ফসল কাটার দিনে, অফিসার এবং সৈন্যরা আলতো করে এবং সাবধানে প্রতিটি মাশরুম তুলে ঝুড়িতে রাখল, তাদের পদ্ম আকৃতির টুপিগুলি প্রাণশক্তিতে ভরে উঠল। ৪,০০০ পরিষ্কার মাশরুম সাবস্ট্রেট এবং ভালো মানের মাশরুম সহ, ২০২৫ সালে পঞ্চম ফসলে ৬০ কেজিরও বেশি ফলন হয়েছিল।

কোম্পানি ২৯-এর ধূসর ঝিনুক মাশরুম চাষের এলাকাটি ইউনিটের পুরাতন ব্যারাক থেকে পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল, যা প্রায় ৫০ বর্গমিটার জুড়ে ছিল। এই মাশরুম প্রজাতির বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলির উপর গবেষণার ভিত্তিতে, ইউনিটটি মাশরুম বৃদ্ধি এবং সর্বোত্তম ফলনের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং আলোর পরিস্থিতি নিশ্চিত করার জন্য যত্ন সহকারে সংস্কার, আচ্ছাদন এবং স্যানিটেশন পরিচালনা করে। চাষের এলাকার ভিতরে, সাবস্ট্রেট ধরে রাখার জন্য নয়টি অনুভূমিক র্যাক সাজানো হয়েছিল, যত্ন, বৃদ্ধি এবং ফসল কাটার জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত পূরণের জন্য একটি বৈজ্ঞানিকভাবে সংগঠিত স্থান সহ।

কোম্পানি ২৯, লজিস্টিক-টেকনিক্যাল ডিপার্টমেন্ট, ৭ম ডিভিশনে ধূসর ঝিনুক মাশরুম সংগ্রহ করা হচ্ছে।

কোম্পানি ২৯-এর কমান্ডার মেজর নগুয়েন হোয়াং ন্যাম বলেন: "ধূসর ঝিনুক মাশরুম চিউই মাশরুম বা ঝিনুক মাশরুম নামেও পরিচিত। এই ধরণের মাশরুমে তুলনামূলকভাবে উচ্চ প্রোটিন থাকে এবং এতে শরীরের জন্য উপকারী অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে। ধূসর ঝিনুক মাশরুমের যত্ন নেওয়া জটিল নয়, তবে এর জন্য সতর্কতার সাথে মনোযোগ প্রয়োজন। মাশরুম বৃদ্ধির জন্য সাবস্ট্রেট খোলার সময় সঠিক সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্পন ইনজেকশন, জল দেওয়া এবং ফসল কাটার পদ্ধতির জন্য সাবস্ট্রেট এবং মাশরুমের ক্ষতি এড়াতে পূর্ব প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রয়োজন।"

এই ধরণের মাশরুম সারা বছর ধরেই সংগ্রহ করা যায়। ফসল তোলার পর, মাশরুমের বিছানার ভেতরের অংশ ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে, খোলা অংশটি শক্তভাবে বন্ধ করে দিতে হবে এবং সাবস্ট্রেটটি সাবধানে ইনকিউবেট করতে হবে। প্রায় দুই সপ্তাহ পরে, স্পন যোগ করা হয় এবং সাবস্ট্রেটটি খোলা হয় যাতে মাশরুমগুলি বেড়ে ওঠে। সঠিক যত্ন সহকারে, প্রতিটি সাবস্ট্রেট থেকে প্রায় ৫-৭ বার ফসল তোলার পর ৩০০-৪০০ গ্রাম মাশরুম পাওয়া যাবে।

২০২৫ সালের শুরু থেকে, ৫টি ফসল কাটার পর, কোম্পানি ২৯ থেকে গ্রে অয়েস্টার মাশরুমের মোট ফলন ৩২০ কেজিতে পৌঁছেছে, যা ভালো মানের। ৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বাজার মূল্যে, ইনপুট এবং আউটপুট খরচ বাদ দেওয়ার পর, ইউনিটটির মূলধন তহবিলে অবদান রাখার জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস রয়েছে, যা সৈন্যদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করবে। ইউনিটের সদস্যরা খুবই খুশি। তদুপরি, এটি একটি পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর পণ্য, তাই ডিভিশনের অনেক সৈন্য এটি পছন্দ করে এবং বাড়িতে প্রতিদিনের খাবারের জন্য এটি কিনতে নিয়মিত কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করে। অনেক ছোট ব্যবসায়ীও পণ্যটির বাজার নিশ্চিত করার জন্য কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করেছেন।

ঘনভাবে বেড়ে ওঠা মাশরুমগুলি, সম্পূর্ণরূপে স্তরটি ঢেকে রাখা, তাদের পাতলা, টানটান ক্যাপ এবং সামান্য বাঁকানো প্রান্তগুলি তাদের সবচেয়ে সুন্দর পর্যায়ে দেখে, আমরা অনুভব করেছি যে এটি 29 তম কোম্পানির উদ্ভাবন এবং নেতৃত্ব দেওয়ার দৃঢ় সংকল্পের ফলাফল। এই ফলাফল অর্জন করা একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া ছিল, যার মধ্যে উপযুক্ততা এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করার জন্য স্তরটি চাষ এবং প্রস্তুত করার পদ্ধতি এবং কৌশলগুলিতে অনেক পরিবর্তন অন্তর্ভুক্ত ছিল। বই, সংবাদপত্র এবং সোশ্যাল মিডিয়া থেকে চাষ এবং যত্নের কৌশল শেখার পাশাপাশি, অনেক সৈন্য তাদের পরিবারের সাথে দেখা করার জন্য ছুটির সময়, বৃহৎ স্থানীয় মাশরুম খামারগুলিতে তাদের অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য পরিদর্শন করতেন।

৭ম ডিভিশনের লজিস্টিকস এবং টেকনিক্যাল সার্ভিসেসের প্রধান লেফটেন্যান্ট কর্নেল নগুয়েন দিন কিয়েন নিশ্চিত করেছেন যে কোম্পানি ২৯-এর ধূসর ঝিনুক মাশরুম চাষের মডেলটি প্রমাণ করে যে ইউনিটের লজিস্টিক কাজে অনেক উদ্ভাবন এবং সৃজনশীল পদ্ধতি রয়েছে যা ইউনিটের কৃষি উৎপাদন বৈশিষ্ট্যের সাথে উপযুক্ত। ডিভিশন কমান্ড সৈন্যদের এটি বাস্তবায়নের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি এবং উৎসাহ প্রদানে অত্যন্ত আগ্রহী এবং প্রদান করে। ভবিষ্যতে, ডিভিশনের একটি পরিকল্পনা থাকবে যাতে অন্যান্য ইউনিটগুলি এই মডেলটি পরিদর্শন করতে, শিখতে এবং অনুকরণ করতে উৎসাহিত করতে পারে, যা কৃষি উৎপাদনের স্থিতিশীল অগ্রগতিতে অবদান রাখবে, আরও ভাল এবং আরও কার্যকর সহায়তা নিশ্চিত করবে এবং সৈন্যদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করবে।

    সূত্র: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538