আম, যাকে প্রায়শই ফলের রাজা বলা হয়, একটি পুষ্টিকর খাবার, ভিটামিন এ, সি, ই, কে, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি ভালো উৎস; এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অবশ্যই ভালো, বলেছেন ভারতের ব্যাঙ্গালোরের অ্যাস্টার সিএমআই হাসপাতালের ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন বিভাগের প্রধান ডাঃ এডউইনা রাজ।
আম উচ্চ রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
আম সবচেয়ে মিষ্টি ফলের মধ্যে একটি। আমের ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে।
বিশেষ করে, আমে ম্যাঙ্গিফেরিন থাকে, যা হৃদপিণ্ডের প্রদাহ কমাতে পারে। এই পদার্থটির লিভার-রক্ষাকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
কী লক্ষ্য করা উচিত?
আম খাওয়ার সময় বিশেষজ্ঞদের কিছু টিপস এখানে দেওয়া হল।
সবুজ আমের ক্ষেত্রে, হায়দ্রাবাদ (ভারত) এর যশোদা হাসপাতালের কনসালট্যান্ট জেনারেল প্র্যাকটিশনার এবং ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ ডাঃ রাঙ্গা সন্তোষ কুমার বলেন: সবুজ আমে উরুশিওল থাকে, যা মুখ, গলা এবং পাচনতন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে, বিশেষ করে যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয়।
এই পদার্থটি সাধারণত আমের খোসায় পাওয়া যায়। বিরল ক্ষেত্রে, কিছু লোকের খোসা ছাড়া আম খেলেও অ্যালার্জি হতে পারে।
ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের মতে, আম খাওয়ার কয়েক মিনিটের মধ্যেই লক্ষণগুলির মধ্যে ঝিঁঝিঁ পোকা, ঠোঁট, জিহ্বা বা গলা উভয় জায়গায় জ্বালাপোড়া এবং ফুলে যাওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
সবুজ আমে উরুশিওল থাকে, যা মুখ, গলা এবং পাচনতন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে, বিশেষ করে যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয়।
তিনি বলেন: অনেকেরই সবুজ আম খাওয়া সীমিত করা উচিত কারণ অতিরিক্ত খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। সবুজ আমে সাইট্রিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকলে পেট জ্বালাপোড়া এবং পেটের সমস্যা হতে পারে।
পাকা আমের জন্য। ডঃ রাজ উল্লেখ করেছেন: পাকা আমে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং ক্যালোরি বেশি থাকে। তাই, এগুলি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে রক্তে চর্বি এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি, পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা, বদহজম এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
ডাঃ রাজ একবারে অর্ধেকের বেশি আম না খাওয়ার পরামর্শ দেন। একসাথে অনেক আম খেলে বদহজম হতে পারে।
একটি মাঝারি আকারের আমে প্রায় ১৫০ ক্যালোরি থাকে। তাই, যারা ওজন কমাতে চান তাদের এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
খাবারের মাঝখানে নাস্তা হিসেবে আম খাওয়া উচিত এবং রাতের খাবারে এড়িয়ে চলা উচিত।
হিন্দুস্তান টাইমসের মতে, আম খাওয়ার পরপরই পানি পান করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি পেট ফাঁপা, অ্যাসিডিটি এবং পেটে ব্যথার কারণ হতে পারে।
আম খাওয়ার পর যদি ঘন ঘন অস্বস্তি বোধ করেন, তাহলে আপনার এটি এড়িয়ে চলা উচিত এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)