতি সঞ্চয় কেন্দ্র। মায়ো ক্লিনিক উল্লেখ করেছে যে জিংকের কম মাত্রা শেখার এবং মনোনিবেশ করার ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে।

ঝিনুক জিঙ্কে সমৃদ্ধ। (ছবি: আইস্টক)

জিঙ্কের ভালো উৎসের মধ্যে রয়েছে সামুদ্রিক খাবার (বিশেষ করে ঝিনুক), গরুর মাংস, মসুর ডাল এবং কুমড়োর বীজ। যদি আপনার খাদ্যতালিকা অপর্যাপ্ত হয়, তাহলে আপনি প্রতিদিন ৮-১১ মিলিগ্রাম জিঙ্ক পরিপূরক হিসেবে গ্রহণ করতে পারেন।

৫. ম্যাগনেসিয়াম - মস্তিষ্ককে শিথিল করতে এবং চাপ কমাতে সাহায্য করে

ম্যাগনেসিয়াম নিউরোট্রান্সমিটার নিয়ন্ত্রণ, মানসিক চাপ কমাতে এবং ঘুমের উন্নতিতে ভূমিকা পালন করে। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি বিষণ্ণতা এবং উদ্বেগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। (ছবি: আইস্টক)

সবুজ শাকসবজি, সূর্যমুখী বীজ, সয়াবিন, কলা এবং ডার্ক চকলেট ম্যাগনেসিয়ামের ভালো প্রাকৃতিক উৎস। ম্যাগনেসিয়াম সম্পূরক (প্রতিদিন ২০০-৪০০ মিলিগ্রাম) তাদের জন্য সহায়ক হতে পারে যাদের ঘুমের সমস্যা হয়, চাপে থাকে বা মানসিক পরিশ্রম করে।

৬. কারকিউমিন - হলুদের "সোনালী" সক্রিয় উপাদান

হলুদের প্রধান যৌগ কারকিউমিন তার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। ফ্রন্টিয়ার্স ইন এজিং নিউরোসায়েন্সে প্রকাশিত বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং মস্তিষ্কে বিটা-অ্যামাইলয়েড প্লাক তৈরি রোধ করে আলঝাইমার রোগের অগ্রগতি ধীর করতে সাহায্য করতে পারে।

(ছবি: আইস্টক)

আপনি রান্নায় হলুদ ব্যবহার করতে পারেন অথবা শোষণ বাড়ানোর জন্য প্রতিদিন ৫০০-১,০০০ মিলিগ্রাম কারকিউমিন সাপ্লিমেন্ট কালো মরিচের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।

৭. জিঙ্কগো বিলোবা - মস্তিষ্কে রক্ত ​​সঞ্চালন সমর্থন করে

স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করার জন্য জিঙ্কগো বিলোবা পাতার নির্যাস ইউরোপে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কিছু ক্লিনিকাল পরীক্ষায় দেখা গেছে যে জিঙ্কগো হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতার লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে।

জিঙ্কগো পাতা। (সূত্র: আইস্টক)

তবে, প্রভাব ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। প্রস্তাবিত ডোজ সাধারণত ১২০-২৪০ মিলিগ্রাম/দিন, খাবারের পর দুটি মাত্রায় বিভক্ত।

৮. ক্যাফেইন এবং এল-থিয়ানিন - মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে সাহায্য করে

ক্যাফেইন সতর্কতা বাড়াতে সাহায্য করে, অন্যদিকে গ্রিন টিতে পাওয়া অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থিয়ানিন হালকা প্রশান্তিদায়ক প্রভাব ফেলে এবং ঘনত্ব উন্নত করে। একত্রিত হলে, দুটি একটি সুষম প্রভাব তৈরি করে: সতর্ক কিন্তু চিন্তিত নয়।

(ছবি: আইস্টক)

সকালের এক কাপ কফি বা গ্রিন টি আপনার মস্তিষ্ককে সতেজ করার জন্য যথেষ্ট হতে পারে। যদি আপনি সম্পূরক গ্রহণ করেন, তাহলে অনিদ্রা বা হৃদস্পন্দন এড়াতে আপনার ক্যাফেইন গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রামের নিচে রাখুন।

৯. কোএনজাইম Q10 - মস্তিষ্কের কোষের শক্তি বৃদ্ধি করে

কোএনজাইম Q10 (CoQ10) হল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষগুলিকে শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে এবং মস্তিষ্ককে মুক্ত র‍্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। বয়সের সাথে সাথে প্রাকৃতিক CoQ10 এর মাত্রা হ্রাস পায়, যা মস্তিষ্ককে ক্লান্তি এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে।

(ছবি: আইস্টক)

CoQ10 সম্পূরক (১০০-২০০ মিলিগ্রাম/দিন) জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের বা যারা স্ট্যাটিন ওষুধ গ্রহণ করেন - এমন ওষুধ যা শরীরে CoQ10 এর মাত্রা কমায়।

সঠিক পুষ্টি, সুষম খাদ্য, পর্যাপ্ত ঘুম এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে মিলিত হয়ে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে সমর্থন করতে পারে। তবে, যেকোনো সম্পূরক গ্রহণ শুরু করার আগে, সঠিক ডোজ এবং ফর্ম বেছে নেওয়ার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। একটি স্মার্ট ডায়েট সময়ের সাথে সাথে একটি তীক্ষ্ণ এবং স্থিতিস্থাপক মস্তিষ্কের ভিত্তি।/।

মস্তিষ্কের পরিপূরক ব্যবহারের সময় নোটগুলি

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি চিকিৎসা বা সুষম খাদ্যের বিকল্প নয়।

একই সময়ে একাধিক ওষুধ একসাথে খাবেন না, বিশেষ করে যদি আপনি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস বা বিষণ্নতার জন্য ওষুধ খাচ্ছেন।

পর্যাপ্ত পানি পান করুন এবং প্রধান খাবারের সাথে খান যাতে চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিনের শোষণ বৃদ্ধি পায়।

বয়স্ক ব্যক্তি, গর্ভবতী মহিলা বা অন্তর্নিহিত চিকিৎসাগত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের ব্যবহারের আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।/।

সূত্র: https://baolangson.vn/9-duong-chat-vang-giup-nao-bo-luon-khoe-manh-va-minh-man-5062592.html