দেশীয় প্রযুক্তি এবং কৃষি উপজাত পণ্যের কার্যকর ব্যবহারের সমস্যা

প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ টন উপজাত পণ্য উৎপাদনের ফলে, ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্র 'বর্জ্য' কে জৈব জ্বালানি, জৈব-জলীয় প্লাস্টিক থেকে শুরু করে প্রসাধনী পর্যন্ত উচ্চ-মূল্যের পণ্যে রূপান্তরিত করার একটি সুবর্ণ সুযোগের মুখোমুখি হচ্ছে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের উদ্যোগ এবং দেশীয় প্রযুক্তিগত সমাধান খরচ সাশ্রয়, মুনাফা বৃদ্ধি এবং পরিবেশগত প্রভাব কমানোর পথ খুলে দিচ্ছে।

লুকানো গুপ্তধনের ভাণ্ডার উন্মোচন

প্রতি বছর, ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রে লক্ষ লক্ষ টন উপজাত উৎপাদিত হয় - খড়, ধানের খোসা, ব্যাগাস থেকে শুরু করে সামুদ্রিক খাবারের উপজাত পর্যন্ত। এর বেশিরভাগই মাঠে ফেলে রাখা হয় অথবা হাতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যার ফলে প্রচুর অপচয় হয় এবং পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। ইতিমধ্যে, অনেক দেশে, এই উপজাতগুলি কোটি কোটি ডলার মূল্যের শিল্পের কাঁচামাল হয়ে ওঠে, সার উৎপাদন, জৈব জ্বালানি থেকে শুরু করে প্রসাধনী এবং ওষুধ পর্যন্ত। সমস্যাটি সম্ভাবনার মধ্যে নয়, বরং প্রযুক্তিতে। "বর্জ্য" কে সম্পদে পরিণত করার জন্য, ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রে দেশীয় প্রযুক্তির একটি শক্তিশালী প্রসার প্রয়োজন - এমন সমাধান যা বাস্তব অবস্থার জন্য উপযুক্ত এবং ব্যবসা এবং সমবায়ের জন্য ব্যয়-কার্যকর। এই "লুকানো" সম্পদ সম্পর্কে, ভিয়েতনাম কৃষি বিজ্ঞান একাডেমির সহযোগী অধ্যাপক ডঃ দাও দ্য আনহ বলেছেন:

"শস্য চাষ, পশুপালন, বনায়ন এবং মৎস্যক্ষেত্রের মতো ক্ষেত্র থেকে উৎপাদিত কৃষি উপজাত পণ্য প্রতি বছর প্রায় ১৫৬.৮ মিলিয়ন টন। এটি একটি বিশাল পরিমাণ, কিন্তু বর্তমানে মাত্র ৩০% ব্যবহার করা হয়। অতএব, এটিকে উপজাত হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয় বরং একটি সম্পদ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত যা কার্যকরভাবে কাজে লাগানো উচিত, বর্জ্য এবং পরিবেশ দূষণ এড়ানো উচিত। বর্তমানে, যদিও অনেক উন্নত প্রযুক্তি রয়েছে, বিদেশ থেকে আসা বেশিরভাগ প্রযুক্তি ব্যয়বহুল এবং ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিতে প্রয়োগ করা কঠিন। অতএব, দেশীয় বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি ব্যাপকভাবে প্রচার করা প্রয়োজন, বিশেষ করে সমবায় এবং কৃষক পরিবারের জন্য।"

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ দাও দ্য আন: প্রাদেশিক পর্যায়ে পাইলট উদ্যোগ গ্রহণের জন্য স্থানীয়দের অনুমতি দেওয়া প্রয়োজন।

দেশীয় প্রযুক্তি - খরচ সমস্যার সমাধান

অনুশীলন দেখিয়েছে যে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি দেশীয় প্রযুক্তির প্রচারে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে, ধীরে ধীরে খরচ এবং প্রযোজ্যতার সমস্যা সমাধান করছে। সম্প্রতি, জৈবপ্রযুক্তি এবং যান্ত্রিক প্রকৌশল ক্ষেত্রের অনেক কোম্পানি সফলভাবে উপ-পণ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন তৈরি করেছে যার খরচ আমদানি করা প্রযুক্তির তুলনায় মাত্র 40-50%।

সাধারণ মডেলগুলির মধ্যে রয়েছে গবাদি পশুর সার প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য বায়োগ্যাসে পরিণত করার একটি পদ্ধতি অথবা কাঠের কাঠের কাঠের গুঁড়ো থেকে গুলি তৈরির একটি প্রক্রিয়া, যা খামারের জন্য শক্তি খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। অনেক স্টার্টআপ নতুন ধারণা কাজে লাগানোর ক্ষেত্রেও সাহসী: ধানের খোসাকে জৈব-ব্যাটারিতে রূপান্তর করা, সামুদ্রিক খাবারের উপজাত ব্যবহার করে সম্পূর্ণ জৈব-জলীয় জৈব-প্লাস্টিক তৈরি করা।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ দাও দ্য আনহের মতে, এই পদক্ষেপগুলি কেবল দূষণ হ্রাসে অবদান রাখে না, বরং পরিবেশবান্ধব পণ্যের রপ্তানি বাজারও উন্মুক্ত করে - এমন একটি ক্ষেত্র যা আন্তর্জাতিকভাবে মনোযোগ পাচ্ছে এবং উচ্চ বাণিজ্যিক মূল্যের অধিকারী:

"বর্তমানে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সংক্রান্ত নতুন আইন অনুসারে, উদ্ভাবনী কার্যক্রম বাস্তবায়নের জন্য এলাকাগুলিকে পৃথক বাজেট বরাদ্দ করা হবে। ব্যবসার জন্য, আমরা সুপারিশ করছি যে এই কার্যক্রমের জন্য একটি নমনীয় ব্যবস্থা থাকা উচিত, কারণ এটি একটি নতুন ক্ষেত্র, বর্তমানে অনেক উদ্ভাবনী পণ্যের নির্দিষ্ট প্রযুক্তিগত মান নেই এবং মান উন্নয়নে সময় লাগবে। অতএব, এলাকাগুলিকে প্রাদেশিক স্তরে পাইলট উদ্যোগ গ্রহণের অনুমতি দেওয়া প্রয়োজন, যার ফলে প্রতিটি এলাকার প্রকৃত অবস্থার সাথে উপযুক্ত উদ্ভাবনের প্রয়োগ প্রচার করা যায়।"

পরীক্ষামূলক নীতি - উদ্ভাবনের জন্য লিভারেজ

কৃষিক্ষেত্রে একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির বিকাশের মূল চাবিকাঠি হল উপজাত পণ্যকে সম্পদে রূপান্তর করা। স্বল্প খরচের দেশীয় প্রযুক্তি মডেলগুলি কার্যকর প্রমাণিত হচ্ছে, তবে এর পরিধি বাড়ানোর জন্য, সময়োপযোগী নীতি সহায়তা এবং স্থানীয়ভাবে উদ্ভাবন পরীক্ষা করার জন্য একটি ব্যবস্থা প্রয়োজন। যখন ব্যবসা, বিজ্ঞানী এবং কৃষকরা হাত মিলিয়েছেন, তখন আপাতদৃষ্টিতে ফেলে দেওয়া উপজাত পণ্যগুলি নতুন অর্থনৈতিক মূল্যে পরিণত হবে, যা অতিরিক্ত রাজস্ব তৈরি করবে এবং পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করবে। ভিয়েতনামী কৃষিক্ষেত্রের জন্য বিশ্বব্যাপী সবুজ মানদণ্ডের কাছাকাছি যাওয়ার এটি অনিবার্য দিক।

chinhphu.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://baolaocai.vn/cong-nghe-noi-dia-va-bai-toan-tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-hieu-qua-post649753.html