সালমোনেলা এবং সাইলোসিন টক্সিনের কারণে ব্যাপক খাদ্য বিষক্রিয়ার প্রাদুর্ভাব

৫ এপ্রিল, কোয়াং এনগাই স্বাস্থ্য বিভাগ বলেছে যে নমুনা পরীক্ষার মাধ্যমে, ইউনিটটি নির্ধারণ করেছে যে অনেক স্থানীয় বাসিন্দাকে হাসপাতালে ভর্তি করা খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া এবং সাইলোসিন টক্সিন।

হান টিন তাই মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ছাত্রদের ব্যবহৃত ক্যান্ডির সংখ্যা এবং বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা গেছে।

বিশেষ করে, ১০ মার্চ সোন হা জেলায় রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনাটি ঘটে, যার ফলে সালমোনেলা অণুজীবের (অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া যা স্পোর তৈরি করে না, মূলত ফ্ল্যাজেলা দ্বারা শরীরের চারপাশে চলাচল করে) সংক্রমণের কারণে বিষক্রিয়ার কারণের চিকিৎসার জন্য অনেক শিক্ষার্থীকে হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছিল।

১২ মার্চ সন তে জেলার সন লং কমিউনে মাশরুম খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, বিষক্রিয়ার কারণ ছিল মাশরুমের টক্সিন সাইলোসিন (একটি হ্যালুসিনোজেনিক টক্সিন)।

নঘিয়া হান জেলায় ক্যান্ডি খাওয়ার পর গণ বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, স্বাস্থ্য বিভাগ প্রাদেশিক রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রকে খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের সাথে সমন্বয় করার জন্য খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত সূচকগুলি পরীক্ষা করার জন্য নহা ট্রাং পাস্তুর ইনস্টিটিউটে ক্যান্ডির নমুনা পাঠানোর দায়িত্ব দিয়েছে।

কোয়াং এনগাইয়ের স্বাস্থ্য বিভাগ এনঘিয়া হান জেলা মেডিকেল সেন্টারকে ক্যান্ডি খাওয়ার পরে সন্দেহভাজন খাদ্য বিষক্রিয়ায় হাসপাতালে ভর্তি ৩০ জন শিক্ষার্থীর ক্লাস্টারের বিস্তারিত প্রতিবেদন দেওয়ার জন্য অনুরোধ করেছে (রোগের অগ্রগতি, ক্লিনিকাল, প্যারাক্লিনিকাল, রোগ নির্ণয়, চিকিৎসা... সহ)।

কোয়াং এনগাই প্রদেশের স্বাস্থ্য বিভাগ স্থানীয়দের খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি স্বাস্থ্য বিভাগ এবং খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগকে অবিলম্বে রিপোর্ট করার নির্দেশ দেয় যাতে সময়মত ব্যবস্থা গ্রহণ এবং নির্দেশনা দেওয়া যায়।

পূর্বে, যেমনটি রিপোর্ট করা হয়েছিল, মার্চ মাসে, কোয়াং এনগাইয়ের অনেক জায়গায়, মানুষ বমি, ক্লান্তির লক্ষণ দেখিয়েছিল এবং হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিল। বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়ার পরে রোগীদের বিষক্রিয়া ধরা পড়েছিল।

সম্প্রতি, ২৮শে মার্চ, নঘিয়া হান জেলার হান টিন তাই মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের প্রায় ৩০ জন শিক্ষার্থী স্কুলের গেটের সামনের একটি দোকান থেকে মিষ্টি কিনেছিল। এর পরপরই, এই ছাত্রদের মধ্যে খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয় যেমন: পেটব্যথা, বমি বমি ভাব, ক্লান্তি, তাই লোকেরা তাদের স্বাস্থ্য পরীক্ষা এবং পর্যবেক্ষণের জন্য নঘিয়া হান জেলা মেডিকেল সেন্টারে নিয়ে যায়।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/cac-vu-ngo-doc-tap-the-lien-quan-den-vi-sinh-salmonella-va-doc-to-psilocin-192240405111439574.htm