ভিয়েতনামী আইসক্রিম মিশ্রণের জন্য 'খেলার মাঠ' কীভাবে প্রসারিত করে তান নাট হুওং

বেকিং উপাদান তৈরির ক্ষেত্রে একজন অগ্রগামী থেকে, টান নাট হুওং আইসক্রিম মিশ্রণের ক্ষেত্রে প্রসারিত হয়েছেন, যা বিদেশী ব্র্যান্ডগুলির "একচেটিয়া খেলার মাঠ"।

২০২০ সালে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের তৈরি তরল হিমায়িত আইসক্রিম লাইন চালু করার মাধ্যমে ট্যান নাট হুয়ং আইসক্রিম বাজারে প্রবেশ করে। এর আগে, বাজারে প্রায় দুটি প্রধান বিকল্প ছিল: সস্তা গুঁড়ো আইসক্রিম, সংরক্ষণ করা সহজ কিন্তু নিম্নমানের, এবং আমদানি করা উচ্চমানের হিমায়িত আইসক্রিম যার দাম বেশি। এটি ছোট ক্যাফে বা ব্র্যান্ডগুলির জন্য একটি বড় বাধা তৈরি করেছিল যাদের খরচ এবং মানের ভারসাম্য বজায় রাখতে হয়েছিল। ট্যান নাট হুয়ং-এর আবির্ভাব একটি নতুন পছন্দ নিয়ে এসেছিল।

সিইও ভু থি হোয়াই সন। ছবি: তান নাট হুওং

ট্যান নাট হুওং-এর পণ্য উন্নয়নের যাত্রা সহজ ছিল না। হিমায়িত আইসক্রিম উৎপাদনের জন্য উচ্চ প্রযুক্তি, সুনির্দিষ্ট সূত্র এবং উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ে কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। ট্যান নাট হুওং-এর দল বহু বছর ধরে গবেষণা করে এমন একটি পণ্য লাইন তৈরি করেছে যা আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এবং ব্র্যান্ডের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখে। পান্ডান চিজ আইসক্রিম, নারকেল দুধ চিজ আইসক্রিম এবং টফি ক্যারামেল আইসক্রিম আধুনিক প্রযুক্তির সংমিশ্রণ এবং স্থানীয় রুচির বোধগম্যতার আদর্শ উদাহরণ।

পণ্যের গুণমানের পাশাপাশি, স্মার্ট প্রতিযোগিতামূলক কৌশলও একটি বিষয় যা ট্যান নাট হুওংকে বাজার জয় করতে সাহায্য করে। প্রথমত, ট্যান নাট হুওং পণ্য পরীক্ষামূলক প্রোগ্রাম এবং সরাসরি কর্মশালার মাধ্যমে গ্রাহকদের সাথে আস্থা তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। "ব্লাইন্ড টেস্ট" সেশনগুলি কফি শপ এবং দুধ চা দোকানগুলিকে ট্যান নাট হুওং-এর পণ্য এবং আমদানি করা পণ্যের মধ্যে পার্থক্য স্পষ্টভাবে দেখতে সাহায্য করেছে। একই সময়ে, ট্যান নাট হুওং মূল্য নীতির মাধ্যমে গ্রাহক সহায়তা প্রচার করে।

এই অন্ধ পরীক্ষা কফি এবং দুধ চা দোকানগুলিকে তান নাট হুওং-এর পণ্য এবং আমদানি করা পণ্যের মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখতে সাহায্য করেছে। ছবি: তান নাট হুওং

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বাজার উন্নয়নের উপর জোর দেওয়া। টান নাট হুওং কেবল পণ্য বিক্রি করে না, প্রশিক্ষণ সেশন এবং এফএন্ডবি শিল্প ইভেন্টের মাধ্যমে জ্ঞান এবং মদ্যপানের কৌশলগুলিও ভাগ করে নেয়। এই ক্রিয়াকলাপগুলি কেবল ব্র্যান্ডটিকে তার খ্যাতি তৈরি করতে সহায়তা করে না বরং বারিস্তা সম্প্রদায়, কফি শপ এবং দুধ চা দোকানের মালিকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযোগ স্থাপন করে। এটি কেবল টেকসই মূল্য তৈরি করে না বরং টান নাট হুওংকে শিল্পে একটি নির্ভরযোগ্য অংশীদার হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে সহায়তা করে।

ট্যান নাট হুওং কেবল পণ্য বিক্রি করে না, বরং প্রশিক্ষণ সেশন এবং এফএন্ডবি শিল্প ইভেন্টের মাধ্যমে জ্ঞান এবং মিশ্রণ কৌশলগুলিও ভাগ করে নেয়। ছবি: ট্যান নাট হুওং

এখন পর্যন্ত, হুইপিং বেস ক্রিম, মিক্সড ফ্যাট ক্রিম, অথবা পান্ডান চিজ ক্রিমের মতো পণ্যগুলি কেবল ছোট দোকানেই জনপ্রিয় নয়, বরং অনেক বড় কফি এবং দুধ চা চেইনের মেনুতেও দেখা যায়।

ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, টান নাট হুওং ক্রমাগত উচ্চ লক্ষ্য নির্ধারণ করে চলেছে। এই ব্র্যান্ডটি বাজারের ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় চাহিদা মেটাতে এবং আন্তর্জাতিক মানচিত্রে ভিয়েতনামী ব্রিউইং উপাদানগুলিকে উন্নীত করার লক্ষ্যে গবেষণা এবং নতুন পণ্য লাইন বিকাশ অব্যাহত রেখেছে।

বিচ দাও

সূত্র: https://vietnamnet.vn/cach-tan-nhat-huong-mo-rong-san-choi-cho-kem-pha-che-viet-2346002.html