দা নাং প্রায় ৭০টি অসাধারণ খাবারের দোকান এবং রেস্তোরাঁকে সম্মানিত করে।

ভিএইচও - দা নাং-এ প্রথমবারের মতো "বিখ্যাত রেস্তোরাঁ" পুরস্কার প্রদান অনুষ্ঠানটি দা নাং-এর রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রাখা অসামান্য স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিকে সম্মান জানাতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

১লা আগস্ট সন্ধ্যায়, দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশন এবং গ্র্যাব ভিয়েতনাম দা নাং শহরের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয়ে অবদান রাখা প্রায় ৭০টি স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানকে "বিখ্যাত রেস্তোরাঁ" পুরস্কার ঘোষণা এবং প্রদান করেছে।

সেই অনুযায়ী, "রেনাউড ফ্লেভারস" ক্যাটাগরি ৪০টি স্বতন্ত্র, দীর্ঘস্থায়ী খাবারের দোকানকে সম্মানিত করে, যা স্থানীয় খাবারের সারাংশের প্রতিনিধিত্ব করে। কিছু উল্লেখযোগ্য নাম হল মাই কোয়াং ১এ, বা ডুওং'স বান জেও, বি মাই অ্যাট কন মার্কেট, বা লু'স বুন চা কা, বা রোই'স বুন বো ইত্যাদি।

"সর্বাধিক জনপ্রিয়" বিভাগটি ১২টি রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানকে সম্মানিত করে যারা বিশেষজ্ঞ এবং গ্র্যাবফুড ব্যবহারকারী সম্প্রদায়ের কাছ থেকে সর্বোচ্চ রেটিং পেয়েছে - খাবারের মান, পরিষেবা এবং প্রতিষ্ঠান এবং অ্যাপে সামগ্রিক অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে। উল্লেখযোগ্য উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে বেপ ট্রাং, এনগেক চি নিরামিষ রেস্তোরাঁ এবং বেপ কো কাও...

"গ্রোথ স্টার" বিভাগটি চিত্তাকর্ষক প্রবৃদ্ধির হার, কর্মক্ষম নমনীয়তা এবং বাজারের চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য সক্রিয় উদ্ভাবনের সাথে ১৬টি ব্যবসাকে স্বীকৃতি দেয়। কিছু উল্লেখযোগ্য প্রতিনিধির মধ্যে রয়েছে হাই কোই রেস্তোরাঁ, বান মি ৩৬৫, টুক টেক চা ইত্যাদি।

দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান, লি দিন কোয়ান (বাম থেকে পঞ্চম), এবং মিসেস ডাং থুই ট্রাং - গ্র্যাব ভিয়েতনামের বহিরাগত সম্পর্ক পরিচালক (বাম থেকে ষষ্ঠ) "খ্যাতিমান স্বাদ" সহ রেস্তোরাঁগুলিকে সম্মানিত সার্টিফিকেট এবং প্রতীক প্রদান করেন।

দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ লি দিন কোয়ান বলেন যে প্রতিটি খাবার একটি গল্প বলে এবং প্রতিটি রেস্তোরাঁ একটি জীবন্ত ঐতিহ্য। রাঁধুনির হৃদয় থেকে শুরু করে খাবার গ্রহণকারীর হৃদয় পর্যন্ত, রন্ধনপ্রণালী এই বাসযোগ্য শহরের সংস্কৃতি, আবেগ এবং গর্বের সাথে সংযোগকারী বার্তাবাহক।

"দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশন স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির মূল্য সংরক্ষণ, উন্নীতকরণ এবং প্রসারের লক্ষ্যে খাবারের দোকান এবং রেস্তোরাঁগুলির জন্য একটি সেতু, উজ্জ্বল এবং সহায়ক অংশীদার হতে পেরে সম্মানিত। আমরা বিশ্বাস করি যে যখন এই অনন্য মূল্যবোধগুলি সঠিকভাবে জাগ্রত এবং অনুপ্রাণিত হয়, তখন রন্ধনপ্রণালী কেবল খ্যাতি তৈরি করে না বরং সমগ্র সম্প্রদায়ের জন্য সুযোগ, উন্নয়ন এবং গর্বও তৈরি করে," মিঃ কোয়ান বলেন।

গ্র্যাব ভিয়েতনামের বহিরাগত সম্পর্ক পরিচালক মিসেস ড্যাং থুই ট্রাং বলেন যে ভ্রমণ অভিজ্ঞতার একটি অপরিহার্য অংশ হল রন্ধনপ্রণালী। দা নাং-এ "বিখ্যাত রেস্তোরাঁ" উদ্যোগের মাধ্যমে, কোম্পানিটি দা নাং সিটি রন্ধন সংস্কৃতি সমিতির সাথে অংশীদারিত্ব করতে পেরে সম্মানিত, যাতে স্থানীয় সংস্কৃতি সংরক্ষণ এবং প্রসারে অবদান রাখে এমন অনুকরণীয় রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলি উদযাপন করা যায়।

"গ্র্যাব তার প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে স্থানীয়, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের কাছে দা নাং-এর বিখ্যাত স্বাদের সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করতে পেরে গর্বিত," মিসেস ট্রাং বলেন।

জানা গেছে, গ্র্যাব এবং দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশন তিনটি প্রধান মূল্যায়ন মানদণ্ডের ভিত্তিতে প্রায় ৭০টি অসামান্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে নির্বাচিত এবং সম্মানিত করেছে: বিশেষজ্ঞ পরামর্শ, ভ্রমণ সমিতি এবং পর্যটন জরিপের ভিত্তিতে দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশন থেকে মনোনয়ন; ২০২৪-২০২৫ সালে গ্র্যাবফুড ব্যবহারকারীদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া তথ্য; এবং প্রতিটি ব্যবসার দ্বারা পরিচালিত এবং আইনি নিয়ম মেনে চলা।

এই অনুষ্ঠানটি গ্র্যাব এবং দা নাং সিটি কুলিনারি কালচার অ্যাসোসিয়েশনের মধ্যে ৩ বছরের সহযোগিতা স্মারকের প্রথম কার্যকলাপ, যার লক্ষ্য রন্ধনপ্রণালীর মাধ্যমে স্থানীয় সংস্কৃতি এবং পর্যটনকে উন্নীত করা।

সূত্র: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html