প্রতিটি দেশেরই একটি অনন্য রন্ধনপ্রণালীর পরিবেশ থাকে, যা তাদের নিজস্ব সংস্কৃতির প্রতিফলন ঘটায় এবং বংশ পরম্পরায় চলে আসা রন্ধনপ্রণালীর ঐতিহ্যও প্রতিফলিত করে। এবং স্থানীয় খাবার উপভোগ করলে পর্যটকরা গন্তব্যস্থল সম্পর্কে অনেক কিছু জানতে পারবেন।
আমেরিকান ভ্রমণ ম্যাগাজিন কন্ডে নাস্ট ট্র্যাভেলার এমন গন্তব্যগুলি নির্বাচন করেছে যা সত্যিই ভ্রমণকারীদের রুচির কুঁড়িগুলিকে মুগ্ধ করে। স্কোরটি এমন একটি শতাংশ যা নির্বাচনের গড় সামগ্রিক সন্তুষ্টির স্তরকে প্রতিনিধিত্ব করে।
ভিয়েতনাম ৯৬.৬৭ স্কোর করেছে, বিশ্বের শীর্ষ ১৫টি খাবারের তালিকায় চতুর্থ স্থানে রয়েছে।
"আমরা সকলেই ভিয়েতনামের সোনালী ধানের ক্ষেত দেখেছি, তাই এখানে থাকা উপকরণগুলি এই অঞ্চলের সবচেয়ে তাজা, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই," মার্কিন ভ্রমণ ম্যাগাজিন কন্ডে নাস্ট ট্র্যাভেলার লিখেছেন। "ভাত সব আকার এবং আকারে পাওয়া যায় - স্টিমিং বাটি, উপাদেয় নুডলস, স্প্রিং রোল - তবে সর্বদা স্থানীয় শাকসবজি, কোমল মাংস এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে সজ্জিত থাকে। যে কোনও ব্যাকপ্যাকার রাস্তার খাবার পছন্দ করবে, কাই রাং ভাসমান বাজার থেকে শুরু করে ছোট ছোট গলিপথ পর্যন্ত, যেখানে ভিয়েতনামী খাবারের সেরা পরিবেশন করা হয় একেবারেই কম দামে। কিন্তু যদি আপনি আরও পরিশীলিত কিছু খুঁজছেন, তাহলে হো চি মিন সিটির সিয়েল ডাইনিং-এ যান, যা আমাদের ২০২৫ সালের হট তালিকার সেরা নতুন রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি।"
৯৬.৭৭ স্কোর নিয়ে জাপান ভিয়েতনামী খাবারের উপরে স্থান পেয়েছে। ৯৬.৯২ পয়েন্ট নিয়ে ইতালীয় খাবার দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। ৯৮.৩৩ পয়েন্ট নিয়ে থাইল্যান্ড অবাক করে দিয়ে প্রথম স্থান অর্জন করেছে।
"থাইল্যান্ডের আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্যের অর্থ হল প্রতিটি নতুন গন্তব্য দর্শনার্থীদের নতুন স্বাদ প্রদান করে; প্রাণবন্ত রাতের বাজারের অর্থ হল খাবারের স্বাদ কখনও থামবে না। থাইল্যান্ড ঝামেলা ছাড়াই সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করার শিল্পে দক্ষতা অর্জন করেছে, এবং আপনি থাই খাবারের ভক্ত হোন বা না হোন, নুডলস, তরকারি এবং স্যুপের উষ্ণ বাটিগুলি আপনাকে অবশ্যই মন জয় করবে, বিশেষ করে যখন বন্ধুত্বপূর্ণ স্থানীয়রা পরিবেশন করে," সংবাদপত্রটি প্রশংসা করেছে।
বিশ্বের শীর্ষ খাবারের তালিকায় বাকি খাবারগুলি হল তুর্কি, ফরাসি, মরক্কো, কলম্বিয়ান, মালদ্বীপ, পেরুভিয়ান, দক্ষিণ আফ্রিকান, গ্রীক, শ্রীলঙ্কান, নিউজিল্যান্ড, স্প্যানিশ।
এর আগে, বিশ্বখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইট টেস্ট অ্যাটলাস ২০২৪ সালে বিশ্বের ১০০টি সেরা খাবারের তালিকা ঘোষণা করেছিল। উল্লেখযোগ্যভাবে, তালিকায় ভিয়েতনামের একমাত্র প্রতিনিধিত্বকারী হল গরুর মাংসের ফো। ৪.৪৪ তারকা নিয়ে এই খাবারটি তালিকায় ৯৩তম স্থানে রয়েছে।
সূত্র: https://baogialai.com.vn/am-thuc-viet-nam-xep-top-4-trong-danh-sach-15-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post569024.html
মন্তব্য (0)