৮০ বছরের মাইলফলক: সবুজ যুগে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য বিশ্বে পৌঁছেছে

গত আট দশকের দিকে তাকালে দেখা যায়, ভিয়েতনামী কৃষিপণ্য কেবল পরিমাণ এবং মানের দিক থেকে তাদের ছাপ ফেলেনি, বরং আন্তর্জাতিক বাজারেও তাদের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে।

জোরালো পদক্ষেপ

৮০ বছরের নির্মাণ ও উন্নয়নের দিকে তাকালে দেখা যায়, ভিয়েতনামের কৃষি ও পরিবেশ খাত (১৯৪৫-২০২৫) অর্থনীতির একটি দৃঢ় স্তম্ভ হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, সেইসাথে অর্থনৈতিক সংকট থেকে শুরু করে প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং মহামারী পর্যন্ত সকল সামাজিক চ্যালেঞ্জের ক্ষেত্রে একটি দৃঢ় সমর্থন হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। প্রতিটি ঐতিহাসিক সময়ে, কৃষি সর্বদা একটি কৌশলগত ভূমিকা পালন করেছে।

কৃষি কেবল জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না বরং বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তায়ও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। চিত্রণমূলক ছবি

তদনুসারে, আগস্ট বিপ্লবের পরের সময়কালে (১৯৪৫-১৯৫৪), দেশের ক্ষুধা দূরীকরণে কৃষি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জাতীয় পুনর্মিলনের পূর্ববর্তী সময়ে (১৯৫৫-১৯৭৫), কৃষি উত্তরে সমাজতান্ত্রিক অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রেখেছিল, দক্ষিণে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করেছিল। পুনর্মিলনের পরের সময়কালে (১৯৭৬-১৯৮৫), কৃষি একটি পরিকল্পিত অর্থনৈতিক মডেল অনুসরণ করেছিল। সংস্কার প্রক্রিয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে (১৯৮৬-২০০০), কৃষি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে এবং রপ্তানি প্রচারের জন্য কৃষি উন্নয়নকে অগ্রাধিকার দিয়েছিল। একীকরণ এবং নতুন গ্রামীণ নির্মাণের সময়কালে (২০০১-২০১০), গ্রামীণ কৃষি দ্রুত বিকশিত হয়েছিল, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের একটি কৃষি শক্তিকে পরিণত করেছিল। পুনর্গঠন সময়কালে (২০১১-২০২০), কৃষি মূল্য বৃদ্ধি এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে রূপান্তরিত হয়েছে, কার্যকরভাবে সামগ্রিক প্রবৃদ্ধি এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। এবং ২০২১ থেকে এখন পর্যন্ত, সবুজ, বৃত্তাকার কৃষি একটি অনিবার্য দিকে পরিণত হচ্ছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম কৃষিক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী কেন্দ্র হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যেখানে প্রায় ১ কোটি কৃষক পরিবার এবং লক্ষ লক্ষ ব্যবসা কৃষি মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করছে। কৃষি কেবল জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না, বরং বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তায়ও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। এটি শিল্পের উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধির একটি প্রাণবন্ত প্রদর্শন, একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ উৎপাদন ভিত্তি থেকে একটি সমন্বিত, আধুনিক এবং টেকসই কৃষি পর্যন্ত।

সাংবাদিকদের সাথে কথা বলার সময়, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের কৃষি বাণিজ্য প্রচার কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগুয়েন মিন তিয়েন জোর দিয়ে বলেন যে ভিয়েতনামের একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় কৃষিক্ষেত্র রয়েছে, যেখানে অনেক কৃষি পণ্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, জাপান এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে স্বীকৃত। দক্ষিণ-পূর্বের ফলের বাগান থেকে শুরু করে মেকং ডেল্টা এবং রেড রিভার ডেল্টার উর্বর ধানক্ষেত পর্যন্ত, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলি তাদের উচ্চমানের, উচ্চ নিরাপত্তা এবং ক্রমবর্ধমান দৃঢ় খ্যাতির কারণে ক্রমবর্ধমানভাবে তাদের অবস্থান জাহির করছে।

বাজারের দৃষ্টিকোণ থেকে, পণ্যের গুণমান একটি ব্র্যান্ডের "মেরুদণ্ড"। ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের শক্তিশালী রূপান্তর কেবল গুণমান বা নকশার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। আন্তর্জাতিক বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, স্থানীয় জ্ঞান এবং বিশেষ কৃষি উৎসের সমন্বয়ে ব্র্যান্ড স্টোরি তৈরির উপর উদ্যোগগুলি মনোনিবেশ করছে।

একটি দক্ষ বিতরণ ব্যবস্থা এবং ডিজিটাল রূপান্তর ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের বৃহৎ বাজারে প্রবেশের জন্য "সোনার চাবিকাঠি" হয়ে উঠেছে। অ্যামাজন বা আলিবাবার মতো প্ল্যাটফর্মগুলিতে ই-কমার্সের বিকাশ পরিদর্শন, তত্ত্বাবধান এবং জটিল পদ্ধতির বাধা হ্রাস করে, সবচেয়ে সংক্ষিপ্ত এবং কার্যকর পথ উন্মুক্ত করছে। প্রকৃতপক্ষে, অ্যামাজনে ভিয়েতনামী বিশেষ কৃষি পণ্যগুলি চিত্তাকর্ষকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা শিল্পের প্রাণশক্তি এবং দ্রুত অভিযোজনযোগ্যতা প্রদর্শন করে।

সবুজ, বৃত্তাকার কৃষির দিকে

বাজার একীকরণের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম সবুজ, বৃত্তাকার কৃষির যুগে প্রবেশ করছে। প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের সাথে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের একীভূতকরণ কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা নির্গমন-হ্রাসকারী উৎপাদন মডেল এবং বৃত্তাকার অর্থনীতির জন্য একটি আইনি ভিত্তি এবং অভিমুখীকরণ তৈরি করবে।

এই প্রবণতা বিশ্বব্যাপী প্রেক্ষাপটকেও প্রতিফলিত করে। ২০২৫ সালের অক্টোবরে রোমে (ইতালি) বিশ্ব খাদ্য ফোরামে, নির্গমন হ্রাস এবং শিল্প প্রভাব মূল্যায়ন মডেলের উন্নয়নকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছিল। ভিয়েতনামে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় নির্গমন হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত ফসল খাতের জন্য একটি প্রকল্প অনুমোদন করেছে, যার লক্ষ্য ২০৫০ সালের মধ্যে শূন্য নির্গমন। পশুপালন, প্রক্রিয়াকরণ এবং জলজ পালন খাতগুলিও বৃত্তাকার অর্থনীতির নীতির দিকে মনোনিবেশ করে, জাতীয় পরিবেশগত প্রতিশ্রুতি পূরণ করে, একই সাথে একটি নিরাপদ, দক্ষ এবং ভোক্তা-বান্ধব উৎপাদন পরিবেশ তৈরি করে।

গত ৮০ বছরে, কৃষি ও পরিবেশ খাত ঐতিহাসিক অগ্রগতি অর্জন করেছে, ঐতিহ্যবাহী, স্বয়ংসম্পূর্ণ উৎপাদন থেকে আধুনিক, সমন্বিত এবং টেকসই কৃষিতে পরিণত হয়েছে। পণ্যের গুণমান, ব্র্যান্ড, বিতরণ চ্যানেল এবং ডিজিটাল রূপান্তরের সমন্বয়ে, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য কেবল দৃঢ়ভাবে দাঁড়িয়েছে না বরং আন্তর্জাতিক মান অর্জন করেছে। সবুজ কৃষির যুগে, রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের প্রতিটি পাত্র কেবল একটি টার্নওভার চিত্রই নয়, বরং বিশ্বজুড়ে ভিয়েতনামের ক্ষমতা, আকাঙ্ক্ষা এবং পরিচয়ের একটি প্রাণবন্ত প্রদর্শন।

১৯৮৯ সালে, ভিয়েতনাম বছরে ৬০০,০০০ থেকে ১০ লক্ষ টন খাদ্য আমদানি করার পর, ১.৪ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছিল এবং পরবর্তী বছরগুলিতে ক্রমাগত রপ্তানি করেছে। ২০২৪ সালে, ভিয়েতনাম ৯ মিলিয়ন টনেরও বেশি রেকর্ড চাল রপ্তানি অর্জন করে, যার ফলে ৫.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হয়। ২০২৫ সালে, একটি অস্থির বৈশ্বিক চাল বাজারের প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনাম এখনও বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় চাল রপ্তানিকারকদের মধ্যে একটি হিসাবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে, যেখানে রপ্তানি চালের দাম বিশ্বের সর্বোচ্চ।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ওং কুয়া ST25 চাল তৃতীয়বারের মতো "বিশ্বের সেরা চাল" পুরস্কার জিতেছে, যা ভিয়েতনামী চাল শিল্পের সুনাম আরও জোরদার করেছে, এর অবস্থান বজায় রাখতে, ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী টেকসই রপ্তানি সুযোগ সম্প্রসারণে অবদান রেখেছে। মেলা এবং প্রদর্শনীতে, কম-নির্গমনকারী চাল পণ্য চালু করা হয়, যা ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন মডেল থেকে সবুজ কৃষি পণ্যে রূপান্তর প্রদর্শন করে, বাজারের ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদা পূরণ করে।

কৃষি ও পরিবেশ বিষয়ক কৌশল ও নীতি ইনস্টিটিউটের পরিচালক মিঃ ট্রান কং থাং-এর মতে, ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, বিশ্বব্যাপী পরিবেশগত মান ক্রমশ কঠোর হচ্ছে, যার ফলে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলিকে "সবুজ" উৎপাদন, টেকসইতা প্রদর্শন এবং বন উজাড় না করার বাধ্যতামূলক করা হচ্ছে। জৈব এবং বৃত্তাকার কৃষির বিকাশ এখন আর কোনও বিকল্প নয় বরং প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বজায় রাখার জন্য একটি বাধ্যতামূলক পথ। এছাড়াও, সম্পদ রক্ষা, ভূমি ব্যবহার পরিকল্পনা সমন্বয় এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে জল, বন এবং খনিজ সম্পদ কার্যকরভাবে পর্যবেক্ষণ করাও পূর্বশর্ত হয়ে উঠেছে।

২০২৫ সালে, কৃষি ও পরিবেশ খাতের ৮০তম বার্ষিকীকে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা জাতীয় উন্নয়নের ক্ষেত্রে কৃষি, কৃষক, গ্রামীণ এলাকা, প্রাকৃতিক সম্পদ এবং পরিবেশের কৌশলগত ভূমিকাকে স্বীকৃতি দেয়। গৌরবময় ঐতিহ্যকে তুলে ধরে, এই খাতটি দৃঢ়ভাবে উদ্ভাবন করছে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে, ডিজিটাল রূপান্তর করছে, পরিবেশগত কৃষি, সবুজ অর্থনীতি এবং "একটি শক্তিশালী, সমৃদ্ধ, সবুজ এবং টেকসই ভিয়েতনামের" ভবিষ্যতের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।

ফল চাষের ক্ষেত্র থেকে শুরু করে উর্বর ধানক্ষেত পর্যন্ত, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলি সবুজ, বৃত্তাকার কৃষির দিকে এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে বিশ্বমানের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার, উদ্ভাবনের এবং পৌঁছানোর ক্ষমতা প্রদর্শন করছে। পণ্যের গুণমান, ব্র্যান্ড একত্রীকরণ এবং বিতরণে ডিজিটাল রূপান্তরের মাধ্যমে বৃত্তাকার কৃষির যুগে প্রবেশ করে, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলি আন্তর্জাতিক মানের দিকে পৌঁছানোর জন্য প্রস্তুত।

সূত্র: https://congthuong.vn/dau-son-80-nam-nong-san-viet-vuon-tam-the-gioi-trong-ky-nguyen-xanh-429897.html