খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তর স্থানীয়ভাবে শুরু হয়

সম্মেলনের টেবিল ছেড়ে ক্ষেত্রগুলিতে যাওয়ার পরিকল্পনা রয়েছে, যেখানে ডং থাপ, সন লা এবং এনঘে আনের মতো প্রদেশগুলি এমন মডেল পরীক্ষা করছে যা উৎপাদনকে জীবিকা এবং পরিবেশের সাথে সংযুক্ত করে।

জাতিসংঘের খাদ্য ব্যবস্থা শীর্ষ সম্মেলনের পর থেকে, ভিয়েতনাম হল কয়েকটি এশীয় দেশের মধ্যে একটি যারা জাতীয় খাদ্য ব্যবস্থা কর্ম পরিকল্পনা (FST-NAP) জারি করেছে, যেখানে রূপান্তরের জন্য পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র চিহ্নিত করা হয়েছে। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মূল্যায়ন অনুসারে, স্থানীয় পর্যায়ে যা ঘটে তা হল সাফল্যের আসল মাপকাঠি।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ট্রান মিন তিয়েন, ভিয়েতনাম একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস (VAAS) এর উপ-পরিচালক। ছবি: বাও থাং।

ভিয়েতনাম একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস (VAAS)-এর ডেপুটি ডিরেক্টর অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর ডঃ ট্রান মিন তিয়েনের মতে, এখন সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল নির্ভরযোগ্য তথ্যের উপর ভিত্তি করে স্থানীয়দের স্বায়ত্তশাসিতভাবে সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম করা। "আমরা খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তর সম্পর্কে অনেক কথা বলেছি, কিন্তু তথ্য ছাড়া, প্রাদেশিক পর্যায়ে পরিকল্পনা এখনও কেবল একটি অনুমান," তিনি ৪ নভেম্বর সকালে কৃষি-খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তর সম্পর্কিত ভিয়েতনাম-আয়ারল্যান্ড দ্বিপাক্ষিক সহযোগিতা সম্মেলনে বলেন।

VAAS কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সাথে কাজ করছে একটি অনলাইন তথ্য প্ল্যাটফর্ম তৈরি করতে, যা ফসল, জমি, নির্গমন এবং পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য সংযুক্ত করবে। মিঃ তিয়েন বলেন যে এই ডাটাবেসটি প্রাদেশিক কর্তৃপক্ষকে প্রতিটি অঞ্চলের সম্ভাবনা সঠিকভাবে মূল্যায়ন করতে সাহায্য করার জন্য একটি হাতিয়ার হবে এবং একই সাথে নির্দিষ্ট সূচকের মাধ্যমে রূপান্তরের অগ্রগতি পর্যবেক্ষণ করবে।

"আপনি অন্ত্রের অনুভূতির উপর ভিত্তি করে পরিবর্তন করতে পারবেন না। যদি স্থানীয়রা উৎপাদনশীলতা, পুষ্টির মান এবং নির্গমন পরিমাপ করতে পারে, তাহলে তারা ঠিক কোথায় বিনিয়োগকে অগ্রাধিকার দিতে হবে তা জানতে পারবে," মিঃ তিয়েন বিশ্লেষণ করেন।

একই মতামত প্রকাশ করে, ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন ফর রুরাল ডেভেলপমেন্ট সায়েন্সেসের চেয়ারম্যান এবং ভিএএএস-এর প্রাক্তন উপ-পরিচালক, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ দাও দ্য আনহ বলেন যে খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তরকে কেবল কৃষি খাত থেকে দেখা যাবে না। "আমাদের অবশ্যই পুষ্টি, স্বাস্থ্য, পরিবেশ এবং জীবিকাকে একত্রিত করে একটি ব্যাপক দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করতে হবে," তিনি বলেন।

তিনি সোন লা-তে কৃষি-পর্যটন একীকরণের মডেলের কথা উল্লেখ করেন, যেখানে কৃষি উৎপাদন স্থানীয় ব্যবহারের সাথে যুক্ত, খাদ্যের ক্ষতি কমাতে এবং টেকসই জীবিকা বিকাশে অবদান রাখে। ডং থাপে, কৃষক গোষ্ঠীগুলিকে একই এলাকায় উৎপাদন-প্রক্রিয়াকরণ-ভোগের সাথে সংযোগ স্থাপন করে নিয়ন্ত্রিত সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য উৎসাহিত করা হয়।

"ভিয়েতনামের যা প্রয়োজন তা হলো এমন একটি ব্যবস্থা যেখানে খাতগুলো বিচ্ছিন্নভাবে কাজ করবে না। কৃষি এখনও মূল ভিত্তি, তবে এটি অবশ্যই জ্ঞান-ভিত্তিক কৃষি এবং নতুন ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা হতে হবে," তিনি বলেন।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ দাও দ্য আন, ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন ফর রুরাল ডেভেলপমেন্ট সায়েন্সের সভাপতি। ছবি: বাও থাং।

সেই ভিত্তিতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের উচিত কৃষক গোষ্ঠী, সমবায়, গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং উদ্যোগগুলিকে শৃঙ্খলের সমান লিঙ্ক হিসাবে বিবেচনা করা, দেয়া-নেওয়ার সম্পর্ক হিসাবে নয়। যখন তথ্য এবং সুবিধা ভাগাভাগি করা হয়, তখন খাদ্য ব্যবস্থা সমন্বিতভাবে চলতে পারে।

সম্মেলনে FST-P-এর জ্যেষ্ঠ কারিগরি বিশেষজ্ঞ ডঃ ট্রান ভ্যান দ্য-এর প্রতিবেদন এই মতামতকে আরও জোরদার করেছে। সোন লা, ডং থাপ এবং এনঘে আন এই তিনটি প্রদেশ প্রাদেশিক কর্মপরিকল্পনা বাস্তবায়নের প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে - যা জাতীয় কৌশলকে সুসংহত করার একটি পদক্ষেপ।

সন লা পরিবেশগত কৃষি এবং আদিবাসী পণ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তরকে সম্প্রদায় পর্যটন উন্নয়নের সাথে সংযুক্ত করে। ডং থাপ ধান-পদ্ম-মাছের মূল্য শৃঙ্খলকে সংযুক্ত করার, ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস করার এবং প্রক্রিয়াকরণের হার বৃদ্ধি করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এনঘে আন পুষ্টিকর কৃষি উন্নয়ন, খাদ্য বৈচিত্র্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং স্কুলের খাবার উন্নত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

এই তিনটি প্রদেশ ২০২৬-২০৩০ সময়কালে দেশব্যাপী সম্প্রসারণের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য পাইলট মডেল।

প্রকল্পের পরে স্থানীয় পর্যায়ে রূপান্তর যাতে ব্যাহত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, "সবুজ অর্থায়ন" সম্পদ এবং বেসরকারি খাতের অংশগ্রহণ প্রয়োজন। সহযোগী অধ্যাপক ডঃ দাও দ্য আন এই বিষয়ে উদ্বিগ্ন। তিনি সুপারিশ করেন যে স্থানীয়দের মূলধন সংগ্রহের জন্য একটি স্পষ্ট এবং স্বচ্ছ পরিকল্পনা থাকা উচিত, কারণ কেউই একটি সাধারণ পরিকল্পনার জন্য অর্থায়ন করবে না। তথ্য, লক্ষ্য এবং পর্যবেক্ষণের প্রতিশ্রুতি থাকতে হবে।

এছাড়াও, মানবিক উপাদানও রূপান্তরের গতি নির্ধারণ করে। অনেক এলাকা এই প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণের জন্য যুবসমাজ, সমবায় এবং পরিষ্কার কৃষি স্টার্ট-আপ ব্যবসাগুলিকে একত্রিত করতে শুরু করেছে।

ডঃ জোসেফ ও'ফ্লাহার্টি (বামে), টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা আয়ারল্যান্ডের বিশেষজ্ঞ। ছবি: বাও থাং।

উন্নত কৃষি উৎপাদনের দেশ থেকে আসা, সাসটেইনেবল ফুড সিস্টেমস আয়ারল্যান্ডের বিশেষজ্ঞ ডঃ জোসেফ ও'ফ্লাহার্টি বলেছেন: ভিয়েতনাম এবং আয়ারল্যান্ড খাদ্য নিরাপত্তা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের একই চ্যালেঞ্জ ভাগ করে নেয় - মূল্য শৃঙ্খল ব্যবস্থাপনার দুটি অবিচ্ছেদ্য কারণ। "আপনি যদি নির্গমন কমাতে চান, তাহলে আপনাকে খাদ্য নিরাপত্তা ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে কারণ টেকসইতা সেখান থেকেই শুরু হয়," তিনি বলেন।

তার মতে, ভিয়েতনাম সঠিক পথেই আছে, কারণ প্রদেশগুলিকে একটি সাধারণ মডেল প্রয়োগের পরিবর্তে অগ্রাধিকারের বিষয়গুলি সক্রিয়ভাবে চিহ্নিত করতে দেওয়া হয়েছে। এই পদ্ধতি স্থানীয়দের আরও নমনীয় হতে সাহায্য করে, পাশাপাশি আন্তর্জাতিক অংশীদারদের জন্য প্রতিটি পরিবেশগত অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে।

কেন্দ্রীয় নীতি কাঠামো থেকে শুরু করে প্রাদেশিক পর্যায়ে সুনির্দিষ্ট পদক্ষেপ পর্যন্ত, ভিয়েতনামের খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তর যাত্রা ধীরে ধীরে একটি নতুন কাঠামোতে রূপ নিচ্ছে যেখানে তথ্য, জ্ঞান এবং সম্প্রদায় একসাথে কাজ করবে।

"কৃষক, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীরা যখন একসাথে কাজ করেন তখনই রূপান্তর অর্থবহ হয়," মিঃ ট্রান মিন তিয়েন বলেন। মিঃ দাও দ্য আনের মতে, গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল গতি নয় বরং বিস্তার যখন মানুষ মনে করে যে তারা পরিবর্তন প্রক্রিয়ার অংশ।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html