আখ চাষের এলাকা পুনর্গঠন

Việt Nam•29/05/2024

আখ চাষিদের সাথে তিনটি বিষয়ে মিল রয়েছে।

সন ডুয়ং জেলার কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা জনাব নগুয়েন ডাং খোয়া, চি থিয়েত এবং হাও ফু কম্যুনের প্রতিটি পরিবারের চাষ করা আখের সঠিক এলাকা ও জাত মনে রেখেছেন। জনাব খোয়া জানান যে, তিনি প্রতিটি পরিবারের আখের সঠিক এলাকা মনে রেখেছেন, কারণ তিনি জেলা কর্মকর্তা এবং চি থিয়েত ও হাও ফু কম্যুনের কর্মকর্তাদের সাথে মিলে কৃষকদের জন্য ‘একসাথে তিন’ পদ্ধতি (একসাথে রোপণ, একসাথে কারিগরি নির্দেশনা প্রদান এবং একসাথে ফসল কাটা) বাস্তবায়ন করেছিলেন।

২০১৯-২০২১ সময়কালে কাঁচা আখের দাম কমে গেলেও, আখ আজও সবচেয়ে টেকসই ফসল হিসেবে রয়ে গেছে, কারণ প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রটি জেলাতেই অবস্থিত এবং কৃষকরা আখ কাটার সাথে সাথেই কোম্পানি তা কিনে নেয়। এই কারণে, সন ডুয়ং জেলা দ্রুত আখ চাষের এলাকা পুনরুদ্ধারের জন্য সব ধরনের সমাধানের ওপর মনোযোগ দিয়েছে। জনাব খোয়ার মতে, তিনি নিজেসহ জেলা থেকে কম্যুন স্তর পর্যন্ত সকল কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা আখ কাটা ও রোপণে কৃষকদের সহায়তা করার কাজে জড়িত আছেন।

তিন বছর আখ চাষ বন্ধ রাখার পর, সন ডুয়ং জেলার চি থিয়েট কম্যুনের খান কাউ গ্রামের বাসিন্দা জনাব হোয়াং ভ্যান নগোয়ানের পরিবার পুনরায় আখ চাষ শুরু করেছে। জনাব নগোয়ান আনন্দের সাথে জানান যে, জেলা ও কম্যুনের কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের কাছ থেকে বীজ, সার এবং রোপণ পদ্ধতির ক্ষেত্রে সহায়তা পাওয়ায় আখ চাষ তুলনামূলকভাবে সহজ হয়েছে। এ বছর অনুকূল বৃষ্টির কারণে আখের গাছগুলো খুব ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং জনাব নগোয়ান আশা করছেন যে ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ তার পরিবার শত শত মিলিয়ন ডং আয় করবে।

সন ডুয়ং জেলার কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা চি থিয়েত কম্যুনের (সন ডুয়ং জেলা) জনগণকে আখের ক্ষতিসাধনকারী থ্রিপস পোকা দমনে নির্দেশনা দিচ্ছেন।

চি থিয়েত কম্যুনের সংলগ্ন হাও ফু কম্যুনের কর্মকর্তারাও আখের কাঁচামাল এলাকাগুলোর উন্নয়নে জনগণের সাথে একযোগে কাজ করেন। হাও ফু কম্যুনের নেতাদের মতে, ফেব্রুয়ারি ও মার্চ মাসে আখ রোপণের মৌসুমে, রোপণ প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে জনগণকে সহায়তা করার জন্য, কম্যুনের শতভাগ কর্মকর্তা সপ্তাহান্তে মাঠে গিয়ে জনগণের সাথে আখ রোপণে অংশগ্রহণ করেন। হাও ফু কম্যুন কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের নিযুক্ত করে, যারা মাঠগুলো নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেন, কীটপতঙ্গ ও রোগের বিস্তার পর্যবেক্ষণ করেন এবং সেগুলো প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে জনগণকে নির্দেশনা দেন।

হাও ফু কম্যুনের ডং টাম গ্রামের বাসিন্দা জনাব ভু ভান টাম আনন্দের সাথে বলেন যে, কম্যুনের কর্মকর্তারা তার পরিবারকে সাহায্য করায় তিনি অত্যন্ত ভাগ্যবান, যার ফলে সঠিক সময়ের মধ্যে আখ রোপণ করা সম্ভব হয়েছে। এই বছর জনাব টামের পরিবার ০.৫ হেক্টর জমিতে আখ রোপণ করেছে এবং আগামী বছর পর্যাপ্ত জমি ও চারা পেলে তারা তাদের ক্ষেত ও বাগানের পুরো এলাকা জুড়ে এর চাষ সম্প্রসারণ করবে। তাদের অনুমান, তারা ১ হেক্টর জমিতে আখ চাষ করতে সক্ষম হবে।

সন দুয়ং জেলার গণপরিষদের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বছরের শুরু থেকে পুরো জেলায় ৩৭০ হেক্টর জমিতে আখ চাষ করা হয়েছে, যা নির্ধারিত পরিকল্পনার চেয়ে ৮০ হেক্টর বেশি। এর ফলে জেলায় মোট আখ চাষের জমির পরিমাণ প্রায় ১,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে। নতুন করে সবচেয়ে বেশি আখ চাষ হওয়া এলাকাগুলোর মধ্যে রয়েছে হাও ফু, তাম দা, চি থিয়েত এবং দং লোই। জেলা কর্তৃপক্ষ আখের কাঁচামালের এলাকা সম্প্রসারণের জন্য জনগণকে উৎসাহিত ও প্রচার অব্যাহত রাখতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে নির্দেশ দিয়েছে। অন্যান্য অনেক ফসলের তুলনায় আখ সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী এবং টেকসই ফসল হিসেবে রয়ে গেছে, বিশেষ করে যেহেতু প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রটি এই এলাকাতেই অবস্থিত।

সন ডুয়ং সুগার কোম্পানির উপ-পরিচালক জনাব নগুয় নু তিয়েন ডুং বলেছেন যে, আখ চাষের বিষয়ে কৃষকদের আশ্বস্ত করতে কোম্পানিটি কাঁচামাল ক্রয়মূল্য সমন্বয় করেছে। ২০২৩ সালের অক্টোবর থেকে, কোম্পানিটি কাঁচা আখের ক্রয়মূল্য প্রতি টন ১.০৫ মিলিয়ন VND থেকে বাড়িয়ে ১.৩ মিলিয়ন VND করেছে, যা প্রতি টনে ২৫০,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে; আখের চারার মূল্য প্রতি টন ১.৪ মিলিয়ন VND-এর বেশি নির্ধারণ করা হয়েছে। কাঁচা আখের মূল্য এবং আখ চাষিদের জন্য মূলধন সহায়তার কোটাও বৃদ্ধি করা হয়েছে, যেখানে কোম্পানিটি নতুন রোপণ ও পুনঃরোপণের জন্য প্রতি হেক্টরে ৪৫ মিলিয়ন VND এবং রেটুনিংয়ের জন্য প্রতি হেক্টরে ২৫ মিলিয়ন VND সহায়তা প্রদান করবে। বছরের শুরু থেকে, কোম্পানিটি জনগণের জন্য আখের কাঁচামাল এলাকার উন্নয়নের চাহিদা দ্রুত মেটাতে ৩৩ বিলিয়ন VND এবং ৬,০০০ টনেরও বেশি জৈব সার বিনিয়োগ করেছে, যার মধ্যে জমি প্রস্তুতির সহায়ক বিপুল পরিমাণ আখের চারা, যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত নয়।

হাও ফু কম্যুনের (সন ডুয়ং জেলা) কর্মকর্তারা স্থানীয় জনগণকে আখের চারা রোপণে সহায়তা করছেন।

বিনিয়োগ প্রণোদনা নীতি জোরদার করার ফলে কৃষকরা আখ চাষে আরও বেশি উৎসাহী হয়েছেন। ২০২৩ সালের শেষে, কোম্পানি এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের জরিপ অনুযায়ী, নতুন করে আখ লাগানোর জন্য প্রায় ৪০০ হেক্টর জমি নিবন্ধিত হয়েছিল। তবে, এখন পর্যন্ত পরিকল্পনার চেয়ে ২০০% বেশি, অর্থাৎ ৮০০ হেক্টর জমিতে আখ লাগানো হয়েছে এবং ২৪০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে পুনরায় চারা রোপণ করা হয়েছে, যার ফলে প্রদেশে মোট আখ চাষের জমির পরিমাণ ২,৫০০ হেক্টরেরও বেশি হয়েছে।

কাঁচামাল এলাকা উন্নয়ন পরিকল্পনা সমন্বয় করা।

অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞদের মতে, বছরের পর বছর ধরে বাজারের নেতিবাচক প্রভাবের কারণে কৃষক ও আখ ব্যবসায়ী উভয়েরই দুর্ভোগ পোহানোর পর, প্রদেশের আখ শিল্প উৎপাদন খরচ কমাতে ও কাঁচা আখের দাম হ্রাস করতে তাদের আখ চাষের এলাকা পুনর্গঠন করেছে, যার ফলে কৃষকরাই লাভবান হচ্ছেন।

বিগত বছরগুলোতে, আখ চাষের এলাকাগুলো বিভিন্ন অঞ্চলে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল এবং অনেক এলাকা কারখানাগুলো থেকে কয়েক দশ বা এমনকি শত কিলোমিটার দূরে অবস্থিত ছিল, যার ফলে ফসল কাটা এবং পরিবহন খুব কঠিন হয়ে পড়ত। ফসল কাটার পরপরই যে আখ পরিবহন করা হতো না, তার গুণমান কমে যেত। তাই, সন ডুয়ং সুগারকেন জয়েন্ট স্টক কোম্পানি তার কাঁচামাল উন্নয়ন পরিকল্পনায় পরিবর্তন আনছে। ব্যাপকভাবে সম্প্রসারণের পরিবর্তে, কোম্পানিটি সন ডুয়ং জেলা এবং তার আশেপাশের গুরুত্বপূর্ণ এলাকাগুলোতে মনোযোগ দেবে, যেখানে কাঁচামাল এলাকার কেন্দ্রবিন্দু হবে প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রের কাছাকাছি অবস্থিত কম্যুনগুলো, যেমন হাও ফু, হং লাক, তাম দা, দাই ফু এবং ডং লোই…

কোম্পানিটি ক্রমান্বয়ে ক্ষয়প্রাপ্ত, কম ফলনশীল এবং নিম্নমানের জাতগুলোকে প্রতিস্থাপন করার জন্য উচ্চ ফলনশীল ও উচ্চ চিনিযুক্ত আখের জাত প্রবর্তন করে চলেছে; কাঁচা আখের মান উন্নত করার জন্য নিবিড় চাষাবাদে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করছে। আখ চাষিদের শ্রম কমাতে কোম্পানিটি জমি তৈরি, ফসল কাটা এবং পরিবহনেও যান্ত্রিকীকরণ ও আধুনিকীকরণ প্রয়োগ করছে। আশা করা যায় যে, কোম্পানির নীতি এবং আখ চাষিদের সহযোগিতায়, এই প্রদেশে আখ শীঘ্রই একটি প্রধান ফসল – একটি দারিদ্র্য বিমোচনকারী ফসল – হিসেবে তার অবস্থান পুনরুদ্ধার করবে।

উৎস