বিশ্ব বিজ্ঞানীরা স্বল্প-নির্গমন কৃষির ভবিষ্যতের সমাধান খুঁজছেন

বিজ্ঞানীরা PSY 1 জিন বহনকারী ধানের গাছগুলি অধ্যয়ন করেছেন এবং দেখেছেন যে প্রচলিত গাছের তুলনায় গাছগুলির শিকড় দ্রুত বর্ধনশীল; অনুকূল পরিস্থিতিতে পরীক্ষা করা হলে, জাতটি মিথেন নির্গমন 40% পর্যন্ত কমিয়েছে।

"কীভাবে আমরা টেকসই, স্থিতিস্থাপক উপায়ে খাদ্য উৎপাদন বাড়াবো? কীভাবে আমরা বিশ্বব্যাপী ১০ বিলিয়ন মানুষকে খাওয়াবো, একই সাথে উপকরণের ব্যবহার সীমিত করবো এবং ভূমি ও জল সম্পদের ব্যবহার কমিয়ে আনবো?"

ভিনফিউচার ২০২৫ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সপ্তাহের কাঠামোর মধ্যে ৩ ডিসেম্বর বিকেলে অনুষ্ঠিত "কৃষি ও খাদ্যে উদ্ভাবন" সেমিনারে কৃষিক্ষেত্রের বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা এই প্রশ্নগুলি নিয়ে আলোচনা এবং উত্তর দিয়েছেন।

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিস (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে অধ্যাপক পামেলা ক্রিস্টিন রোনাল্ড, ভিনফিউচার প্রাইজ কাউন্সিলের সদস্য এবং ২০২২ সালে মহিলা বিজ্ঞানীদের জন্য ভিনফিউচার স্পেশাল পুরস্কার জিতেছেন এমন একজন বিজ্ঞানী , বলেছেন যে পরিবেশের জন্য উপকারী ফসল তৈরি করা, নির্গমন কমানো এবং এর ফলে ধীরে ধীরে ফলন বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের ক্ষেত্রে কৃষির অবদান উল্লেখযোগ্য। ধান গাছ মিথেন নির্গমন করে, যা বিশ্বের মোট নির্গমনের ১২%। অ্যানেরোবিক (আর্দ্র ভূমি) পরিবেশে, ধানের শিকড়ে অক্সিজেনের অভাব থাকে, যা অ্যানেরোবিক অণুজীবের বৃদ্ধি এবং মিথেন উৎপাদনের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে।

"আমরা PSY 1 জিন বহনকারী ধানের গাছগুলি অধ্যয়ন করেছি এবং দেখেছি যে প্রচলিত গাছের তুলনায় তাদের শিকড়ের বৃদ্ধি দ্রুত হয়েছে। অনুকূল পরিস্থিতিতে পরীক্ষা করা হলে, ধানের জাতটি মিথেন নির্গমন 40% পর্যন্ত কমিয়েছে," অধ্যাপক পামেলা ক্রিস্টিন রোনাল্ড বলেন।

এই গবেষণা থেকে অধ্যাপক পামেলা ক্রিস্টিন রোনাল্ড বলেন যে মিথেন নির্গমন কমাতে পারে এমন নতুন ধানের জাত উদ্ভাবনের জন্য উদ্ভিদ জেনেটিক্সের ব্যবহার অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। মাটিতে জীবাণু সম্প্রদায় বিশ্লেষণ করা এবং মূল নিঃসরণ এবং মাটির অণুজীবের সাথে সংযোগ নিয়ন্ত্রণকারী ধানের জিন সনাক্তকরণের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, যার ফলে পরিবেশের জন্য উপকারী এবং নির্গমন কমাতে পারে এমন ফসল তৈরি করা হবে।

পরিশেষে, স্থিতিশীল মাটির জৈব কার্বন পুলে কার্বন সংযোজনকারী জীবাণুগুলি সনাক্ত করা প্রয়োজন; ক্ষেত্রের পরিস্থিতিতে মাটির জৈব কার্বনের দীর্ঘমেয়াদী পরিবর্তন পরিমাপ করার জন্য নতুন সরঞ্জামের প্রয়োজন। বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং ফসল পদ্ধতিতে পুনরুৎপাদনযোগ্যতা মূল্যায়নের জন্য পরীক্ষাগুলি বাড়ানো প্রয়োজন।

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিস (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে অধ্যাপক এরমিয়াস কেব্রিয়াব উৎপাদনশীলতা, পুষ্টি এবং বৃত্তাকারতা উন্নত করতে স্মার্ট পশুপালনের ভূমিকার উপর জোর দিয়েছেন, একই সাথে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে, বিশেষ করে দক্ষিণ গোলার্ধে।

তিনি দুগ্ধজাত গরুর খাদ্য প্রস্তুতের জন্য ভিয়েতনামী বন্য চা, শৈবাল এবং কাসাভা পাতা এবং অবশিষ্টাংশের মতো স্থানীয় কৃষি উপজাত ব্যবহার করে সমাধানও প্রবর্তন করেন। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে খাদ্যের রেশনে শৈবাল যোগ করলে মিথেন নির্গমন ৩০%-৯০% কমাতে সাহায্য করে এবং একই সাথে পুষ্টির মান এবং দুধের উৎপাদন নিশ্চিত হয়। সঠিক খাদ্য এবং পুষ্টি বিশ্লেষণ সর্বোত্তম ফলাফল অর্জনের মূল চাবিকাঠি।

কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের (যুক্তরাজ্য) সেন্সবারি ল্যাবরেটরির ডক্টর নাদিয়া র‍্যাডজম্যান, জলবায়ু-অভিযোজিত কৃষিতে লেগুম এবং জৈব-উদ্ভিদের ভূমিকা সম্পর্কে শেয়ার করেছেন। লেগুমগুলি শিকড়ের অণুজীবের সাথে সিম্বিওটিক সম্পর্কের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে নাইট্রোজেন ঠিক করতে সাহায্য করে, রাসায়নিক নাইট্রোজেন সারের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। জৈবপ্রযুক্তি, যেমন CEP পেপটাইড ব্যবহার, নোডুলের সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারে এবং শিকড়ের শারীরবিদ্যা উন্নত করতে পারে, একই সাথে ফল এবং বীজে কার্বন পুনর্বণ্টনকে সমর্থন করে। MiRNA শক্তি নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে, উদ্ভিদকে বিকাশের পর্যায়ের উপর নির্ভর করে কার্যকরভাবে এটি ব্যবহার করতে সহায়তা করে...

অত্যাধুনিক প্রযুক্তির প্রবণতা ভাগ করে নেওয়া, প্রযুক্তিগত, অর্থনৈতিক ও সামাজিক চ্যালেঞ্জ নিয়ে আলোচনা করা, পাশাপাশি একটি স্মার্ট, দক্ষ এবং টেকসই কৃষিক্ষেত্রের দিকে সহযোগিতা এবং ব্যবহারিক প্রয়োগের সুযোগগুলি অন্বেষণ করা, বিশেষজ্ঞরা মন্তব্য করেছেন যে ২০৫০ সালের মধ্যে খাদ্য চাহিদা ১০০% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে প্রধান ফসলের পণ্যগুলি হ্রাস পাবে, যেখানে ফসল উৎপাদনের ৫০% পর্যন্ত খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হবে না, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং কৃষি সম্পদের ব্যবহারের দক্ষতার জন্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করবে।

এছাড়াও, কৃষি পরিবেশের উপর তীব্র প্রভাব ফেলে, কীটনাশক ও সার ব্যবহারের ফলে গ্রিনহাউস গ্যাসের প্রভাব পানি ও মাটি দূষিত করে, প্রাকৃতিক আবাসস্থল ধ্বংস করে, জীববৈচিত্র্য হারায় এবং মাটির অবক্ষয় ও ক্ষয় ঘটায়।

অতএব, উৎপাদন ঘাটতি পূরণের জন্য সিস্টেম সার্ভিস, পুনর্জন্মমূলক কৃষি এবং কৃষি বনায়ন, মাটির গুণমান উন্নত করা, কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদির মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। উৎপাদন বৃদ্ধির সমাধানের অংশ হিসেবে জীববৈচিত্র্য, আন্তঃফসল চাষ, নিবিড় কৃষিকাজ, জৈব চাষ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp