আগস্টের শেষে, ত্রা ভিন মোমের নারকেলের জন্য নিবেদিত প্রথম উৎসবের আয়োজন করে।

১২ আগস্ট বিকেলে ট্রা ভিন প্রদেশের পিপলস কমিটি কর্তৃক আয়োজিত ১০০ বছরের ত্রা ভিন মোম নারকেল উৎসব এবং ২০২৪ সালে কাউ কে জেলার ভু লান থাং হোই সপ্তাহ সম্পর্কে অবহিত করার জন্য সংবাদ সম্মেলন থেকে উপরোক্ত তথ্য প্রকাশ করা হয়েছে।

ত্রা ভিন প্রভিন্সিয়াল পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে থান বিন বলেন যে, প্রদেশের একটি বিরল বিশেষত্ব - মোমের নারকেলকে সম্মান জানাতে এবং প্রচার করার জন্য এটি প্রথমবারের মতো একটি বিশেষ অনুষ্ঠান।

ত্রা ভিন প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে থান বিন এই অনুষ্ঠান সম্পর্কে অবহিত করেন।

"এই অনুষ্ঠানটি মোমের নারকেল থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য বিশ্ব বাজারে আনার প্রচেষ্টা এবং দৃঢ় সংকল্পকেও নিশ্চিত করে, পণ্য বাণিজ্যের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে, সরবরাহ ও চাহিদার সংযোগ স্থাপন করে, প্রদেশের কৃষি প্রক্রিয়াকরণ এবং পর্যটন খাতে বিনিয়োগের আহ্বান জানায়," মিঃ বিন বলেন।

২০২৪ সালে কাউ কে জেলায় ১০০ বছরের ত্রা ভিন মোম নারকেল উৎসব এবং ভু লান থাং হোই সপ্তাহ ৭ দিন ধরে অনুষ্ঠিত হবে, ২৫ থেকে ৩১ আগস্ট পর্যন্ত কাউ কে জেলায় ১২টি প্রধান কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হবে।

কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে: উদ্বোধনী অনুষ্ঠান, মোমের নারকেল গাছ নিয়ে সেমিনার, পর্যটন আলোচনা, সিংহ ও ড্রাগন নৃত্য উৎসব, ক্রীড়া কার্যক্রম, রান্না...

মোমের নারকেলের ভেতরে।

বিশেষ করে, ভু ল্যান থাং হোই সপ্তাহের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানটি সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ের এই উৎসবকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে প্রত্যয়িত করার ঘোষণার সাথে সম্পর্কিত।

"এই ধারাবাহিক অনুষ্ঠান প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের মানুষের জন্য অভিজ্ঞতা অর্জন, পরিদর্শন, মজা, বিনোদন এবং কেনাকাটা করার একটি সুযোগ। এটি স্থানীয় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য বাজারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার, প্রচার করার, অনুসন্ধান করার, বিনিয়োগ, বাণিজ্য, পর্যটন প্রচার করার একটি সুযোগ...", ত্রা ভিন প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান বলেন।

পরিকল্পনা অনুসারে, উপরোক্ত অনুষ্ঠানটি প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ দ্বারা সভাপতিত্ব করা হয় এবং কাউ কে জেলার পিপলস কমিটি এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগ এবং শাখাগুলির সাথে সমন্বিতভাবে পরিচালিত হয় যার আনুমানিক বাজেট ৩.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। যার মধ্যে, প্রদেশটি ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ব্যয় করার এবং বাকি অংশ সামাজিকীকরণের পরিকল্পনা করেছে।

ত্রা ভিন প্রদেশের কাউ কে জেলায় মোমের নারকেল থেকে মিছরি প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি কারখানা।

ত্রা ভিন প্রদেশের কাউ কে জেলায় মাটির অনুকূল অবস্থার কারণে মোমের নারিকেল প্রচুর পরিমাণে জন্মে। উল্লেখযোগ্যভাবে, সমস্ত মোমের নারিকেল গাছ মোমের নারিকেল উৎপাদন করে না এবং এক গুচ্ছের সমস্ত নারিকেলে মোম থাকে না। অতএব, মোমের নারিকেলের মূল্য সর্বদা অন্যান্য ধরণের নারিকেলের চেয়ে বেশি।

মোমের নারিকেলে পানি থাকে না, নারিকেলের ভেতরে সর্বোচ্চ মান পূরণের জন্য ঘন নারিকেলের মাংস থাকে। যদি পানি থাকে, তাহলে তা খুব কম হবে এবং এই পানি অবশ্যই ঘন, মিষ্টি এবং সুস্বাদু হতে হবে।

এখন পর্যন্ত, মানুষ মোমের নারকেলের মাংস চিনি, দুধের সাথে পিষে বা ডুরিয়ান, কোকো যোগ করে স্মুদি হিসেবে ব্যবহার করে, অথবা এই নারকেলের মাংস সরাসরি খাওয়া যেতে পারে। এছাড়াও, ট্রা ভিনের কিছু প্রতিষ্ঠান বর্তমানে মোমের নারকেল থেকে মোমের নারকেলের ক্যান্ডি, শুকনো মোমের নারকেল, মোমের নারকেলের তন্তু, পুষ্টিকর কেক তৈরি করছে...

এই বিরল বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, মোমের নারকেলের বাজার মূল্য বর্তমানে ফল/ফল ১২০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে ওঠানামা করে, যা সাধারণ নারকেলের তুলনায় ১২-১৫ গুণ বেশি।

ত্রা ভিন হল মেকং ডেল্টায় (বেন ত্রের পরে) দ্বিতীয় বৃহত্তম নারিকেল এলাকা বিশিষ্ট প্রদেশ, যেখানে প্রায় ২৭,৪০০ হেক্টর জমি রয়েছে, বার্ষিক প্রায় ৪৪৪ মিলিয়ন ফলের উৎপাদন হয়, যার মধ্যে ৭৫২ হেক্টরেরও বেশি মোমের নারিকেল রয়েছে, যার বেশিরভাগই কাউ কে জেলায় কেন্দ্রীভূত।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm