সংহতির উষ্ণ আহার

গত সপ্তাহান্তে গ্রামের ফ্রন্ট কমিটির প্রধান আমাকে এক সপ্তাহ আগে বাড়িতে খাবারের কথা জানিয়েছিলেন। আমন্ত্রণপত্রে বলা হয়েছিল যে গ্রামের জাতীয় ঐক্য দিবসে যোগদানের কারণ, কিন্তু সবাই জানত যে অনুষ্ঠানের পরে একটি পার্টি হবে। এটি একটি ঐতিহ্য হয়ে দাঁড়িয়েছিল এবং প্রতি নভেম্বরের শুরুতে, ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্টের ঐতিহ্যবাহী দিবসের (১৮ নভেম্বর) প্রস্তুতি হিসেবে, আমরা যারা বাড়ি থেকে দূরে ছিলাম তারা অপেক্ষা করতাম।

প্রতি বছর, আমি যে পাড়ায় থাকি সেখানে জাতীয় ঐক্য দিবস উপলক্ষে একটি আলোচনার আয়োজন করা হয়, কিন্তু আমার শহরে এখনও এই অনুষ্ঠানের নিজস্ব আকর্ষণ রয়েছে। কারণ অনুষ্ঠানের আচার-অনুষ্ঠানের পরে, সর্বদা একটি বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের আয়োজন করা হয়।

রান্নার পরিষেবা সর্বত্র থাকলেও, গ্রামবাসীরা এখনও নিজেরাই রান্না করতে পছন্দ করেন।

মেনুটি গ্রামবাসীরা তৈরি করেছিলেন এবং বেশিরভাগ খাবার তাদেরই সরবরাহ করেছিলেন। আগের রাতে, গ্রামবাসীরা সাংস্কৃতিক ভবনে জড়ো হয়ে তাদের সাধ্যমতো সবকিছু প্রস্তুত করেছিলেন। অনুষ্ঠানটি সাংস্কৃতিক ভবনের ভেতরে অনুষ্ঠিত হলেও, খাবারটি তাড়াহুড়ো করে সামনের উঠোনে প্রস্তুত করা হয়েছিল। অনুষ্ঠানের স্থান থেকে রান্নাঘরের স্থান পর্যন্ত সংহতি অব্যাহত ছিল এবং পার্টি শুরু হওয়ার সাথে সাথে তা চূড়ান্ত পর্যায়ে পৌঁছেছিল। গ্রামবাসীরা রাতের খাবারের ট্রেগুলির চারপাশে জড়ো হয়ে প্রাণবন্তভাবে আড্ডা দিচ্ছে, একে অপরকে জিজ্ঞাসা করছে এবং অভিনন্দন জানাচ্ছে এবং গ্রাম ও পাড়ার প্রতি তাদের ভালোবাসায় উষ্ণ সরল খাবারগুলি উপভোগ করছে, যা দেখে কেউ এই বিশেষ খাবারের সম্পূর্ণ অর্থ বুঝতে পারত।

যখন জীবন আরও সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে, তখন খুব কম লোকেরই খাবার বা পার্টি করার জায়গার অভাব হয়। কিন্তু এই উপলক্ষে আবাসিক এলাকায় মহান সংহতি ভোজ এখনও অনেক কারণে মানুষকে উৎসাহিত করে। যারা সারা বছর ব্যস্ত থাকেন এবং যারা বাড়ি থেকে দূরে থাকেন তাদের সকলেরই একই কারণ থাকে, ধীরগতির জন্য একটি জায়গা, একসাথে গ্লাস তোলা, আত্মবিশ্বাসের জন্য একটি মাইক্রোফোন ভাগ করে নেওয়া, তাদের প্রতিভা প্রদর্শন করা এবং গ্রামবাসী এবং প্রতিবেশীদের সত্যিকারের দেশীয় পরিবেশনা দেখার জন্য একটি মঞ্চ ভাগ করে নেওয়া।

সেই জায়গায় গ্রামবাসীদের সম্পর্ক আরও দৃঢ় হয়, দায়িত্ব আরও বাড়ে। আর যদি কোনও সমস্যা থাকে, তাহলে সম্ভবত তা সমাধান করা হবে।

এই খাবারটি তার নামের সাথে খাপ খায়: "সংহতি খাবার"। এই খাবারের মাধ্যমে, আমরা আবাসিক এলাকার ফাটল দূর করতে সাহায্য করি, গ্রাম ও পাড়ার সম্পর্ক গড়ে তুলি এবং মানুষ অর্থনৈতিক উন্নয়নে একে অপরকে সমর্থন করি, গ্রামের উন্নয়নে অবদান রাখি।

প্রজ্ঞা

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/bua-com-am-tinh-doan-ket-268186.htm