 |
| সর্বশেষ শুল্ক আরোপের ফলে ভারতীয় সিদ্ধ চাল থাইল্যান্ড ও পাকিস্তানের চালের মতোই দামী হয়ে উঠবে। (সূত্র: ব্লুমবার্গ) |
অভ্যন্তরীণ বাজারে পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করার পাশাপাশি ক্রমবর্ধমান মূল্য নিয়ন্ত্রণে আনার লক্ষ্যে ২৫শে আগস্ট সন্ধ্যায় ভারতীয় অর্থ মন্ত্রণালয় এই সিদ্ধান্ত ঘোষণা করে। এই নতুন পদক্ষেপের মাধ্যমে ভারত এখন বাসমতি ছাড়া অন্য সব ধরনের চালের ওপর রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছে, যা দেশের মোট চাল রপ্তানির ২৫ শতাংশ।
সিদ্ধ চাল রপ্তানির উপর ২০% শুল্ক আরোপ করা হলে বিশ্ব বাজারে এর দাম আরও বেড়ে যেতে পারে। সিদ্ধ চাল হলো এমন এক প্রকার চাল, যার প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে ধান গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়।
মুম্বাইয়ের একজন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, বাসমতি চাল ছাড়া অন্য সব চাল রপ্তানির ওপর আগের নিষেধাজ্ঞার কারণে কিছু ক্রেতা সিদ্ধ চালের কেনা বাড়িয়ে দিয়েছেন, যার ফলে এর দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।
সর্বশেষ শুল্ক আরোপের ফলে সিদ্ধ ভারতীয় চালের দাম থাইল্যান্ড ও পাকিস্তানের চালের মতোই বেড়ে যাবে। ক্রেতাদের হাতে এখন কার্যত অন্য কোনো বিকল্প নেই।
মুম্বাইয়ের একজন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন যে, গত মাসে ভারতের রপ্তানি নিষেধাজ্ঞার কারণে বিশ্বব্যাপী চালের দাম ২৫ শতাংশের বেশি বাড়ার পর গত কয়েকদিনে তা স্থিতিশীল হতে শুরু করেছে। তবে, এই পদক্ষেপের পর দাম আবার বাড়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে।
২০২৩ সালের জুলাই মাসে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার চালের মূল্য সূচক প্রায় ১২ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। ভারতের রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা আরোপের ফলে সৃষ্ট প্রবল চাহিদার কারণে প্রধান চাল রপ্তানিকারক দেশগুলোতে দামের ঊর্ধ্বগতিই ছিল এর কারণ।
২৪শে আগস্ট ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৬৫০-৬৬০ মার্কিন ডলার ছিল, যা এক সপ্তাহ আগে ছিল প্রতি টন ৬৬০ মার্কিন ডলার। এদিকে, রপ্তানির জন্য থাইল্যান্ডের ৫% ভাঙা চালের দামও গত সপ্তাহে প্রতি টন ৬১৫-৬২০ মার্কিন ডলার থেকে বেড়ে ৬৩০ মার্কিন ডলার হয়েছে।
যুক্তরাষ্ট্রের শিকাগো মার্কেন্টাইল এক্সচেঞ্জে সপ্তাহান্তের লেনদেন পর্বে ফিউচার চুক্তির অধীনে কৃষি পণ্যের দাম বিপরীতমুখী ছিল, যেখানে ভুট্টা ও গমের দাম কমার পাশাপাশি সয়াবিনের দাম বেড়েছে।
লেনদেন শেষে, ডিসেম্বর ২০২৩-এর ভুট্টার ফিউচার মূল্য ০.২৫ মার্কিন সেন্ট (০.০৫%) কমে প্রতি বুশেল ৪.৮৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে। ডিসেম্বর ২০২৩-এর গমের ফিউচার মূল্য ১০ মার্কিন সেন্ট (১.৫৮%) কমে প্রতি বুশেল ৬.২১৭৫ ডলারে নেমেছে। অন্যদিকে, নভেম্বর ২০২৩-এর সয়াবিনের ফিউচার মূল্য সামান্য ১৬ মার্কিন সেন্ট (১.১৭%) বেড়ে প্রতি বুশেল ১৩.৮৭৭৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।
পর্যবেক্ষকদের মতে, মার্কিন ডলার শক্তিশালী হওয়ার কারণে গমের ফিউচার মূল্য হ্রাস পেয়েছে। অন্যদিকে, প্রো ফার্মার সমীক্ষা প্রতিবেদনের অপেক্ষায় মার্কিন ও বৈশ্বিক কৃষি বাজারে উচ্চ মূল্য বজায় রয়েছে। মৌসুমের এই গুরুত্বপূর্ণ সময়ে সম্ভাব্য ফলনের উপর এটিই সবচেয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা প্রতিবেদন।
যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে সয়াবিনের গড় ফলন একর প্রতি ৫০ বুশেল বা তার নিচে এবং ভুট্টার ফলন একর প্রতি ১৭০-১৭৩ বুশেলে নেমে আসার ঝুঁকি বাড়ছে। শিকাগো-ভিত্তিক কৃষি বাজার গবেষণা সংস্থা অ্যাগ্রিসোর্স ব্যবসায়ীদের আগামী ১০ দিনের মধ্যে দাম কমার সুযোগে কেনার পরামর্শ দিচ্ছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী লে মিন হুং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়ন এবং উদ্ভাবন বিষয়ক বিশেষ অধিবেশনে সভাপতিত্ব করছেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
