হা দং জমিতে আঙ্গুরের বিশেষত্ব

হা দং (হাই ফং) -এর ল্যাপ লে গ্রামের ফলের ভরা পোমেলো বাগানগুলি ধীরে ধীরে স্থানীয় কৃষি অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে উঠছে।

সাধারণত ৮ম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিনে আঙ্গুর কাটা হয়, কিন্তু এই বছরটি অধিবর্ষ, তাই এটি আগে পাকে।

৬০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিদ্যমান একটি মূল্যবান জাম্বুরা।

২০২৪ সালে টাইফুন ইয়াগির পর, হা দং কমিউনের পোমেলো এলাকাটি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, কিন্তু স্থানীয় লোকেরা দ্রুত এটি পুনরায় রোপণ করে। সৌভাগ্যবশত, এই বছর অবশিষ্ট পোমেলো এলাকায় আগের বছরের তুলনায় বেশি ফলন হয়েছে।

ল্যাপ লে গ্রামের মিসেস নুয়েন থি থমের পরিবার একটি বিরল পরিবার যারা মূলত পীচ পোমেলোর জমি বজায় রেখেছে। এই বছর, তার পরিবার প্রায় ৭,০০০ পোমেলো ফসল কাটার আশা করছে, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় ২০০০ বেশি। মিসেস থম বলেন: " থাই বিন নদীর তীরে অবস্থিত ভূখণ্ড এবং মাটির জন্য ধন্যবাদ, যেখানে উর্বর পলিমাটি রয়েছে, এটি পোমেলো গাছ চাষের জন্য উপযুক্ত। আমার পরিবারেরও পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে অভিজ্ঞতা রয়েছে, তাই আমরা পোমেলো ফুল ফোটার এবং পরাগায়নের সময় থেকেই তাদের যত্ন নিই যাতে আজকের মতো ফলাফল পাওয়া যায়।"

এদিকে, তিয়েন কিউ গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি ট্যামের পরিবারের প্রায় ৮টি আঙ্গুর ফলন হয়েছে, এ বছর তারা প্রায় ৫,০০০ আঙ্গুর ফলন করেছে। মিসেস ট্যাম শেয়ার করেছেন: "গত বছরের ঝড়ের প্রভাবে এ বছর ফলন প্রতি বছরের তুলনায় কম। আমি আশা করি এ বছর আঙ্গুরের দাম গত বছরের তুলনায় বেশি হবে।"

স্থানীয় জনগণের মতে, পীচ জাম্বুরার জাতটি ৬০ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রচলিত এবং অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং মানুষের জীবনযাত্রার উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে। পীচ জাম্বুরার বীজ কম, মিষ্টি, পীচ রঙের অংশ, খাওয়ার সময় একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ হালকা সুগন্ধ এবং উচ্চ ফলনশীলতা থাকায়, এই জাম্বুরার জাতটি দ্রুত সমগ্র সম্প্রদায় জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।

অনেক পরিবার মূল্যহীন গাছ কেটে আঙ্গুর চাষে মনোনিবেশ করেছে। প্রাথমিক হিসাব অনুসারে, পুরাতন এবং নতুন রোপিত আঙ্গুরের জমি প্রায় ১৩০ হেক্টর, যার মধ্যে সবচেয়ে বড় এলাকা এখনও ল্যাপ লে গ্রামে, যার আয়তন প্রায় ৯০ হেক্টর।

এই জাতের আঙ্গুর ফল উৎপাদনের জন্য, এলাকাটি ৮০ হেক্টর জমির ৩টি ঘনীভূত আঙ্গুর ফল উৎপাদন এলাকার পরিকল্পনা করেছে, যার মধ্যে ৪০ হেক্টর ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন পেয়েছে, ১৫ হেক্টর গ্লোবালগ্যাপ সার্টিফিকেশন পেয়েছে। আঙ্গুর বাগানে যাওয়ার রাস্তাটিও কংক্রিট করা এবং সম্প্রসারিত করা হয়েছে, যা ফসল কাটা এবং পরিবহনের জন্য সুবিধাজনক।

ব্র্যান্ডের নাগাল অনেক দূর পর্যন্ত

ল্যাপ লে জাম্বুরা (হা ডং কমিউন) হালকা গোলাপী রঙের, কয়েকটি বীজ, মিষ্টি এবং ঠান্ডা স্বাদের।

ল্যাপ লে গ্রেপফুট ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে এবং থান হং কমিউন, বর্তমানে হা ডং কমিউনের একটি সাধারণ পণ্য হিসেবে নির্বাচিত হয়। ২০২২ সালে, যখন ১৫ হেক্টর গ্লোবালজিএপি মান পূরণ করে তখন এই কৃষি পণ্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি মান পূরণের জন্য মূল্যায়ন করা হবে।

অনেক স্থানীয় মানুষের মতে, জাম্বুরা গাছের যত্ন নেওয়া অন্যান্য অনেক জাতের গাছের যত্ন নেওয়ার মতো কঠিন নয়। "অনিবার্য প্রাকৃতিক দুর্যোগ ব্যতীত, জাম্বুরা গাছ সাধারণত খুব স্বাস্থ্যকর এবং এতে খুব কম পোকামাকড় বা রোগ থাকে। জাম্বুরা গাছ যত পুরনো হবে, তত বেশি ফল দেয়," থান হং কৃষি পরিষেবা সমবায় (হা দং কমিউন) এর পরিচালক মিঃ এনগো বা হুওং বলেন।

কমিউন স্তর এবং প্রাদেশিক স্তরের একীভূত হওয়ার পর, পীচ জাম্বুরা হা ডং (হাই ফং) এর একটি বিশেষত্ব হয়ে ওঠে। অতএব, এই বিশেষত্বটি কেবল এই অঞ্চলেই খাওয়া হয় না, হা ডং পীচ জাম্বুরা অনেক প্রদেশ এবং শহরে ব্যবসায়ীদের অনুসরণ করার সুযোগও পেয়েছে। অতএব, হা ডংয়ের লোকেরা ধীরে ধীরে ব্র্যান্ড সংরক্ষণের বিষয়ে আরও সচেতন হচ্ছে, কিছু পরিবার ভিয়েটগ্যাপ জাম্বুরা চাষের মডেলেও অংশগ্রহণ করে, নিরাপদ যত্ন কৌশলের উপর মনোযোগ দেয়, ফলের গুণমান নিশ্চিত করে।

প্রতি শরৎকালে, আগস্টের পূর্ণিমার কাছাকাছি সময়ে, ল্যাপ লে গ্রামের সমস্ত বাগান উজ্জ্বল হলুদ রঙের আঙ্গুরের সাথে দেখা যায়। অতএব, এটি অনেক পর্যটকদের জন্য পরিদর্শন এবং চেক-ইন করার উপলক্ষ। হাই ফং এবং কোয়াং নিন শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে অনেক ব্যবসায়ী বাগানে কিনতে আসেন। প্রায় ১৫ দিনের মধ্যে, আঙ্গুর সম্পূর্ণভাবে কাটা হবে, তবে অনেক ব্যবসায়ী ইতিমধ্যেই লোকেদের কাছ থেকে পুরো বাগানটি অর্ডার করে ফেলেছেন।

মিসেস নগুয়েন থি হা, একজন ব্যবসায়ী, বলেন: “প্রায় এক মাস আগে, আমি বাগান দেখতে গিয়েছিলাম এবং আঙ্গুরের অর্ডার দিয়েছিলাম। প্রায় অর্ধ মাসের মধ্যে, আমি ফসল সংগ্রহ করব এবং পাইকারি বাজারে বিক্রি করার জন্য নিয়ে আসব। অনেক জায়গার গ্রাহকরা সত্যিই পীচ আঙ্গুর পছন্দ করেন কারণ এই ধরণের আঙ্গুরের স্বাদ অন্যান্য হাইব্রিড আঙ্গুরের জাতের মতো নয়, একটি শক্তিশালী স্থানীয় স্বাদ রয়েছে।”

হা দং কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান খান বলেন যে, হা দং-এ প্রতি বছর গড়ে প্রায় ২,২০০ টন পীচ আঙ্গুর ফলন হয়, যার ফলে কৃষকরা প্রায় ২০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মুনাফা অর্জন করে। স্থানীয় সরকার জনগণকে পণ্যের দিকে বাগান অর্থনীতির বিকাশে উৎসাহিত করে, ব্র্যান্ড তৈরি এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণের সাথে যুক্ত করে। হা দং পীচ আঙ্গুর কেবল এমন একটি ফসল নয় যা আয় বয়ে আনে বরং বাগান ইকোট্যুরিজম বিকাশের সম্ভাবনাও উন্মুক্ত করে, যা হাই ফং শহরের কৃষি পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে অবদান রাখে।

মিন নগুয়েন

সূত্র: https://baohaiphong.vn/dac-san-buoi-dao-tren-vung-dat-ha-dong-520559.html