কোয়াং নিনহের কৃষি পণ্যকে "ডানা দান" করে বহুদূরে পৌঁছানো

কোয়াং নিনের একটি বৈচিত্র্যময় এবং সম্ভাবনাময় কৃষি বাস্তুতন্ত্র রয়েছে যেখানে উচ্চ মূল্যের অনেক সাধারণ পণ্য রয়েছে। বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে আধুনিক উৎপাদন এবং খরচ শৃঙ্খল বিকাশের জন্য এটি প্রদেশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। স্থানীয় কৃষি পণ্যের শক্তিশালী বিকাশে "ডানা দেওয়ার" জন্য, প্রদেশটি অনেক বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম, OCOP মেলা, সরবরাহ এবং চাহিদা সংযোগ স্থাপন, প্যাকেজিং সমর্থন, উৎপত্তিস্থল সনাক্তকরণ এবং বিতরণ চ্যানেল সম্প্রসারণ আয়োজন করেছে... এর ফলে, কোয়াং নিন কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড বৃদ্ধি, বাজার সম্প্রসারণ এবং কৃষি পণ্যের টেকসই উন্নয়নের জন্য নতুন গতি তৈরিতে অবদান রাখছে।

ড্যাপ থান ফরেস্ট্রি প্রোডাক্টস ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে জাতীয় ৫-তারকা OCOP গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সম্পূর্ণ করা হচ্ছে।

পণ্যের বর্ধন

OCOP পণ্য তৈরির ক্ষেত্রে, কোয়াং নিন সর্বদা কৃষি উৎপাদন পদ্ধতি উদ্ভাবনের সিদ্ধান্ত নেন, বিশেষ করে উচ্চমানের পণ্য তৈরির জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে। প্রদেশটি উদ্যোগ, সমবায় এবং ব্যবসায়িক পরিবারগুলিকে উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগে সহায়তা করার জন্য সক্রিয়ভাবে একাধিক প্রক্রিয়া এবং নীতি জারি করেছে, যা মূল কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের উন্নয়নে একটি শক্তিশালী পরিবর্তন আনে।

২০১৩ সাল থেকে, কোয়াং নিন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে কৃষি খাতের পুনর্গঠন প্রকল্প অনুমোদন করেছেন। প্রদেশটি কৃষি উৎপাদন উন্নয়ন এবং OCOP পণ্য উন্নয়নে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য সহায়তাকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য রাজ্য বাজেট থেকে মূলধনের ঘনত্বকে উৎসাহিত করেছে। বিশেষ করে, প্রাকৃতিক ও আর্থ-সামাজিক অবস্থার সাথে মানানসই উন্নত প্রযুক্তি স্থানান্তর প্রয়োগের জন্য নতুন উদ্ভিদ, জাত এবং সাধারণ কৃষি পণ্য নির্বাচনকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় যাতে আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্য তৈরিতে প্রাকৃতিক ও আর্থ- সামাজিক অবস্থার সাথে মানানসই উন্নত প্রযুক্তি স্থানান্তর প্রয়োগ করা যায়।

বিশেষ করে, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের পশুপালন এবং ফসলের জাত নির্বাচনের ক্ষেত্রে প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হয়েছে যেমন: তাইওয়ান কাস্টার্ড আপেল, উচ্চমানের চাল, হলুদ ফুলের চা, তিয়েন ইয়েন মুরগি... বিশেষ করে, প্রদেশের ঘনীভূত কৃষি উৎপাদন এলাকায় পরিবেশন করার জন্য অনেক জাত ব্যবহার করা হয়, যেমন: ডং রিয়েং DR3-1, DR3-10; কৃত্রিম প্রজনন প্রযুক্তি ব্যবহার করে তিয়েন ইয়েন মুরগি; হলুদ ফুলের চা CA4-1 (ক্যামেলিয়া ক্রিসান্থা); ডং ট্রিউ হলুদ ফুলের আঠালো চাল।

৫-তারকা OCOP পণ্য বিন লিউ ভার্মিসেলি উৎপাদন প্রক্রিয়া, প্যাকেজিং, লেবেলিং এবং ট্রেসেবিলিটির ক্ষেত্রে মানসম্মত, যা দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারের মান পূরণ করে।

এর পাশাপাশি, প্রক্রিয়াকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, OCOP পণ্যগুলিও সমন্বিতভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে যেমন: তাৎক্ষণিক জেলিফিশ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, ঝিনুকের ফ্লস উৎপাদনের প্রযুক্তি, মাছের সস উৎপাদনের প্রযুক্তি, সমুদ্রের ঝিনুক থেকে পুষ্টিকর পণ্য উৎপাদনের প্রযুক্তি... প্রযুক্তিগুলি উদ্যোগগুলি গ্রহণ করেছে, দেশীয় এবং বিদেশী বাজারে পণ্য সরবরাহের জন্য সংগঠিত উৎপাদন করেছে। কোয়াং নিন সীফুড প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের প্রতিনিধি বলেছেন: ইউনিটটি সর্বদা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে পণ্য বিকাশের দিকে মনোনিবেশ করে, মান উন্নত করতে, মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। বর্তমানে, ইউনিটের OCOP পণ্যগুলিকে 3-4 তারকা OCOP সার্টিফিকেশন প্রদান করা হয়েছে, খাদ্য নিরাপত্তা মান, ট্রেসেবিলিটি এবং আধুনিক প্যাকেজিং নিশ্চিত করে, দেশীয় এবং রপ্তানি উভয় বাজার পূরণ করে। আগামী সময়ে, কোম্পানিটি প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণে আরও আধুনিক সরঞ্জাম এবং বিশেষায়িত যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করার পরিকল্পনা করছে, বাজারের চাহিদা মেটাতে আরও 5-তারকা OCOP পণ্য আপগ্রেড করবে।

একইভাবে, নিউস্টার এলএলসি-তে, উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, কাই রং সামুদ্রিক কৃমি মাছের সস পণ্যগুলি তাদের গুণমান নিশ্চিত করেছে এবং প্রদেশের এবং বাইরের অনেক গ্রাহক এটি পছন্দ করেছেন। নিউস্টার এলএলসি-এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিসেস কাও হং ভ্যান বলেন: কাঁচামালের মান এবং গাঁজন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য আমরা ঐতিহ্যবাহী কৌশলগুলিকে আধুনিক প্রযুক্তির সাথে একত্রিত করি। তাজা সামুদ্রিক কৃমি সাবধানে নির্বাচন করা হয়, ধুয়ে ফেলা হয় এবং মান অনুপাতে বিশুদ্ধ লবণ দিয়ে গাঁজন করা হয়। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, মাছের সস তার প্রাকৃতিক স্বাদ, সোনালী রঙ ধরে রাখে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে। বর্তমানে, কোম্পানির সমস্ত পণ্য OCOP-তে 4 তারকা স্থান পেয়েছে। আমরা নতুন পণ্য যেমন: লবণ, মশলা, ঝোল... উৎপাদনের জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ নিয়েও গবেষণা করছি।

কোয়াং নিনহ ওসিওপি মেলা - শরৎ শীতকালীন ২০২৫-এ ওসিওপি পণ্যগুলি অনেক মানুষ এবং পর্যটকদের কাছে আগ্রহের বিষয়।

এখন পর্যন্ত, সমগ্র প্রদেশে কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রায় ৭০০টি সুবিধা তৈরি করা হয়েছে। বেশিরভাগ সুবিধা আধুনিক সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে, নিজেদের তৈরি করেছে এবং উন্নত মান ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রাম যেমন স্বয়ংক্রিয় পরিবাহক ব্যবস্থা; স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং; উচ্চ-তাপমাত্রা, ক্ষয়-বিরোধী স্টিমার; অতি দ্রুত হিমায়িতকরণ; ISO 22000; আন্তর্জাতিক খাদ্য মান (IFS) প্রয়োগ করেছে... প্রদেশটি ১৭টি ঘনীভূত কৃষি উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা করেছে এবং উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে; ১,৫২৮ হেক্টরেরও বেশি এলাকা নিয়ে ৬৩টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড জারি করা হয়েছে (যার মধ্যে ৪৬টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড রপ্তানির জন্য এবং ১৭টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য)।

মান উন্নত করা এবং কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের পাশাপাশি, কোয়াং নিনহ পণ্যের ভাবমূর্তি এবং পরিচয় তৈরির উপরও মনোযোগ দেন, এটি বাজারে মূল্য এবং প্রতিযোগিতা বৃদ্ধির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বলে মনে করেন। ৫-তারকা OCOP পণ্যগুলি, মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণের পাশাপাশি, পেশাদার এবং আধুনিক ভাবমূর্তির ক্ষেত্রেও বিনিয়োগ করা হয়, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজার জয় করতে সক্ষম। বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশটি OCOP ব্যবস্থাপনা এবং পরিচালনা ব্যবস্থার জন্য ১,৩৩৯টি অ্যাকাউন্ট (২৩৬টি ব্যবস্থাপনা অ্যাকাউন্ট, ১,১০৩টি অপারেশন অ্যাকাউন্ট সহ) এবং কৃষি ও জলজ পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য ২,৬৩০টি QR কোড মঞ্জুর করেছে। একই সময়ে, প্রদেশটি ডিজিটাল রূপান্তর এবং বাণিজ্য প্রচারণা প্রচার করে, পোস্টমার্ট, ভোসো, শোপি ইত্যাদির মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে ৩-৫ তারকা OCOP পণ্যের ১০০% নিয়ে আসে।

ভোগ সংযোগ শক্তিশালী করা

বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে ৩ তারকা বা তার বেশি (৩২৬টি ৩ তারকা পণ্য, ১০৩টি ৪ তারকা পণ্য এবং জাতীয় পর্যায়ে ৮টি ৫ তারকা পণ্য) ৪৩৭টি OCOP পণ্য রয়েছে, যা দেশের শীর্ষস্থানীয় গোষ্ঠীগুলির মধ্যে রয়েছে। প্রদেশের OCOP পণ্যগুলিকে "আরও" অনেক বাজারে বিকশিত এবং নিয়ে আসার জন্য, প্রদেশটি বিভিন্ন চ্যানেল এবং বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে প্রচার এবং বাণিজ্য প্রচার বৃদ্ধি করেছে। বিশেষ করে, দেশী-বিদেশী মেলা এবং প্রদর্শনীতে সক্রিয়ভাবে বাস্তবায়ন এবং অংশগ্রহণ: বার্ষিক প্রাদেশিক OCOP মেলা আয়োজন; জাতীয় OCOP মেলায় অংশগ্রহণ; ভিয়েতনাম খাদ্য প্রদর্শনী; থাইল্যান্ড এবং সিঙ্গাপুরে আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মেলা; হ্যানয়, থাই নগুয়েন, হাই ফং-এ বাণিজ্য প্রচার সপ্তাহ... এর মাধ্যমে, কোয়াং নিনের অনেক পণ্য সরাসরি দেশী-বিদেশী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছেছে।

কোয়াং নিনহ সীফুড প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেড (BAVABI) আধুনিক প্রযুক্তিগত সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করে, পণ্য তৈরির জন্য সুরক্ষা মান পূরণ করে।

সম্প্রতি, কোয়াং নিন প্রদেশ কর্তৃক কোয়াং নিন OCOP মেলা - শরৎ শীতকালীন ২০২৫ সফলভাবে আয়োজন করা হয়েছে, যেখানে ৪১,৩০০ জনেরও বেশি দর্শনার্থী পরিদর্শন এবং কেনাকাটা করতে এসেছিলেন; আনুমানিক আয় ১১.৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডঙ্গে পৌঁছেছে। কোয়াং নিনের অনেক OCOP পণ্য, যেমন: প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার, পানীয়, ডং সেমাই, সোনালী ফুলের চা, বন্য মধু... গ্রাহকদের দ্বারা বিশ্বাসযোগ্য, তাদের ক্রয় ক্ষমতা দুর্দান্ত, যা মানুষ এবং পর্যটকদের মধ্যে আস্থা তৈরি করে।

কোয়াং হান মিনারেল ওয়াটার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ব্যবস্থাপনা পরিচালক মিসেস দো থি থু বলেন: মেলায় অংশগ্রহণ আমাদের ব্যবসাকে সরাসরি গ্রাহকদের কাছে পণ্য পরিচয় করিয়ে দিতে এবং বাজার সম্প্রসারণ করতে সাহায্য করেছে। পণ্যগুলি প্রচার করা হয় এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে সরাসরি প্রতিক্রিয়া পাওয়া যায়, যা কোম্পানিকে মানিয়ে নিতে এবং মান উন্নত করতে সহায়তা করে। বিশেষ করে, মেলার মাধ্যমে, আমরা অনেক বিতরণ অংশীদারদের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছি, ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি বৃদ্ধি করেছি এবং গ্রাহকদের সাথে মর্যাদা তৈরি করেছি। আগামী সময়ে, আমরা আশা করি যে কোয়াং নিন প্রদেশ আরও মেলা এবং বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম পরিচালনা করবে, যার ফলে ব্যবসাগুলিকে বাজার সম্প্রসারণ করতে এবং অনেক মানুষ এবং পর্যটকদের কাছে OCOP ব্র্যান্ড প্রচার করতে সহায়তা করবে।

মেলা, প্রদর্শনী এবং বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম আয়োজন এবং অংশগ্রহণের পাশাপাশি, কোয়াং নিন প্রদেশ কৃষি পণ্যের প্রচার এবং OCOP কে অনেক সাংস্কৃতিক, পর্যটন অনুষ্ঠান এবং বিনিয়োগ প্রচার সম্মেলনে একীভূত করেছে। এই কার্যক্রমগুলি কেবল প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের ভোক্তাদের কাছে পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দিতে সহায়তা করে না, বরং ব্যবসার সাথে দেখা, বিনিময়, অভিজ্ঞতা শেখা এবং নতুন অংশীদার খুঁজে পাওয়ার সুযোগও তৈরি করে। একই সাথে, এটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্যবসার মধ্যে সংযোগের সুযোগ উন্মুক্ত করে, টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করে, স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখে এবং বিশ্ব বাজারে কোয়াং নিন কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডকে উন্নীত করে।

হুই হোয়াং প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোঅপারেটিভের বিক্রয় পরিচালক মিসেস নগুয়েন লে হোয়াং আন বলেন: প্রদেশের মেলা এবং প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের পাশাপাশি, সম্প্রতি, ২১-২২ নভেম্বর, আমরা কোয়াং নিনহে অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম ভ্রমণ দিবস ২০২৫ অনুষ্ঠানে পণ্য প্রবর্তনে অংশগ্রহণ করেছি। আমাদের পণ্যগুলি বিপুল সংখ্যক পর্যটক, মানুষ এবং পর্যটন শিল্পের অংশীদারদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছে, যা ব্র্যান্ডের প্রচার এবং স্থানীয় পণ্যের সুনাম বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। একই সাথে, ইভেন্টের মাধ্যমে, এটি ব্যবসাগুলিকে সৃজনশীল স্টার্টআপ, এআই অ্যাপ্লিকেশন, ই-কমার্স, ডিজিটাল রূপান্তরের বিশ্বব্যাপী প্রবণতা নিয়ে আলোচনা, ভাগ করে নেওয়া এবং আপডেট করতে সহায়তা করে, সেইসাথে বিশ্বব্যাপী সম্পদ আকর্ষণ এবং ব্যবহারের জন্য যুগান্তকারী সমাধান খুঁজে পেতে সহায়তা করে। এই কার্যক্রমগুলি সত্যিই কার্যকর, ব্যবসাগুলিকে একটি শক্তিশালী স্থানীয় স্টার্টআপ ইকোসিস্টেম তৈরি করতে, প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে এবং আরও টেকসইভাবে বিকাশ করতে সহায়তা করে।

