প্রদাহের কারণে ব্যথা কমাতে মাছ কীভাবে খাবেন?

ব্যায়াম, অতিরিক্ত ব্যবহার বা আর্থ্রাইটিসের ব্যথা শরীরের প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত। নির্দিষ্ট ধরণের মাছ খেলে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে ব্যথা কমে।

প্রদাহ এমন একটি অবস্থা যা শরীরে ঘন ঘন ঘটে। যখন আমরা আহত হই বা ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রামিত হই, তখন শরীর ক্ষত নিরাময় করতে বা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য রোগ প্রতিরোধক কোষ প্রেরণ করে প্রতিক্রিয়া জানায়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, এই প্রদাহ কয়েক ঘন্টা বা বেশ কয়েক দিন স্থায়ী হতে পারে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ স্যামন মাছ শরীরে প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

পেক্সেলস

কিছু ক্ষেত্রে, এই প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়ে ওঠে এবং নির্দিষ্ট কিছু রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এছাড়াও, চিনি, সাদা স্টার্চ, প্রক্রিয়াজাত এবং ভাজা খাবার এবং অ্যালকোহলযুক্ত খাবারও শরীরে প্রদাহকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

তীব্র প্রশিক্ষণ, দীর্ঘ দূরত্বে গাড়ি চালানো এবং অতিরিক্ত ব্যায়ামের ফলে পেশীগুলিতে ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র ছিঁড়ে যেতে পারে এবং পেশীতে ব্যথা হতে পারে। এর ফলে শরীরে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। ব্যথা উপশমের জন্য, মানুষ আইবুপ্রোফেন বা প্যারাসিটামলের মতো ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথানাশক ব্যবহার করতে পারে।

এছাড়াও, কিছু খাবার খেলে শরীরের প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করতে পারে, যার ফলে ব্যথার অনুভূতিও কমে। স্যামন, টুনা, হেরিং, সার্ডিন এবং ম্যাকেরেলের মতো চর্বিযুক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, ১৭০ গ্রাম স্যামনে প্রায় ৩.৭ গ্রাম ওমেগা-৩ থাকে, যা প্রতিদিনের প্রস্তাবিত খাবারের দ্বিগুণ।

ওমেগা-৩ শরীরে প্রদাহ সৃষ্টিকারী রাসায়নিক পদার্থগুলিকে ব্লক করে প্রদাহ কমায়। এই ফ্যাটি অ্যাসিড প্রোটিন কমপ্লেক্স NF-KB-কে প্রভাবিত করে কাজ করে, যা প্রদাহজনক রাসায়নিকের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে এবং সুস্থ কোষ বজায় রাখতে সাহায্য করে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড কোষীয় স্তরেও প্রদাহের পরিবর্তন করে। এটি ঘটে কারণ শরীরের কোনও কিছু অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিডের নিঃসরণকে ট্রিগার করে, যা প্রদাহকে উদ্দীপিত করে। ওমেগা-৩ অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড এবং প্রদাহ-বিরোধী মধ্যস্থতাকারী রেজোলভিনকে হ্রাস করে।

এর প্রদাহ-বিরোধী গুণাবলীর জন্যই ওমেগা-৩ শরীরের বিভিন্ন ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, যেমন ব্যায়ামের কারণে পেশী ব্যথা, মাথাব্যথা থেকে শুরু করে কিছু ধরণের আর্থ্রাইটিসের কারণে ব্যথা।

নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার যেমন চর্বিযুক্ত মাছের সাথে সম্পূরক গ্রহণ অস্টিওআর্থারাইটিসের অগ্রগতি ধীর করতে পারে, হেলথলাইন অনুসারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/an-ca-the-nao-de-giam-dau-do-viem-nhiem-185240723162710473.htm