টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর প্রাক্কালে কোক পাই বাজার মেলা

ঐতিহ্যবাহী চন্দ্র নববর্ষ যখন পার্বত্য অঞ্চলের গ্রামগুলিতে ঘনিয়ে আসে, তখন কোক পাই বাজার হঠাৎ করেই স্বাভাবিকের চেয়ে আরও প্রাণবন্ত এবং রঙিন হয়ে ওঠে। টেটের ঠিক আগে অনুষ্ঠিত এই বাজারটি কেবল একটি সমৃদ্ধ নববর্ষের জন্য কেনাকাটা করার জায়গা নয়, বরং একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক স্থানও যেখানে পার্বত্য অঞ্চলের জাতিগত সংখ্যালঘুদের পরিচয় সংরক্ষণ করা হয়, স্থানান্তরিত করা হয় এবং সময়ের সাথে সাথে স্থায়ীভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

এমন একটি জায়গা যেখানে রঙ একত্রিত হয়।

কোক পাই মার্কেট প্রদেশের উত্তর-পশ্চিমে পা ভে সু কমিউনে অবস্থিত, পূর্বে কোক পাই শহর ছিল, যা পুরাতন জিন মান জেলার কেন্দ্রস্থল ছিল। বাজারটি পাহাড়ের মাঝামাঝি অবস্থিত, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায়, সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু উপভোগ করে। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, পা ভে সু, নাম দান, ট্রুং থিন কমিউন এবং আশেপাশের এলাকার মং, দাও, তাই, নুং এবং লা চি জাতিগত গোষ্ঠীর জন্য এই বাজারটি একটি পরিচিত মিলনস্থল হয়ে উঠেছে, যেখানে তারা মেলামেশা, পণ্য বিনিময়, সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি এবং পাহাড়ি মানুষের অনন্য রীতিনীতি এবং ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে। প্রতি রবিবার সকালে, কোক পাই মার্কেট একটি নতুন রূপ ধারণ করে। সমস্ত গ্রামের মানুষ ভোর হওয়ার আগে বাজারে পণ্য এবং উৎপাদিত পণ্য নিয়ে যায়।

স্থানীয়দের দ্বারা বিক্রয়ের জন্য প্রদর্শিত অনেক কৃষি পণ্য এক বছরের পরিশ্রমের ফসল।

বাজারে পৌঁছানোর পর আমাদের প্রথম অনুভূতি হলো হ্মং মেয়েদের পোশাকের প্রাণবন্ত রঙ, যার মধ্যে ছিল দাও জনগণের গাঢ় নীল রঙ, নুং জনগণের সরল কালো স্কার্ট এবং লা চি জনগণের স্বতন্ত্র নীল-নীল রঙ। জনসমাগমের মধ্যে ছিল তাদের বাবা-মায়ের পিঠে করে বহন করা শিশুরা, বাতাস এবং বৃষ্টিতে তাদের গাল লাল হয়ে গিয়েছিল, বিস্ময়ে তাদের চোখ বিস্ফোরিত হয়ে প্রাণবন্ত, বছরের শেষের বাজারের দিকে তাকিয়ে ছিল। বাজারের ঢালের উপর থেকে, ভুট্টা, চাল, বাঁশের ডাল এবং মধুর বস্তা ভর্তি ঘোড়াগুলির ঘণ্টার ঝনঝন শব্দ প্রতিধ্বনিত হচ্ছিল, যা এখনও বনের ফুলের সুবাসে সুগন্ধযুক্ত। ভিড়ের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা, কিছু গ্রামবাসী মোটা শূকরদের টেনে নিয়ে যায়, তাদের চিৎকার আসন্ন টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর ইঙ্গিত দেয়।

বছর শেষ হওয়ার সাথে সাথে, কোক পাই বাজারটি স্বাভাবিকের চেয়ে আরও বেশি ব্যস্ত এবং প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। প্রত্যেকেই তাদের পরিবারের জন্য একটি সমৃদ্ধ টেট (চন্দ্র নববর্ষ) প্রস্তুত করতে চায়, যার প্রতিটি মুখে আনন্দের ছাপ। বাজারটি অনেক ভাগে বিভক্ত যেখানে কৃষি পণ্য, মূল্যবান ঔষধি ভেষজ, পশুপালন, গৃহস্থালীর পণ্য এবং স্থানীয় খাবার বিক্রি হয়। ভুট্টা, চাল, কাঠের মাশরুম, সয়াবিন এবং কাঁচা মরিচের মতো কৃষি পণ্য থেকে শুরু করে স্থানীয়রা নিজেরাই চাষ করে তাজা, প্রাণবন্ত বন্য শাকসবজি পর্যন্ত।

বাজারের অন্য কোণে, পরিচিত পণ্যগুলির মাধ্যমে টেটের পরিবেশ আরও স্পষ্ট। সবুজ কলা পাতা থেকে শুরু করে বাঁশের টিউব, মুগ ডাল, এবং কেক এবং পেস্ট্রি পর্যন্ত, অবিরাম জিনিসপত্রের স্রোত দেখা যায়, যা পারিবারিক পুনর্মিলনের আসন্ন ঋতুর ইঙ্গিত দেয়। তাদের পাশে রয়েছে সাধারণ পণ্য, ক্ষেতে এক বছরের কঠোর পরিশ্রমের পরিণাম, যেমন গিয়া দুই চাল, উঁচু জমির আঠালো চাল এবং সুগন্ধি ভুট্টার ওয়াইন... এর মধ্যে, উঁচু জমির আখের বান্ডিলও একটি জনপ্রিয় পছন্দ। লোকবিশ্বাস অনুসারে, টেটের সময় পূর্বপুরুষের বেদীর পাশে আখ সম্মানের সাথে রাখা হয়, যা একটি মিষ্টি, শান্তিপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ নতুন বছরের আকাঙ্ক্ষার প্রতীক।

কোক পাই বাজারের প্রাণবন্ত এবং রঙিন পরিবেশ অনেক পর্যটককে কেনাকাটা করতে এবং ভ্রমণে আকৃষ্ট করেছে। প্রথমবারের মতো এখানে আসার অনুভূতি ভাগ করে নিতে গিয়ে, দা নাং শহরের একজন পর্যটক মিসেস দাও হং ফুওং বলেন: “আমি যখন বাজারে প্রবেশ করি তখন সত্যিই অবাক হয়ে যাই। ব্রোকেড পোশাকের রঙ থেকে শুরু করে স্থানীয়দের আড্ডা, ক্ষেত থেকে বিক্রির জন্য আনা পণ্য, সবকিছুই এত সহজ এবং প্রচুর। মনে হচ্ছে আমি কেবল কোনও বাজারে যাচ্ছি না, বরং পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক স্থানে পা রাখছি যা খুব ঘনিষ্ঠ, খাঁটি এবং মনোমুগ্ধকর।”

ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি সংরক্ষণকারী একটি স্থান।

কোক পাই বাজার সপ্তাহে মাত্র একবার অনুষ্ঠিত হয়, তবে এটি সমগ্র সম্প্রদায় এবং এই পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের সাংস্কৃতিক ছন্দের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের সুতো হিসেবে কাজ করে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগের দিনগুলিতে বাজারে ভিড় জমানো ভিড়ের মধ্যে, পা ভে সু কমিউনের একজন নুং জাতিগত রূপাকার মিঃ লু পিন হো, বাজারের এক কোণে তার শান্ত ভঙ্গির সাথে পরিচিত। তার ছোট কাঠের টেবিলে রয়েছে চমৎকার রূপালী খোদাই করা জিনিসপত্র যেমন নেকলেস, ব্রেসলেট, চুলের পিন এবং রূপালী তাবিজ, যা সবই ধাতব চকচকে ঝলমলে।

তিনি বলেন: "এই গয়নাগুলো একটি পারিবারিক ঐতিহ্য। বাজারে বিক্রি করে কেবল টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে অতিরিক্ত অর্থ উপার্জন করা যায় না, বরং আমাদের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি সংরক্ষণেরও একটি উপায়। এখানকার নুং এবং দাও জাতিগত লোকেরা বিশ্বাস করে যে নতুন বছরে রূপার গয়না কেনা পরিবারে সৌভাগ্য এবং শান্তি বয়ে আনে।"

হ্মং মহিলারা ঐতিহ্যবাহী নববর্ষের পোশাক কেনাকাটা করতে পছন্দ করেন।

রূপালী রঙের সারি ধরে এগিয়ে চলেছে পার্বত্য অঞ্চলের সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের ব্রোকেড বুননের প্রাণবন্ত স্থান, যেখানে সাংস্কৃতিক পরিচয় রক্ষার প্রতিটি গল্প সময়ের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ স্থায়ী রঙের মাধ্যমে বলা হয়েছে। মহিলারা বুনন করতে বসে আছেন, তাদের হাতে এখনও শণের গন্ধ আছে, ধীরে ধীরে কৃষিকাজের গল্প, শীতের রাতের উষ্ণ আগুনে সুতা কাটার গল্প বর্ণনা করছেন। প্রতিটি কাপড়ের টুকরো হল ঐতিহ্যবাহী বয়ন কৌশলের চূড়ান্ত পরিণতি, স্পিনিং এবং রঞ্জন প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে প্রতিটি সেলাই পর্যন্ত।

নাম ড্যান কমিউনের মিসেস থাও থো মুয়া বলেন: “টেট যত এগিয়ে আসছে, বাজারে ব্রোকেড কাপড় আনা মানে পুরো বছরের পরিশ্রমের ফল আনা। কিছু জিনিস অবসর সময়ে বোনা হত, অন্যগুলো ঠান্ডা শীতের রাতে বুনন করা হত। ক্রেতারা কেবল টেটের সময় পরার জন্য পোশাক খুঁজছেন না, বরং এটি তৈরি করা ব্যক্তির গল্পও ঘরে তুলে ধরতে চান। আমরা হ্মং জনগণ বিশ্বাস করি যে প্রতিটি সুন্দর ব্রোকেড কাপড় একজন মহিলার প্রতিভা এবং গুণাবলীর পরিমাপ।”

কোক পাই বাজারে, দর্শনার্থীরা জাতিগত বাদ্যযন্ত্রের মাধ্যমে পাহাড় এবং বনের ঐতিহ্যবাহী শব্দও শুনতে পারেন। বাজারের একটি ছোট কোণে, একজন বৃদ্ধ কারিগর নীরবে একটি হ্মং মাউথ অর্গানের রিড পাইপ সামঞ্জস্য করেন, একটি বাঁশির সাথে একটি রিড সংযুক্ত করেন এবং মৃদু কম্পনের সাথে একটি মাউথ বীণার শব্দ পরীক্ষা করেন। প্রতিটি মাউথ অর্গান কেবল শব্দ তৈরি করে না, বরং হ্মং জনগণের আত্মা, তাদের গ্রামের স্মৃতি এবং উচ্চভূমির জীবনের ছন্দকেও মূর্ত করে তোলে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগের দিনগুলিতে, বাজারে আসা ভিড়ের মধ্যে মুখের অঙ্গ এবং বাঁশির শব্দ প্রতিধ্বনিত হয়, পদধ্বনি, হাসি এবং কথোপকথনের সাথে মিশে যায়, যা কোক পাই বাজারকে রঙিন এবং সাংস্কৃতিক পরিচয়ে সমৃদ্ধ করে তোলে।

বাজারের দিনটি কেবল কৃষিজাত পণ্য কেনা-বেচার জায়গা নয়, বরং পাহাড়িদের জন্য দিনের পর দিন কঠোর পরিশ্রমের পর বন্ধুদের সাথে দেখা করার সুযোগও। লোকেরা থাং কো (একটি ঐতিহ্যবাহী স্টু) এর একটি বাটি ঘিরে জড়ো হয়, একে অপরকে সুগন্ধি ভুট্টার ওয়াইন দিয়ে টোস্ট করে। সেখানে, কেউ কেনা বা বিক্রি করার জন্য তাড়াহুড়ো করে না; পরিবর্তে, তারা অবসরে তাদের গ্লাস তুলে তাদের ক্ষেত এবং শেষ হতে যাওয়া বছরের গল্প ভাগ করে নেয়। ওয়াইন বাজারে আসা লোকদের হৃদয়কে উষ্ণ করে তোলে এবং থাং কো-এর বাটি অন্যদের অপেক্ষা করতে প্রলুব্ধ করে। এবং বাজার বন্ধ হওয়ার পরেও, সৌহার্দ্যের দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ এবং টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর চেতনা এখনও গ্রামগুলিতে ফিরে আসা আঁকাবাঁকা পাহাড়ি রাস্তাগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে।

সূত্র: https://baotuyenquang.com.vn/phong-su/202601/cho-phien-coc-pai-ngay-giap-tet-39e6746/