ভিয়েতনামনেট-এর তথ্য অনুযায়ী, ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ট্র্যাডিশনাল মেডিসিনের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসাবিদ বুই ডাক সাং-এর উদ্ধৃতি দিয়ে বলা হয়েছে যে, পেয়ারা গাছের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং এটি ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পেয়ারা গাছের কচি পাতা, ছাল, শিকড় এবং বিশেষ করে পাতার কুঁড়ি ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর সমস্ত অংশ ধুয়ে তাজা অথবা পরে ব্যবহারের জন্য শুকিয়ে রাখা হয়। পেয়ারা পাতার সবচেয়ে সাধারণ প্রভাব হলো এর প্রদাহরোধী এবং ডায়রিয়ারোধী গুণাবলী।
পেয়ারা পাতার পুষ্টি উপাদান
আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান অনুসারে, পেয়ারা পাতায় এমন অনেক পুষ্টি উপাদান ও স্বল্পমাত্রার খনিজ পদার্থ রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী।
তাজা পেয়ারা পাতায় ৮২% জল; ০.৬২% চর্বি; ১৮.৫৩% প্রোটিন; ১২.৭৪% শর্করা; ১০৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং ১,৭১৭ মিলিগ্রাম গ্যালিক অ্যাসিড থাকে।
অ্যামিনো অ্যাসিড সালফেট পাতায় স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ‘সোনালী’ সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যেমন:
ফ্ল্যাভোনয়েডের শক্তিশালী জীবাণুনাশক প্রভাব রয়েছে, অন্যদিকে কোয়ারসেটিন অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিকে শিথিল করে অন্ত্রের খিঁচুনি প্রতিরোধ করে এবং ডায়রিয়া মোকাবেলা করে।
পলিস্যাকারাইড হলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
পলিফেনলিক, ফেরুলিক, ক্যাফেইক এবং গ্যালিক অ্যাসিড হলো সেকেন্ডারি মেটাবোলাইট, যেগুলোর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উদ্দীপক কার্যকলাপ রয়েছে।
পেয়ারা পাতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
বহু সক্রিয় যৌগের উপস্থিতির কারণে পেয়ারা পাতা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও স্থিতিশীল রাখতে, স্মৃতিশক্তি হ্রাস ও আলঝেইমার রোগের কারণ ফ্রি র্যাডিকেল প্রতিরোধ করতে, ধমনী-কাঠিন্য কমাতে, স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে, কোলেস্টেরল ও রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে বিভিন্ন প্রতিকারে ব্যবহৃত হয়।
পেয়ারা পাতা চা তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, এই পাতায় থাকা উপাদান শ্বেতসার গ্রহণ এবং চিনির বিপাক কমিয়ে দেয়। যারা ওজন কমাতে চান, তারা পেয়ারা পাতা দিয়ে চা তৈরি করে খেতে পারেন, যা তাদের শারীরিক গঠন উন্নত করতে সাহায্য করে। পেয়ারা পাতার রস বা ব্লেন্ডার হিসেবেও এটি কাজ করে।
পেয়ারা পাতায় এমন কষায় পদার্থও থাকে যা মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং মাড়ির ব্যথা কমায়।
পেয়ারা পাতা ব্যবহার করে প্রচলিত প্রতিকার
হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, অভ্যন্তরীণ চিকিৎসাবিজ্ঞানের বিশেষজ্ঞ ডা. হুইন তান ভু বলেছেন যে, পেয়ারা পাতা বিভিন্ন সাধারণ অসুস্থতার চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন:
ডায়রিয়ার চিকিৎসায়: এক মুঠো (প্রায় ৫০ গ্রাম) কচি ও পাকা পেয়ারা পাতা নিয়ে দুই বাটি জলে সেদ্ধ করুন। ওষুধের মতো করে কম আঁচে ১৫-৩০ মিনিট ধরে ধীরে ধীরে ফোটান। তারপর তরলটি হালকা গরম হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা হতে দিন, ছেঁকে নিন এবং কয়েকটি ছোট ছোট ভাগে পান করুন (ইচ্ছা হলে চিনি মেশাতে পারেন)।
- হার্পিস জোস্টার: ১০০ গ্রাম কচি পেয়ারা পাতা ধুয়ে, এর সাথে ১০ গ্রাম ফিটকিরি ও ১ গ্রাম লবণ মিশিয়ে হামানদিস্তায় একসাথে পিষে নিন এবং সামান্য পানি যোগ করুন (এই তরলটি বাহ্যিকভাবে প্রয়োগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে)।
- তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস: ৩০ গ্রাম পেয়ারা পাতা মিহি করে কুচিয়ে এক চিমটি চালের সাথে ভেজে নিন, এতে ফুটন্ত জল মিশিয়ে দিনে দুবার পান করুন।
অন্ত্রের প্রদাহ ও আমাশয়ের জন্য: ৩০-৬০ গ্রাম তাজা পেয়ারা পাতা ফুটিয়ে সেই ক্বাথ পান করুন।
পড়ে গিয়ে বা কেটে গিয়ে আঘাত পেলে: তাজা পেয়ারা পাতা ধুয়ে, থেঁতলে পুলটিস হিসেবে প্রয়োগ করুন।
সতর্কতা: যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য অথবা পেট ফাঁপা ও বদহজমসহ ডায়রিয়া/আমাশয় রয়েছে, তাদের এই পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://vtcnews.vn/bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-la-oi-ar906047.html
