আদা দিয়ে পেরিলা পাতা রান্না করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

হ্যানয় ওরিয়েন্টাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের চিকিৎসক বুই ডাক সাং বলেন, পেরিলা হল সাদা শিকড়, মসলাযুক্ত স্বাদের একটি বছরব্যাপী ভেষজ এবং দেশ এবং এশিয়ার অনেক জায়গায় বন্য বা চাষ করা হয়।

পেরিলা আলো এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে, দোআঁশ এবং পলি মাটির জন্য উপযুক্ত। পেরিলা ফুল ফোটে এবং প্রচুর ফল ধরে। ফল পাকার পর, গাছটি শুকিয়ে যায় এবং বীজ চারপাশে ছড়িয়ে পড়ে, পরবর্তী বর্ষায় অঙ্কুরোদগম হয়। পেরিলা বীজ থেকে জন্মানো হয়।

পেরিলা ব্রঙ্কিয়াল মসৃণ পেশীর খিঁচুনি কমাতেও সাহায্য করে, অপরিহার্য তেল রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। পেরিলা অ্যালডিহাইড কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বাধা দমন করে। পেরিলা পাতার জল স্ট্যাফাইলোকক্কাস, আমাশয় ব্যাসিলি এবং কোলিফর্ম ব্যাসিলির মতো ব্যাকটেরিয়া দমন করে।

আদা দিয়ে রান্না করা পেরিলা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ওষুধ।

পেরিলা পাতা আদা দিয়ে রান্না করার পদ্ধতি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, নিম্নরূপ:

একটি ট্যানজারিনের খোসা নিন, পরিষ্কার করে ঘষে নিন, একটি পাত্রে ৩টি ঘন আদার টুকরো এবং এক মুঠো তাজা বা শুকনো পেরিলা পাতা দিয়ে ভরে দিন, এক বাটি জল যোগ করুন, ভালো করে ফুটিয়ে নিন, গরম পান করুন এবং ঠান্ডা লাগা নিরাময়ের জন্য একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।

আপনি এক মুঠো তাজা পেরিলা পাতা, ২টি পেঁয়াজ এবং ৩টি আদা কুচি নিতে পারেন, সবকিছু একটি পাত্রে কেটে নিতে পারেন, একটি ডিম ভেঙে তাতে দই মিশিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা লাগা থেকে মুক্তি পেতে গরম গরম খেতে পারেন।

অসুস্থ ব্যক্তিরা পেরিলা পাতা পিষে এক বাটি জল পান করতে পারেন, সামান্য লবণ মিশিয়ে তাৎক্ষণিকভাবে পান করলে পেট ব্যথা এবং পেট ফাঁপা নিরাময় হয়।

এছাড়াও, আপনি কাশি এবং শ্বাসকষ্টের চিকিৎসার জন্য পেরিলা পাতা এবং খোসা ছাড়ানো সাদা তুঁত গাছের ছালও ফুটিয়ে এক কাপ জল পান করতে পারেন।

হা আন

সূত্র: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html