২০২৫ সালে ভিয়েতনাম ৭০ লক্ষ টনেরও বেশি চাল রপ্তানি করেছিল।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ১৫ অক্টোবর পর্যন্ত চাল রপ্তানি ৭০ লক্ষ টনেরও বেশি পৌঁছেছে। তবে, রপ্তানি উদ্যোগগুলির ক্রয় কার্যক্রম ধীরগতির কারণে দেশীয় চালের বাজারে দাম হ্রাস পেয়েছে। দুর্বল রপ্তানির কারণে এশিয়ান অঞ্চলও নীরব ছিল।

Vinh Phat রাইস কোং লিমিটেড ( An Giang ) দ্বারা রপ্তানিকৃত চাল পণ্য। ছবি: ভু সিন/টিটিএক্সভিএন

বিশেষ করে, ১৫ অক্টোবর পর্যন্ত, চাল রপ্তানি ৭.০২২ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে যার মূল্য ৩.৫৮৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় পরিমাণে ৪.৪% এবং মূল্যে ২১.৯৪% হ্রাস পেয়েছে।

গত সপ্তাহে, ৫% ভাঙা দানা সহ সুগন্ধি চালের দাম প্রতি টন ৪২০-৪৩৫ ডলারে ছিল, যা আগের সপ্তাহের তুলনায় অপরিবর্তিত এবং দুই মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরের কাছাকাছি। হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে বিদেশী চাহিদা দুর্বল হওয়ার কারণে অনেক রপ্তানিকারক ব্যবসা কৃষকদের কাছ থেকে চাল ক্রয় কমিয়ে দেওয়ায় অভ্যন্তরীণ বাণিজ্য কার্যক্রম বেশ মন্থর ছিল।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, দেশীয় বাজারের ক্ষেত্রে সুগন্ধি ধানের চালের দাম সর্বোচ্চ ৫,৬৫০ ভিয়েনডি/কেজি, যার গড় দাম ৫,৩৭৯ ভিয়েনডি/কেজি, যা আগের সপ্তাহের তুলনায় ২১ ভিয়েনডি/কেজি কম। বিপরীতে, সাধারণ চালের দাম ৪৬ ভিয়েনডি/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার গড় দাম ৫,১৬১ ভিয়েনডি/কেজি।

কাঁচা চালের ক্ষেত্রে: বাদামী চালের গ্রেড ১-এর সর্বোচ্চ দাম ৮,৭৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ৮,১৭৫ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কমে ২১৩ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; গ্রেড ২-এর সর্বোচ্চ দাম ৮০৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ৭,৯৬৪ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কমে ২১৮ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সাদা মিশ্রিত চালের গ্রেড ১-এর সর্বোচ্চ দাম ১২০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সর্বোচ্চ দাম ৯,৭৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি), কমে ১০৫ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সর্বোচ্চ দাম ৯,০৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি)।

কৃষি ও পরিবেশগত কৌশল ও নীতি ইনস্টিটিউট অনুসারে, ক্যান থোতে, জেসমিন চালের দাম এখনও ৮,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত সপ্তাহের মতোই; OM ১৮ ৬,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; IR ৫৪৫১ চাল ৬,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; এবং ST25 ৯,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, আন গিয়াং প্রদেশে তাজা ধানের জাতের দাম নিম্নরূপ: IR 50404 কেনা হচ্ছে ৪,৮০০–৫,০০০ VND/কেজি, ২০০ VND/কেজি কমে; OM 5451 কেনা হচ্ছে ৫,৩০০–৫,৫০০ VND/কেজি, ১০০ VND/কেজি কমে; OM 18 কেনা হচ্ছে ৫,৫০০–৫,৭০০ VND/কেজি, ৩০০ VND/কেজি কমে; Dai Thom 8 কেনা হচ্ছে ৫,৬০০–৫,৮০০ VND/কেজি, ২০০ VND/কেজি কমে; এবং OM 380 কেনা হচ্ছে প্রায় ৫,৭০০–৫,৯০০ VND/কেজি।

আন জিয়াং খুচরা বাজারে, চালের দাম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্থিতিশীল ছিল: নিয়মিত চাল ১২,০০০-১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; থাই সুগন্ধি চাল ২০,০০০-২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জেসমিন চাল ১৬,০০০-১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সাদা চাল ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, নাং হোয়া চাল ২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, হুয়ং লাই চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, তাইওয়ানিজ সুগন্ধি চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, নিয়মিত সোক চাল ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, থাই সোক চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, জাপানি চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

IR 504 কাঁচা চালের দাম 8,100 – 8,250 VND/কেজিতে রয়ে গেছে, যেখানে শেষ IR 504 চালের দাম 9,500 – 9,700 VND/কেজি; OM 380 কাঁচা চালের দাম 7,800 – 7,900 VND/কেজি; শেষ OM 380 চালের দাম 8,800 – 9,000 VND/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, বিভিন্ন উপজাত পণ্যের দাম ৭,২৫০ থেকে ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। শুকনো ভুসির দাম ৯,০০০ থেকে ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, উৎপাদনের ক্ষেত্রে, ২০শে অক্টোবর পর্যন্ত, মেকং ডেল্টা অঞ্চলের প্রদেশ এবং শহরগুলিতে ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের জন্য ১.২৩৯ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করা হয়েছিল (সমগ্র দক্ষিণ অঞ্চলে ১.৮৫৪ মিলিয়ন হেক্টর) এবং ফসল কাটা সম্পন্ন হয়েছিল, যার গড় ফলন ৬০.৫৮ কুইন্টাল/হেক্টর এবং আনুমানিক ৭.৫০৯ মিলিয়ন টন ধান উৎপাদন (সমগ্র দক্ষিণ অঞ্চলে ১০.৭৭৯ মিলিয়ন টন)।

শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য, স্থানীয়রা ৭৬৩,০০০ হেক্টর জমিতে আবাদ করেছে, যা পরিকল্পিত ৭৪,২০০ হেক্টরের ১০২.৮%; যার মধ্যে ২৬৩,০০০ হেক্টর জমিতে ফসল কাটা হয়েছে, যার গড় ফলন ৫৬.৭৭ কুইন্টাল/হেক্টর এবং মোট উৎপাদন প্রায় ১.৪৯২ মিলিয়ন টন। ২০২৫ সালের গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য, ১৪৪,০০০ হেক্টর জমিতে আবাদ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ৮১.৯৫%। ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের জন্য, সমগ্র অঞ্চলে এখন পর্যন্ত মোট পরিকল্পিত ১.২৬৬ মিলিয়ন হেক্টরের মধ্যে ৫৪,০০০ হেক্টর জমিতে আবাদ করা হয়েছে।

এশিয়ার চাল বাজারে, ভারতীয় চাল রপ্তানি নয় বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর থেকে বেড়েছে, শক্তিশালী রুপির কারণে, যদিও চাহিদা দুর্বল ছিল। এদিকে, থাই চালের দাম টানা ষষ্ঠ সপ্তাহেও কমছে, ধীর ক্রয় কার্যকলাপের কারণে ১৮ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে।

ভারতের কলকাতার একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে গত সপ্তাহে খুব কম রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে কারণ ক্রেতারা অর্ডার দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করেননি, দাম আরও কমার জন্য অপেক্ষা করছিলেন।

৫% ভাঙা দানা সহ ভারতীয় সিদ্ধ চাল প্রতি টন ৩৪৪-৩৫০ ডলারে দর দর দর দর দর দর দর দর, যা গত সপ্তাহে প্রতি টন ৩৪০-৩৪৫ ডলার ছিল। ৫% ভাঙা দানা সহ ভারতীয় সাদা চাল প্রতি টন ৩৬০-৩৭০ ডলারে দর

থাইল্যান্ডে, ৫% ভাঙ্গা চালের দাম প্রতি টন ৩৩৭ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা গত সপ্তাহের ৩৩৫-৩৪০ ডলার প্রতি টন থেকে খুব একটা পরিবর্তন হয়নি - যা ২০০৭ সালের অক্টোবরের পর সর্বনিম্ন স্তর। ব্যাংককের একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে চাহিদা খুবই দুর্বল ছিল, এই সপ্তাহে কোনও বড় লেনদেন হয়নি, যদিও প্রচুর সরবরাহ দাম কম রাখতে সাহায্য করেছে।

