ফল ৪.০ তৈরি করতে হাত মেলান

জাপান, ইউরোপ, আমেরিকা ইত্যাদির মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে কৃষি পণ্য রপ্তানি করার জন্য, অনেক ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকরা ধীরে ধীরে ফলের গাছ পরিচালনা এবং পর্যবেক্ষণের জন্য ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি অত্যন্ত কার্যকর দিক, যা ভিয়েতনামের প্রধান ফলের জন্য একটি মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখছে।

থিয়েন নং বিন ফুওক ফার্মের পরিচালক ড্যাং ডুওং মিন হোয়াং (ডানে) অ্যাভোকাডো গাছের ডিজিটাইজেশন বর্ণনা করছেন। ছবি: এনভিসিসি

২০২২ সাল থেকে , বিন ফুওক ডিজিটাল কৃষি পরিষেবা সমবায় (বিন ফুওক প্রদেশ) ফলের গাছের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি, প্রতিটি গাছকে "ডিজিটালাইজড" করার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছে - প্রতিটি গাছের একটি ইলেকট্রনিক ডায়েরি রয়েছে, বিদেশী বাজারে সরকারী রপ্তানির জন্য একটি মডেল তৈরি করা এবং OCOP পণ্য তৈরি করা।

থিয়েন নং ফার্মের পরিচালক মিঃ ড্যাং ডুয়ং মিন হোয়াং, বিন ফুওক ডিজিটাল কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক বিন ফুওক, ওং হোয়াং অ্যাভোকাডো ব্র্যান্ডের মালিক। তিনি প্রদেশের লোকেদের স্থানীয় কৃষি পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে সহায়তা করছেন। তার সমবায় উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করছে, কৃষকদের জন্য উৎপাদনে ডিজিটাল ডায়েরি প্রয়োগ করছে, সম্পদের সর্বোত্তম ব্যবহার করছে, পরিষ্কার ও সবুজ পণ্যের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং ভোক্তাদের সুরক্ষা দিচ্ছে। "যদি আমরা ডিজিটাল কৃষিকাজ না করি বা না করি, তাহলে আমাদের জৈব কৃষি পণ্য ভোক্তাদের সাথে সংযোগ স্থাপনের পাশাপাশি পণ্যের প্রতি আস্থা তৈরি এবং ব্র্যান্ড তৈরির অনেক সুযোগ হারাবে," মিঃ হোয়াং জোর দিয়ে বলেন।

পরিষ্কার খাবার খাওয়া, বিশেষ করে জৈব কৃষি পণ্য ব্যবহার করে, বর্তমান ভোক্তাদের একটি প্রবণতা। বিন ফুওক ডিজিটাল কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পদ্ধতির মাধ্যমে, পণ্য কেনার সময়, QR কোডের মাধ্যমে, গ্রাহকরা জানতে পারবেন কোন দিন জল দিতে হবে, সার দিতে হবে, ফসল তুলতে হবে এবং কীভাবে পরিবহন করতে হবে... সেখান থেকে, গ্রাহকদের কাছে স্বচ্ছ তথ্য থাকবে, যা প্রতিটি ফলের উৎপত্তিস্থলের সন্ধান করবে। সমবায়টি প্রতিটি গাছে সঠিক পরিমাণে জল এবং সার সরবরাহ করার জন্য আর্দ্রতা, তাপমাত্রা, pH, আলো পরিমাপকারী সেন্সরের উপর ভিত্তি করে স্বয়ংক্রিয় সেচের জন্য ইন্টারনেট অফ থিংস (IoT) প্রয়োগ করে।

"কৃষি এবং সবুজ উৎপাদনে ডিজিটালাইজেশন কৃষকদের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনবে। তবে, ভিয়েটজিএপি, গ্লোবাল জিএপি এবং ব্যবস্থাপনা সফটওয়্যারের মতো মান প্রত্যয়নের খরচও অনেক ব্যয়বহুল। উৎপাদন শৃঙ্খলে সুবিধাগুলিকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করার জন্য, সংশ্লিষ্ট পরিবার এবং সমবায়গুলি সদস্যদের সাথে বিনিয়োগ-উৎপাদন-ক্রয়ের চুক্তি স্বাক্ষর করবে একটি বন্ধ পদ্ধতিতে। প্রতিটি পণ্যের জন্য বিনিয়োগ খরচ একটি নির্দিষ্ট স্তরে গণনা করা হবে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাভোকাডো, ডুরিয়ান, কফির জন্য 1,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পণ্য সংগ্রহ করা... এই পদ্ধতির মাধ্যমে, পরিবারগুলি আরও এগিয়ে যাওয়ার জন্য হাত মিলিয়েছে", মিঃ হোয়াং শেয়ার করেছেন।

সমবায় এবং কৃষকদের ডিজিটাল রূপান্তর প্রচেষ্টার পাশাপাশি, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় সম্প্রতি ব্লকচেইন প্রযুক্তি ব্যবহার করে iTrace247 ট্রেড প্রমোশন ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম চালু করেছে। এই সিস্টেমের লক্ষ্য হল অনলাইন ট্রেসেবিলিটি সমাধানের একটি সেট প্রদান করা, যা ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের পণ্যের উৎপত্তি (সাধারণ তথ্য, চাষের সময় ইলেকট্রনিক ডায়েরি, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, পরিবহন, বিতরণ ইত্যাদি) সম্পর্কে তথ্য আপডেট করতে সহায়তা করে। ট্রেড প্রমোশন এজেন্সির iTrace247 ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্পটি 2021 সালের মার্চ থেকে হাই ডুওং, সন লা এবং বাক গিয়াং প্রদেশের শাকসবজি, কন্দ, ফল এবং ফলের জন্য দেশীয় বাজারে পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হয়েছিল। রপ্তানি চাহিদা মেটাতে, ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্পটি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে ভাষা প্রদর্শন করতে পারে, আমদানি বাজারের পণ্য তথ্যের স্বচ্ছতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। পূর্বে, হাই ডুওং থেকে থান হা লিচু পণ্যগুলি ইংরেজি এবং জাপানি ভাষায় প্রদর্শিত তথ্য সহ iTrace247 ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প সহ সিঙ্গাপুর এবং জাপানে রপ্তানি করা হত।

রপ্তানি বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) প্রতিনিধির মতে, ট্রেসেবিলিটি হল উদ্যোগের সুনাম কার্যকরভাবে রক্ষা করার সংক্ষিপ্ততম উপায়। একই সাথে, এটি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে সমস্ত বার্তা গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেয়। পণ্যের উৎপত্তি এবং গুণমানের স্বচ্ছতার জন্য ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে রপ্তানিতে ট্রেসেবিলিটি একটি বাধ্যতামূলক মানদণ্ডে পরিণত হয়েছে। রপ্তানির জন্য, উৎপত্তির স্পষ্টতা, ভোক্তাদের তথ্য প্রদানের পাশাপাশি, ট্রেসেবিলিটি কোডের বিষয়বস্তুতে প্রস্তুতকারক যে তথ্য প্রকাশ করে তার জন্য স্বচ্ছতার প্রতিশ্রুতি এবং দায়িত্বও নিশ্চিত করে। পণ্যের ট্রেসেবিলিটি সম্পর্কিত তথ্য দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ভোক্তাদের ভিয়েতনামী পণ্য চিনতে সাহায্য করবে। অতএব, বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে ব্যবসাগুলিকে দেশীয় বাজারে প্রতিযোগিতা করতে এবং বিশ্ব বাজারে রপ্তানি প্রচারের জন্য ট্রেসেবিলিটি প্রযুক্তির প্রয়োগ বৃদ্ধি করতে হবে এবং মান উন্নত করতে হবে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে , কৃষকদের কাছে ডিজিটাল রূপান্তর আর অদ্ভুত নয়। ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী ডিয়েন জাম্বুরা, লাল জাম্বুরা এবং সবুজ-ত্বকের জাম্বুরা চাষে বিশেষজ্ঞ একটি কৃষি সমবায়ের মালিক এবং চারটি OCOP পণ্য তারকা অর্জন করেছেন। তিনি বলেছেন যে সমবায়ের পণ্যের ট্রেসেবিলিটি বহু বছর ধরে বাস্তবায়িত হচ্ছে। উৎপাদন প্রক্রিয়া রেকর্ড করার ডায়েরি সম্পর্কে, সমবায় এখনও এটি ম্যানুয়ালি (বই রাখা) করছে এবং অভিজ্ঞতা থেকে গাছের জন্য একটি ইলেকট্রনিক ডায়েরি তৈরি করতে শিখছে। বাজারে বিক্রয়ের জন্য কাটার পর, প্রতিটি পরিবার জাম্বুরা লেবেলযুক্ত করে। বিন ফুওকের থিয়েন নং ফার্মের মালিক যেমন বলেছেন: "ডিজিটাল রূপান্তর কৃষকদের উৎপাদনশীলতা, পণ্যের গুণমান উন্নত করার পাশাপাশি উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে, মুনাফা সর্বাধিক করতে সহায়তা করে। এর মাধ্যমে, সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ এবং তাদের পণ্য সম্পর্কে তথ্যের স্বচ্ছতাও প্রচার করা হয়"।

৪.০ প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের কাছে এমন এক প্রজন্মের কৃষক রয়েছে যারা উন্নত কৃষি কৌশল আয়ত্ত করে, যার ফলে বিশ্ব মানচিত্রে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মান উন্নত করতে অবদান রাখছে।

সূত্র: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html