ফসল কাঠামোর রূপান্তর, টেকসই কৃষির উন্নয়ন

বিশেষজ্ঞদের মতে, মেকং বদ্বীপ জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে, যা কৃষি উৎপাদন এবং এই অঞ্চলের টেকসই উন্নয়নকে প্রভাবিত করে। তবে, যদি কৃষি উৎপাদনে উপযুক্ত অভিযোজন সমাধান থাকে, তাহলে এটি কৃষকদের উৎপাদন বজায় রাখতে এবং বৃদ্ধি করতে এবং মুনাফা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করতে পারে।

উৎপাদন মডেলের রূপান্তর

ক্যান থো শহরে, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব যেমন লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ, খরা, মিষ্টি পানির অভাবের কারণে কৃষি উৎপাদন অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়... বর্তমানে, শহরে প্রায় ৬২,০০০ হেক্টর/১৯টি কমিউনের লবণাক্ত জমি রয়েছে যা হোয়া তু, গিয়া হোয়া, নু গিয়া, লং ফু, দাই নগাই, ট্রান দে, থান থোই আন, তাই ভ্যান, লিউ তু, লিচ হোই থুওং, ভিন ফুওক, ভিন চাউ এবং খান হোয়া কমিউনে কেন্দ্রীভূত। বিশেষ করে, শহরের কৃষি বিভাগ ৪০,০০০ হেক্টরেরও বেশি ধান (লং ফু, দাই নগাই, ট্রান দে, থান থোই আন, তাই ভ্যান, লিউ তু, লিচ হোই থুওং কমিউনে) সহ জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজন উৎপাদন মডেল প্রয়োগে স্থানীয়দের সহায়তা করেছে; ৮,০০০ হেক্টর ধান-চিংড়ি চাষ (হোয়া তু, গিয়া হোয়া, নু গিয়া কমিউনে); 8,000 হেক্টর ঘনীভূত বেগুনি পেঁয়াজের চাষ (ভিন ফুওক, ভিন চাউ এবং খান হোয়া কমিউনে); প্রায় 6,000 হেক্টর ঘনীভূত ফলের গাছ (আন থান, কিউ লাও ডাং, নোন মাই, থোই আন হোই, কে সাচ, দাই এনগাই, ট্রুং খান, তান থান কমিউনে...)।

ক্যান থো শহরে ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে পানি সাশ্রয় করে ধান উৎপাদন মডেল তৈরি করা হয়েছে।

নগরীর কৃষি বিভাগ ২০২৫ সালে ধান চাষের জমিতে ফসল ও পশুপালনের কাঠামো রূপান্তরের পরিকল্পনার সিদ্ধান্ত বাস্তবায়ন করেছে এবং ১,১৩১ হেক্টর জমিতে রূপান্তর করেছে, যার মধ্যে ৭৬৫ হেক্টর জমি বার্ষিক ফসলে এবং ৩৬৬ হেক্টর জমি বহুবর্ষজীবী ফসলে রূপান্তরিত হয়েছে। কৃষি বিভাগ নিয়ম অনুসারে সঠিক ক্রম এবং পদ্ধতি নিশ্চিত করার জন্য ধান চাষের জমিতে ফসল ও পশুপালনের কাঠামো রূপান্তরের জন্য স্থানীয়দের নির্দেশনা দিয়ে চলেছে। উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ বৃদ্ধির জন্য কৃষকদের প্রচার ও সংগঠিত করা; "৩টি হ্রাস, ৩টি বৃদ্ধি", "১টি অবশ্যই, ৫টি হ্রাস", এসআরপি, সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনায় পরিবেশগত প্রযুক্তি প্রয়োগ ইত্যাদির মতো নতুন এবং কার্যকর মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করা।

ক্যান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, বছরের শুরু থেকেই পুরো শহরে কৃষি, বনজ এবং মৎস্য উৎপাদন ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে। ২০২৫ সালের প্রথম ৮ মাসে, শহরের মোট কৃষি, বনজ এবং মৎস্যজাত পণ্য ২.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং শহরের অর্থনীতির সামগ্রিক প্রবৃদ্ধিতে ০.৬ শতাংশ অবদান রেখেছে। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, ফসল উৎপাদন খাতের প্রবৃদ্ধির হার ৩.৫৩% এ পৌঁছাবে, যা এই বছর ক্যান থো শহরের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা পূরণে অবদান রাখবে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (ডিপিপি) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোক মান মন্তব্য করেছেন: "অদক্ষ ধান উৎপাদনকারী জমিতে শস্য কাঠামো রূপান্তরে অংশগ্রহণ করার সময়, কৃষকদের উৎপাদন প্রক্রিয়া, মাটি শোধন এবং উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়। সেখান থেকে, কৃষকরা প্রচুর অভিজ্ঞতা অর্জন করবেন এবং প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গ্রহণ এবং প্রয়োগে সংবেদনশীল হবেন; খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির দিকে উৎপাদন, মান উন্নত করতে, খ্যাতি অর্জনে, বাজার উন্নয়নে এবং উৎপাদকদের উচ্চ মুনাফা অর্জনে অবদান রাখবে"।

উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের মধ্যে, সমগ্র মেকং ডেল্টা অঞ্চলে অকার্যকর ধান চাষের জমি থেকে অন্যান্য ফসলে রূপান্তরিত মোট এলাকা, ধান চাষের সাথে জলজ চাষের পরিমাণ ৩৮,২০০ হেক্টর হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে।

একটি সমকালীন সমাধান প্রয়োজন

উদ্ভিদ সুরক্ষা ও উন্নয়ন বিভাগের মতে, মেকং বদ্বীপ অঞ্চলে ফসলের রূপান্তরের এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে। বিশেষ করে, ফসলের রূপান্তর এখনও স্বতঃস্ফূর্ত এবং সাধারণ পরিকল্পনার সাথে সম্পর্কিত নয়; রূপান্তরিত হলে কিছু ফসলের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা কম থাকে এবং ক্ষুদ্র উৎপাদনের কারণে পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল থাকে না; ধানের জমিতে ফসলের রূপান্তর এখনও পণ্য গ্রহণকারী উদ্যোগের সাথে সংযোগের অভাব রয়েছে এবং টেকসইতা নিশ্চিত করে না; ধানের জমিতে ফসলের রূপান্তরকে উৎসাহিত করার নীতিগুলি দৃঢ়ভাবে বাস্তবায়িত হয়নি; মূলত রূপান্তরের জন্য পরিবেশনকারী অবকাঠামো প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেনি, কম দক্ষতার সাথে; ধানের জমি থেকে অন্যান্য ফসলে রূপান্তরের জন্য বিনিয়োগ মূলধন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেনি...

মিঃ নগুয়েন কোক মান বলেন যে, উপরোক্ত অসুবিধাগুলির কারণে, স্থানীয়দের পরিবেশগত উপ-অঞ্চল অনুসারে প্রতিটি ফসলের ক্ষেত্র পর্যালোচনা করতে হবে। যেসব এলাকায় খরা এবং সেচের পানির অভাবের সম্ভাবনা রয়েছে, সেগুলিকে শুষ্ক ফসলে রূপান্তর করতে হবে অথবা রোপণের মৌসুম পরিবর্তন করতে হবে যাতে মিষ্টি জলের অভাব এবং লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশের কারণে ক্ষতি এড়ানো যায়; যেসব এলাকায় সবজি রূপান্তরের সময় সেচের পানি থাকে, সেখানে হাইব্রিড ভুট্টা, শাকসবজি, সকল ধরণের শিমের মতো উচ্চ-দক্ষ ফসলের নিবিড় চাষে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দিন... রূপান্তরিত ধানের জমিতে, জল সম্পদ সহজেই নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একই ফসল গোষ্ঠীর ঘনীভূত রোপণের পরিকল্পনা এবং ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, শাকসবজি চাষের ব্যবস্থা মাটির অবস্থা, ঋতু, সেচ ব্যবস্থা এবং ফসলের বস্তুর উপর নির্ভর করে উপযুক্ত নিবিড় প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা নির্ধারণ করা যাতে অত্যন্ত কার্যকর হয়। শাকসবজিতে বিশেষজ্ঞ জমিতে, মৌসুমী ফসল ঘূর্ণন ব্যবস্থার দিকে মনোযোগ দেওয়া, যুক্তিসঙ্গত সেচ ব্যবস্থা ডিজাইন করা এবং সুষম সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। ধান চাষকে শাকসবজিতে রূপান্তরিত জমিতে, অভ্যন্তরীণ সেচ ব্যবস্থার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, স্থানীয় বন্যার অনুমতি দেওয়া একেবারেই বন্ধ করা; সুষম সার প্রয়োগ, কীটপতঙ্গ বৃদ্ধি এবং কম উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করবেন না...

উদ্ভিদ সংরক্ষণ বিভাগ স্থানীয়দের ধান চাষের জমি নমনীয়ভাবে ব্যবহার অব্যাহত রাখতে উৎসাহিত করে; ধান চাষের জমিতে, বিশেষ করে অদক্ষ ধান চাষের জমিতে ফসল ও পশুপালনের কাঠামো রূপান্তর করে, যাতে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অন্যান্য ফসল ও পশুপালন উৎপাদন করা যায়, যা পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত, যাতে ভূমি ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত হয় এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়; একই সাথে, সরকারের ডিক্রি নং 112/2024/ND-CP অনুসারে ধান চাষের জমিতে ফসল ও পশুপালনের কাঠামো রূপান্তরের নীতি ও নিয়ম মেনে চলা নিশ্চিত করা যায়।

মিঃ নগুয়েন কোক মান জোর দিয়ে বলেন: “আগামী সময়ে, মেকং ডেল্টার এলাকাগুলিকে ফসলের শেষে খরা এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের ফলে সৃষ্ট ক্ষতি রোধ করার জন্য, বিশেষ করে ২০২৫-২০২৬ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, জমির পরিমাণ নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং বিকাশ করতে হবে; ফসল রক্ষার জন্য খরা এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ রোধ করার জন্য নির্দিষ্ট পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। গুণমান নিশ্চিত করার জন্য বীজ, সার এবং কীটনাশকের সরবরাহ সংস্থান পর্যালোচনা করুন, কৃষকদের চাহিদা পূরণ করুন এবং পরিদর্শন, তত্ত্বাবধান জোরদার করুন এবং জাল এবং নিম্নমানের পণ্যের ব্যবসার ক্ষেত্রে কঠোরভাবে পরিচালনা করুন। বৃষ্টি, বন্যা, খরা এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা দিলে উৎপাদন পরিবেশন করার জন্য স্থানীয় বাজেট উৎসের ব্যবস্থা করুন।”

উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ আগামী সময়ে ধান চাষের জমিতে কিছু কার্যকর রূপান্তর ফসলের সুপারিশ করছে:

- ধান চাষ থেকে শাকসবজি, স্বল্পমেয়াদী শিল্প ফসল (শসা, স্কোয়াশ, মটরশুটি, ভুট্টা, সবুজ সার গাছ, পশুখাদ্য গাছ ইত্যাদি) অথবা ফুল ও শোভাময় গাছপালা (শহরতলির এলাকা) চাষে রূপান্তর করা, যেখানে সেচের পানির অভাব রয়েছে এমন কম ফলনশীল ধান চাষের অঞ্চল তৈরি করা।

- উপকূলীয় লোনা ও লবণাক্ত জমিতে ধান চাষ থেকে ধান চাষে রূপান্তরিত করা, জলজ চাষের সাথে (ধান - চিংড়ি, ধান - মাছ); অ্যাসিড সালফেট জমিতে ধান - পদ্ম - মাছ; বর্ষাকালে ধান এবং বন্যার মৌসুমে গভীর, নিচু এলাকায় জলজ চাষ...

- অবশিষ্ট ধানক্ষেতগুলিকে যথাযথভাবে শিল্প ফসল এবং ফলের গাছে (আম, ডুরিয়ান, জাম্বুরা, নারকেল, আনারস, কলা...) রূপান্তর করুন, পরিকল্পনা মেনে চলা নিশ্চিত করুন এবং স্থানীয় সুবিধা সর্বাধিক করুন...

প্রবন্ধ এবং ছবি: হা ভ্যান

সূত্র: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html