এদিকে, অভ্যন্তরীণ দাম কমাতে বাংলাদেশ চাল আমদানি বৃদ্ধি করছে। সরকারি চুক্তির আওতায় মিয়ানমার থেকে প্রতি টন ৩৭৬.৫ ডলারে ৫০,০০০ টন সাদা চাল এবং ৩৫৫.৯৯ ডলারে আন্তর্জাতিক দরপত্রের মাধ্যমে ৫০,০০০ টন সিদ্ধ চাল কেনার চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কার স্ক্রিবনারের কাছে একটি খামার থেকে ফসল তোলার পর সয়াবিন। ছবি: এএফপি/ভিএনএ।

মার্কিন কৃষি বাজার দেখিয়েছে যে ২৪শে অক্টোবর সপ্তাহের শেষ ট্রেডিং সেশনে মার্কিন সয়াবিনের দাম কমেছে, যা এক মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তর থেকে পিছিয়ে গেছে, অপরিশোধিত তেলের দাম হ্রাস এবং কৃষকদের বিক্রির চাপের কারণে, কারণ বিনিয়োগকারীরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের মধ্যে আসন্ন বাণিজ্য আলোচনার জন্য অপেক্ষা করছিলেন - বিশ্বের বৃহত্তম সয়াবিন আমদানিকারক।

মধ্য-পশ্চিমে ফসল কাটার মৌসুম যখন সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছিল, তখন ভুট্টা এবং গমের দামও একই সাথে কমে গিয়েছিল।

বিশেষ করে, ২৪শে অক্টোবর লেনদেনের শেষে, শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (CBOT)-তে নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য সয়াবিনের দাম ৩ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ১০.৪১ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা ১৯শে সেপ্টেম্বরের পর সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে প্রতি বুশেল ১০.৪৫ ডলারে। ডিসেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য ভুট্টার দাম ৪.৭৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ৪.২৩ ডলারে দাঁড়িয়েছে, অন্যদিকে ডিসেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য গমের দামও ০.৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ৫.১২ ডলারে দাঁড়িয়েছে (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।

বিশ্লেষকদের মতে, সয়াবিন এবং ভুট্টার দাম নিম্নমুখী চাপের মধ্যে রয়েছে কারণ এই সপ্তাহের শুরুতে দামের ঊর্ধ্বগতি উৎপাদকদের কাছ থেকে বিক্রির ঢেউ শুরু করেছে। এছাড়াও, বিনিয়োগকারীরা মার্কিন-চীন বাণিজ্য সম্পর্ক সম্পর্কে নতুন সংকেতের অপেক্ষায় থাকায় বাণিজ্য কার্যক্রম তুলনামূলকভাবে শান্ত রয়েছে। চীন এখনও পর্যন্ত এই ফসল বছরে মার্কিন সয়াবিন কেনা এড়িয়ে চলেছে, পরিবর্তে দক্ষিণ আমেরিকা থেকে সয়াবিন আমদানি বাড়িয়েছে।

আগামী সপ্তাহে দক্ষিণ কোরিয়ায় এশিয়া-প্যাসিফিক অর্থনৈতিক সহযোগিতা (এপেক) শীর্ষ সম্মেলনের ফাঁকে মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের চীনা প্রেসিডেন্ট শি জিনপিংয়ের সাথে দেখা হওয়ার কথা রয়েছে। ট্রাম্প জোর দিয়ে বলেছেন যে চীনের মার্কিন সয়াবিন কেনা আলোচনার একটি কেন্দ্রীয় বিষয় হবে।

২৪শে অক্টোবর, উভয় দেশের ঊর্ধ্বতন অর্থনৈতিক কর্মকর্তারা দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্য উত্তেজনা বৃদ্ধি রোধ এবং আগামী সপ্তাহে দুই দেশের শীর্ষ নেতাদের মধ্যে একটি বৈঠকের প্রস্তুতির লক্ষ্যে আলোচনার জন্য মালয়েশিয়ায় পৌঁছেছেন। এই প্রক্রিয়া এগিয়ে নেওয়ার জন্য সমাধান খুঁজে বের করার জন্য মার্কিন ট্রেজারি সেক্রেটারি স্কট বেসেন্ট এবং মার্কিন বাণিজ্য প্রতিনিধি জেমিসন গ্রিয়ার চীনা ভাইস প্রিমিয়ার হি লাইফেং-এর সাথে দেখা করবেন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র-চীন বাণিজ্য চুক্তি সম্পন্ন হলে, আমেরিকান কৃষকদের ভারী ক্ষতি এড়াতে সাহায্য করতে পারে। তবে, নতুন অর্ডারের সুযোগ ক্রমশ কমছে। বাজার বিশ্লেষণ সংস্থা কেপলারের কৃষি পণ্য বিশ্লেষক ইশান ভানু মন্তব্য করেছেন: "যদি চুক্তিটি ২০২৫ সালের নভেম্বরের প্রথম দিকে স্বাক্ষরিত হয়, তাহলে চীন ২০২৫ সালের ডিসেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে অথবা ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে সরবরাহের জন্য অর্ডার দিতে পারে। কিন্তু ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারির পর, ব্রাজিলের নতুন সয়াবিন ফসল বাজারে প্রবেশ শুরু করবে, যা মার্কিন কৃষি পণ্যের জন্য প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি করবে।"

বিশ্বব্যাপী কফি বাজার সপ্তাহটি মিশ্র ফলাফলের সাথে শেষ করেছে। লন্ডন এক্সচেঞ্জে (যুক্তরাজ্য) রোবাস্টা কফির দাম সামান্য বেড়ে, টন/$১৭ বৃদ্ধি পেয়ে, টন/$৪,৫৭১ এ শেষ হয়েছে। বিপরীতে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অ্যারাবিকা কফির দাম সামান্য ১.৭০ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড কমে, ৪০৩.০০ সেন্ট/পাউন্ড (১ পাউন্ড = ০.৪৫৩৫ কেজি) এ শেষ হয়েছে।

ব্রাজিলের এসপিরিটো সান্তোতে কৃষকরা কফি সংগ্রহ করছেন। ছবি: এএফপি/ভিএনএ

ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে সপ্তাহান্তে বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস দেওয়ার পর, অ্যারাবিকা কফির দাম কমেছে। এছাড়াও, ব্যবসায়ীরা আশা করছেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র শীঘ্রই ব্রাজিলের আমদানির উপর ৫০% শুল্ক প্রত্যাহার করবে - যা কফির দামের উপর নিম্নমুখী চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

গত সপ্তাহে, মার্কিন বাণিজ্য প্রতিনিধি জেমিসন গ্রিয়ার বলেছিলেন যে তিনি এবং মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী মার্কো আন্তোনিও রুবিও বাণিজ্য বিষয় নিয়ে ব্রাজিলের পররাষ্ট্রমন্ত্রী মাউরো ভিয়েরার সাথে "খুব ইতিবাচক মতবিনিময়" করেছেন। উভয় পক্ষই ইঙ্গিত দিয়েছেন যে তারা শীঘ্রই রাষ্ট্রপতি ডোনাল্ড ট্রাম্প এবং ব্রাজিলের রাষ্ট্রপতি লুলা দা সিলভার মধ্যে একটি বৈঠকের ব্যবস্থা করবেন।

তবুও, কফির দামের কিছু সহায়ক কারণ এখনও রয়েছে। কফি গাছের গুরুত্বপূর্ণ ফুলের পর্যায়ে ব্রাজিলে দীর্ঘস্থায়ী খরা নিয়ে বাজার উদ্বিগ্ন, যা ২০২৬-২০২৭ সালের ফসলের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। ব্রাজিলে ব্লুমবার্গের আবহাওয়া বিশ্লেষণ অনুসারে, দেশের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি তীব্র খরার সম্মুখীন হচ্ছে, যেখানে মিনাস গেরাইস রাজ্যে গত মাসে গড়ে প্রায় ৭০% বৃষ্টিপাত রেকর্ড করা হয়েছে।

এছাড়াও, ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জ (ICE) এর তত্ত্বাবধানে থাকা গুদামগুলিতে মজুদ কমে যাওয়ার কারণে কফির দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে। উচ্চ শুল্কের কারণে মার্কিন আমদানিকারকরা বর্তমানে ব্রাজিলিয়ান কফির অর্ডার বাতিল করছে, অভ্যন্তরীণ সরবরাহ কঠোর করছে, বিশেষ করে যেহেতু ব্রাজিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অ-রোস্টেড গ্রিন কফি বিনের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ উৎপাদন করে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/viet-nam-da-xuat-khau-duoc-hon-7-trieu-tan-gao-trong-nam-2025-20251025210034530.htm