২০২৫ সালের শুরু থেকে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ ১৭টি বাণিজ্য মেলা এবং প্রচারণা কর্মসূচি বাস্তবায়নের পরামর্শ দিয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: প্রদেশের কমিউন, ওয়ার্ড এবং বিশেষ অঞ্চলে ১০টি বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি; ৭টি প্রাদেশিক-স্তরের মেলা এবং প্রদর্শনী। একই সাথে, হ্যানয়ের কো লোয়া, ডং আন-এ জাতীয় দিবসের ৮০তম বার্ষিকী উপলক্ষে আর্থ-সামাজিক সাফল্যের প্রদর্শনীতে কোয়াং নিন প্রদেশের OCOP পণ্য এবং সাধারণ পণ্য প্রদর্শন এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ৩টি প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ; কোয়াং নিন প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ১৬তম কংগ্রেসকে স্বাগত জানাতে ৫ বছর (২০২০-২০২৫) জন্য কোয়াং নিন প্রদেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন অর্জনের প্রদর্শনী; প্রথম শরৎ মেলা ২০২৫।

"ভিয়েতনাম ভ্রমণ দিবস ২০২৫" অনুষ্ঠানে হুই হোয়াং প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোঅপারেটিভ OCOP পণ্যগুলি উপস্থাপন করছে।

পরিকল্পনা অনুসারে, ২০২৫ সালের শেষ ২ মাসে, প্রদেশটি ৭টি বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখবে যার মধ্যে রয়েছে: প্রদেশের কমিউন, ওয়ার্ড এবং বিশেষ অঞ্চলে ৫টি বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি; ২টি প্রাদেশিক পর্যায়ের মেলা: ১৭তম মং কাই (ভিয়েতনাম) - ডং হাং (চীন) আন্তর্জাতিক বাণিজ্য - পর্যটন মেলা (৪-৮ ডিসেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত প্রত্যাশিত) এবং ওসিওপি মেলা - খাদ্য উৎসব ঐতিহ্যের স্বীকৃতির শংসাপত্র গ্রহণের অনুষ্ঠান উপলক্ষে, ইয়েন তু - ভিনহ ঙহিম - কন সন, কিপ বাক নৈসর্গিক কমপ্লেক্স, ১৮-২২ ডিসেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত, নুওং ইয়েন তু গ্রাম, ইয়েন তু রিলিক এবং সিনিক এরিয়াতে প্রত্যাশিত।

প্রচারমূলক কার্যক্রম, বাণিজ্য প্রচার, মেলা এবং প্রদর্শনী প্রচারের মাধ্যমে, এটি কৃষি পণ্য, OCOP Quang Ninh-কে তাদের মূল্য বৃদ্ধি করতে, তাদের ব্র্যান্ডগুলিকে নিশ্চিত করতে; ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদকদের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করতে, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজার সম্প্রসারণ করতে সহায়তা করবে। বিশেষ করে, এটি একটি টেকসই উৎপাদন-ভোগ বাস্তুতন্ত্র তৈরিতে অবদান রাখার জন্য, অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য গতি তৈরি করতে এবং জাতীয় ও আন্তর্জাতিক মানচিত্রে Quang Ninh কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডকে উত্থাপন করার জন্য একটি ধারাবাহিক দিকনির্দেশনাও হবে।

মিন ডাক

সূত্র: https://baoquangninh.vn/dua-nong-san-quang-ninh-vuon-xa-3385885.html