২৭শে মার্চ সন্ধ্যায়, ভ্যান থান পর্যটন এলাকায় উদ্বোধনী দিনে সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ২০২৫ খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব বিপুল সংখ্যক ভোক্তাদের আকর্ষণ করেছিল। এটি এমন একটি খাদ্য উৎসব যা টানা দুই বছর ধরে বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য খাদ্য উৎসব হিসেবে সম্মানিত হয়েছে।
এই বছরের উৎসবে বিগত বছরের তুলনায় অনেক নতুনত্ব রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভ্যান থান মেট্রো স্টেশনের ঠিক পাশে অবস্থিত ভ্যান থান হ্রদে পুনর্নির্মিত পশ্চিমা ভাসমান বাজার, যা দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করে এবং উত্তেজিতভাবে চেক-ইন করে।
২৭ থেকে ৩০ মার্চ পর্যন্ত বিকাল ৩টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত এই উৎসব অনুষ্ঠিত হবে, টিকিটের মূল্য প্রতি ব্যক্তি ২০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং। এই পরিমাণ অর্থের মাধ্যমে, দর্শনার্থীদের জন্য ১০,০০০ ভিয়েতনামী ডং এবং ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং মূল্যের একটি গেট টিকিট এবং কুপন থাকবে। কুপন এবং গেট টিকিটের মোট মূল্য ২০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং, যা টিকিটের মূল্যের সমান।

বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসবে প্রথমবারের মতো পশ্চিমের ভাসমান বাজার স্থানটি উপস্থিত হয়েছিল
ছবি: নাট থিন

ভাসমান বাজারে প্রায় ২০টি নৌকা রয়েছে যা নদীর তীরে বাণিজ্যের দৃশ্য পুনরুজ্জীবিত করে। এখানে, লোকেরা ফল, ভুট্টা, শিম, চাল, এমনকি হ্রদের ধারে নৌকায় বিক্রি হওয়া সেমাই নুডলস কিনতে পারে। আরও স্পষ্ট করে বলতে গেলে, ভাসমান বাজারের দৃশ্যটি সরাসরি ল্যান্ডমার্ক ৮১ ভবন এবং মেট্রো স্টেশনের মধ্য দিয়ে দেখা যায় - একটি গতিশীল, আধুনিক শহরের প্রতীক।
ছবি: নাট থিন

ভাসমান বাজার এলাকায় লাউডস্পিকারে সম্প্রচারিত পরিচিত কান্না, ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাক এবং বিক্রেতাদের মৃদু হাসি... উদার এবং প্রিয় পশ্চিমের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।
ছবি: নাট থিন

পশ্চিম নদী অঞ্চলের ভাসমান বাজারের চিত্রটি ভ্যান থান হ্রদের ঠিক কেন্দ্রস্থলে দেখা যায়।
ছবি: নাট থিন

উৎসবের অবস্থানটি মেট্রোতে করে উৎসবে যাওয়ার জন্য সুবিধাজনক। বিশেষ করে, ভ্যান থান মেট্রো স্টেশন প্ল্যাটফর্মে দাঁড়িয়ে মানুষ উৎসবের পরিবেশ দেখতে পারে।
ছবি: নাট থিন

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের ২০২৫ সালের খাদ্য ও পানীয় সংস্কৃতি উৎসব খাবার ও পানীয়ের সংখ্যার দিক থেকে পূর্ববর্তী উৎসবগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে, যেখানে দেশের তিনটি অঞ্চল থেকে নির্বাচিত এবং পরিমার্জিত ৬০০ টিরও বেশি সুস্বাদু খাবার এবং স্থানীয় পণ্য পরিবেশিত হয়েছে।
ছবি: নাট থিন

পশ্চিম নদী অঞ্চলের ভাসমান বাজার পুনর্নির্মাণকারী এলাকায় লোকজন উৎসাহের সাথে উপস্থিত ছিলেন। মিসেস হোয়াই থান (২৪ বছর বয়সী, ফু নুয়ান জেলায় বসবাসকারী) বলেন যে তিনি এই খাদ্য উৎসবে ৩ বার এসেছেন এবং প্রতি বছর প্রতিটি বুথের পরিসর এবং যত্ন দেখে তিনি আরও অবাক হন। "বুথগুলি খাবার থেকে শুরু করে পোশাক পর্যন্ত সবকিছুতে বিনিয়োগ করে, সবকিছুর যত্ন নেওয়া হয়, শীতল স্থান, যুক্তিসঙ্গত দাম হল উৎসবের প্লাস পয়েন্ট। আমি সপ্তাহান্তে আবার আসব," মিসেস থান বলেন।
ছবি: নাট থিন

আয়োজকরা আশা করছেন যে এই উৎসবটি একটি আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে পরিণত হবে, যা দেশীয় পর্যটক এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে হো চি মিন সিটি এবং ভিয়েতনামের ভাবমূর্তি তুলে ধরবে।
ছবি: নাট থিন

উৎসবে, ডিনাররা উত্তর - মধ্য - দক্ষিণ থেকে প্রায় 600 টি খাবার এবং পানীয় উপভোগ করতে পারবেন যেমন: হেল রাইস, কাও ব্যাং কর্ন রোলস, ডাট টু পাম স্টিকি রাইস, স্কুইড সসেজ সহ কু কি সের্মিসেলি, কোয়ান বা থাং কো, পাতা সহ গ্রিলড ল্যাম্ব রিবস মনিটর লিজার্ড দিয়ে ভাজা, নাম ফো রাইস নুডলস, মশলাদার কাঁকড়া ফো, মাটিতে ভাজা মুরগি...
ছবি: নাট থিন

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রুং ডুক হাং বলেন যে এই উৎসবের লক্ষ্য ভিয়েতনামের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে সম্মান করা এবং একই সাথে ভিয়েতনামী জনগণ, বিদেশী ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে দেশটির বিশেষ খাবারের মূল বৈশিষ্ট্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া।
ছবি: নাট থিন

সাইগন ট্যুরিস্ট কর্পোরেশন (সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপ) কর্তৃক আয়োজিত সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপ খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব ২০২৫, হো চি মিন সিটি এবং সারা দেশের প্রদেশ এবং শহরগুলিতে সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপ সিস্টেমের ৪-৫ তারকা হোটেল, রিসোর্ট এবং রেস্তোরাঁর অংশগ্রহণে।
ছবি: নাট থিন

যখন বেন থান - সুওই তিয়েন মেট্রো লাইন চালু করা হয়েছিল, তখন ভ্যান থান মেট্রো স্টেশনটি ভ্যান থান পর্যটন এলাকায় অবস্থিত ছিল যেখানে উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়। অতএব, ৪ বছর ধরে আয়োজনের পর এই প্রথমবারের মতো, উৎসবে দুটি ভিন্নভাবে সজ্জিত গেট রয়েছে।
ছবি: নাট থিন
সূত্র: https://thanhnien.vn/bat-ngo-xuat-hien-cho-noi-o-ga-metro-van-thanh-185250327191148086.htm






মন্তব্য (0)