বিদেশী পর্যটকদের কাছে কোরিয়ান খাবার ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

কে-ফুডের প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহের পাশাপাশি, কোরিয়া ভ্রমণের সময় বিদেশী পর্যটকরা যে খাবারগুলি খুঁজছেন তাও আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠছে।

কোরিয়া ভ্রমণের সময় বিদেশী পর্যটকরা খাবারের জন্য ক্রমশ বেশি অর্থ ব্যয় করছেন। ছবি: ইয়োনহাপ

কোরিয়া ট্যুরিজম অর্গানাইজেশন (KTO) অনুসারে, ২০১৮ থেকে ২০২৫ সালের জুলাই পর্যন্ত বিদেশীদের ক্রেডিট কার্ড খরচের তথ্য বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে, কিমচি, বুলগোগি, বিবিম্বাপের মতো ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবারের পাশাপাশি, ইনস্ট্যান্ট নুডলস (রামিয়ন), কিম্বাপ এবং স্ট্রিট স্ন্যাকসের মতো দৈনন্দিন খাবারের প্রতি বিদেশী পর্যটকদের আগ্রহও বাড়ছে।

দক্ষিণ কোরিয়ার কৃষি , খাদ্য ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুসারে, এই বছরের আগস্ট পর্যন্ত কৃষি ও খাদ্যপণ্যের মোট ক্রমবর্ধমান রপ্তানি মূল্য ৯,৪০০ বিলিয়ন ওন (৬.৭১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার) পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৫.১% বেশি এবং একটি ঐতিহাসিক রেকর্ড তৈরি করেছে।

কার্ড লেনদেনের পরিমাণের ক্ষেত্রে বছরের পর বছর সর্বোচ্চ বৃদ্ধি পাওয়া খাদ্য শ্রেণী ছিল আইসক্রিম, ৩৫%, তারপরে সুবিধাজনক দোকানের খাবার ৩৪% এবং ওয়াফেলস/ক্রফলস ২৫.৫%।

২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায়, চলতি বছরের জুলাই পর্যন্ত বিদেশীদের ক্রেডিট কার্ড লেনদেনের সংখ্যায় ভাতের কেক (tteok) এবং ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি (hangwa) ৭৬.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে, এরপর নুডলস এবং ডাম্পলিং (মান্ডু) ৫৫.২% বৃদ্ধি পেয়েছে (মসলাদার শুয়োরের মাংসের হাড়ের স্যুপ (gamjatang) ৪৪% বৃদ্ধি পেয়েছে)।

২০২৫ সালের প্রথম সাত মাসে মোট ক্রেডিট কার্ড লেনদেনের দিক থেকে, কফি শপগুলি ৮.৯ মিলিয়ন লেনদেনের সাথে তালিকার শীর্ষে ছিল, তারপরে বেকারিগুলি ৩ মিলিয়ন এবং হ্যামবার্গারগুলি ২.৩ মিলিয়ন লেনদেনের সাথে ছিল। সর্বাধিক সংখ্যক হ্যামবার্গার লেনদেনের শীর্ষ ১০টি ব্র্যান্ডের মধ্যে ছয়টি ছিল দেশীয় কোরিয়ান ফ্র্যাঞ্চাইজি।

সোশ্যাল মিডিয়া বিশ্লেষণ অনুসারে, সুবিধাজনক দোকান-সম্পর্কিত পোস্টগুলির ৪০.১% ছিল খাদ্য-সম্পর্কিত, এবং প্রধান কীওয়ার্ডগুলির মধ্যে রয়েছে তাত্ক্ষণিক নুডলস (রামিয়ন), ১৪.১% কফি এবং ৭% কুকিজ/স্ন্যাক।

কেটিও'র ট্যুরিজম ডেটা স্ট্র্যাটেজি টিমের প্রধান লি মি সুক বলেন, বিশ্বব্যাপী সর্বশেষ প্রবণতাগুলি বাস্তব সময়ে ভাগ করে নেওয়ার সাথে সাথে কোরিয়ানদের দৈনন্দিন জীবন বিদেশীদের কাছে নতুন অভিজ্ঞতা হিসেবে ছড়িয়ে পড়ছে, এবং বিপরীতভাবে, এই মিথস্ক্রিয়া কোরিয়ানদের মধ্যে প্রতিফলিত হচ্ছে, যা পর্যটন শিল্পে স্পষ্ট। কেটিও সক্রিয়ভাবে এই পরিবর্তনগুলি উপলব্ধি করবে এবং বিদেশী দর্শনার্থীদের চাহিদা পূরণের জন্য পর্যটন নীতি প্রণয়ন এবং দেশীয় বিপণনে সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করবে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm