বৃদ্ধ বয়সে স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করতে কী খাবেন?

[বিজ্ঞাপন_১]

স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, ব্রিগহাম অ্যান্ড উইমেন্স হসপিটাল, হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় এবং কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয় (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর আমেরিকান বিজ্ঞানীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাকৃতিক ফ্ল্যাভানল সম্পূরক গ্রহণ 60 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের স্মৃতিশক্তি হ্রাসে সহায়তা করতে পারে।

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — ব্লুবেরি ফ্ল্যাভানল এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ফল।

ফ্ল্যাভানল হল প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অনেক উদ্ভিদে পাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাভানলের বার্ধক্য রোধ, প্রদাহ বিরোধী, রক্ত জমাট বাঁধা রোধ, রক্তচাপ কমানো এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

ইঁদুরের উপর পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে এপিকেটেচিন, একটি ফ্ল্যাভানল, হিপ্পোক্যাম্পাসে স্নায়ু কোষ এবং রক্তনালীগুলির বৃদ্ধি বাড়ায়, যা মূলত স্মৃতিশক্তির জন্য দায়ী মস্তিষ্কের অঞ্চল।

সাম্প্রতিক এক গবেষণায়, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা ৬০ বছরের বেশি বয়সী ৩,৫০০ জনেরও বেশি স্বেচ্ছাসেবককে দুটি দলে ভাগ করেছেন। একটি দলকে তিন বছর ধরে ৫০০ মিলিগ্রাম/দিন ফ্ল্যাভানল সম্পূরক ট্যাবলেট আকারে দেওয়া হয়েছিল, যার মধ্যে ৮০ মিলিগ্রাম এপিকেটেচিনও ছিল। এদিকে, দ্বিতীয় দলটি কেবল একটি প্লাসিবো ব্যবহার করেছিল।

সকল স্বেচ্ছাসেবককে ১ বছর, ২ বছর এবং ৩ বছর পর হিপ্পোক্যাম্পাসে স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তি মূল্যায়নের জন্য একটি জরিপ সম্পন্ন করতে বলা হয়েছিল। ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা ফ্ল্যাভানল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেছিলেন তাদের স্মৃতিশক্তি প্লাসিবো গ্রহণকারীদের তুলনায় উন্নত হয়েছিল।

গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে ফ্ল্যাভানলের অভাব বৃদ্ধ বয়সে স্মৃতিশক্তি হ্রাসের অন্যতম কারণ হতে পারে। "ফ্ল্যাভানল গ্রহণের বায়োমার্কারের উপর ভিত্তি করে আমাদের গবেষণাটি অন্যান্য গবেষকরা স্মৃতিশক্তির জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত পুষ্টির মডেল এবং সনাক্তকরণের জন্য ব্যবহার করতে পারেন," গবেষণার সহ-লেখক অধ্যাপক স্কট স্মল ব্যাখ্যা করেছেন।

ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ সাধারণ প্রাকৃতিক খাবারের মধ্যে রয়েছে চিয়া বীজ, আপেল, ডার্ক চকলেট, গ্রিন টি, ব্ল্যাক টি, ব্লুবেরি, সেলারি, ব্রকলি, লেটুস এবং আরও বেশ কিছু শাকসবজি। ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থও থাকে। হেলথলাইনের মতে, সুষম খাদ্য গ্রহণ কেবল মস্তিষ্ক এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে না, বরং ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক