সাম্প্রতিক দিনগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী তাপের কারণে শীতল খাবারের চাহিদা বেড়েছে, বিশেষ করে ফলের। শীতল ফলের বাজার আরও প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছে, যার ফলে দাম বেড়েছে।
এই গরম মৌসুমে, অনেক লেবু এবং কুমকুট চাষি ভালো ফসল এবং উচ্চ মূল্যের কারণে উত্তেজিত। গরম মৌসুমের কারণে বাজারে চাহিদা বৃদ্ধি পায়, তাই কুমকুটের দামও বেশি থাকে, ব্যবসায়ীরা ফসল কাটার সাথে সাথে সবকিছু কিনে ফেলেন। সেই অনুযায়ী, বছরের শুরু থেকে, বাগানে ব্যবসায়ীরা ১০,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কুমকুট কিনেছেন।
৫ হেক্টর কুমকুয়াট চাষের জায়গা থাকা মিসেস লে থি দিয়েম মাই ( হোয়া বিন কমিউন, ট্রা ওন জেলা, ভিন লং প্রদেশ) বলেন: "এই বছর কুমকুয়াটের দাম বেশি, আমি প্রতিদিন ৮০-১০০ কেজি করে কেটে বিক্রি করি, দাম ১০,০০০-১২,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, খরচ বাদ দিয়ে, আমার এখনও ৭০০,০০০-১,০০০,০০০ ভিয়ানডে ভালো লাভ আছে। গত বছরের তুলনায় কুমকুয়াটের বর্তমান দাম দ্বিগুণ হয়েছে, আমি খুবই খুশি"।
একইভাবে, প্রায় ২ মাস ধরে, মিঃ লে ভ্যান থোয়াই (লং মাই কমিউন, মাং থিট জেলা, ভিন লং প্রদেশ)ও উত্তেজিত কারণ বেগুনি লেবুর ফসলের মৌসুম ভালো হয়েছে এবং দামও ভালো হয়েছে, প্রতি হেক্টরে গড়ে ৮০০-১,০০০ কেজি ফলের ফলন হয়েছে।
গরমের সময় লেবু এবং কুমকোয়াটের দাম বেশি থাকার কারণে ভিন লং-এর ফল চাষীদের আয় ভালো হয়।
“আমার ৩.৫ হেক্টর লেবু চাষের জমি আছে। গত বছর, শুষ্ক মৌসুমে, লেবুর দাম ছিল ১২,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এই বছর, লেবুর দাম ২২,০০০-২৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, আমি এখনও ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/ফসল লাভ করি,” মিঃ থোয়াই খুশি হয়ে বললেন।
এছাড়াও, নারিকেল, ক্যান্টালুপ, তরমুজ ইত্যাদির চাহিদাও বেশি, যার দাম বেশ চড়া। অনেক খুচরা বিক্রেতার মতে, শীতল ফলের ক্রয়ক্ষমতাও স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে।
বিশেষ করে, তাজা নারকেল প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়, বিক্রয় মূল্য সামান্য বেড়েছে, ৮,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল, ক্যান্টালুপ ১২,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আনারস ২৫,০০০-৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল, কমলা ৩৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ক্যান্টালুপ ৬০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...
গ্রাহকদের জন্য নারকেল কাটার সময়, ভিন লং সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডের একজন নারকেল বিক্রেতা মিঃ নগুয়েন ভ্যান থানহ বলেন: "প্রায় ২ মাস ধরে, তাজা নারকেলের ক্রয় ক্ষমতা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যত নারকেলই ফিরিয়ে আনা হোক না কেন, সেগুলি বিক্রি হয়ে যায়। গড়ে, প্রতিদিন প্রায় ২০০টি ফল বিক্রি হয়। আকারের উপর নির্ভর করে ৮,০০০-১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফলের মধ্যে পৃথক ফল কিনতে পছন্দ করেন এমন গ্রাহকদের পাশাপাশি, অনেক গ্রাহক আছেন যারা পুরো স্টলটি কিনতে পছন্দ করেন, আমি গ্রাহকদের কাছে নারকেলও পৌঁছে দিই।"
আমি আগে থেকে নারকেল কেটে ব্যাগে ভরে রাখতাম যাতে গ্রাহকরা প্রতি ব্যাগ ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ে বাড়ি নিতে পারেন। এই বছর, তাপপ্রবাহ তাড়াতাড়ি শুরু হয়েছিল এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়েছিল, তাই গত বছরের তুলনায় ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে। তাপপ্রবাহ শুরু হওয়ার পর থেকে, যদিও কাজ কঠিন হয়েছে, স্বাভাবিক দিনের তুলনায় আয় দ্বিগুণ হয়েছে।"
মিঃ নুয়েন গিয়া খিয়েম - গিয়া খিয়েম ফলের গুদামের মালিক (লং ফুওক কমিউন, লং হো জেলা) বলেন: "গরমের সময়, আমি কমলালেবু, ক্যান্টালুপ, হলুদ থাই তরমুজ, ক্যান্টালুপের মতো শীতল ফল আমদানি করি... সাধারণ দিনের তুলনায় এই জিনিসগুলির খুচরা ক্রয় ক্ষমতা অনেক বেড়েছে, এবং পণ্য কেনার ক্ষেত্রে গ্রাহকদের সংখ্যাও বেশি।"
৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ১০ কেজি কমলা কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, মিসেস লু থি ইয়েন নু (ওয়ার্ড ৩, ভিন লং সিটি) বলেন: "আবহাওয়া গরম, তাই আমি প্রায়শই পরিবারের সদস্যদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য শীতল এবং তৃষ্ণা নিবারণকারী ফল কিনতে পছন্দ করি।"
এই সময়ে, অনলাইন অর্ডারিং চ্যানেলের মাধ্যমে সতেজ পানীয় অর্ডার করার চাহিদাও বেড়েছে। ভিন লং সিটিতে অনলাইন খাদ্য ও পানীয় অর্ডার করার আবেদনকারী মিঃ ফাম মিন হুই বলেন যে, সতেজ পানীয়, দুধ চা, লেবু চা, তুঁত চা, জুস ইত্যাদির অর্ডারের সংখ্যা প্রায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে দুপুরের সময়কালে।
অনেক ব্যবসায়ী এবং কৃষকের মতে, এখন থেকে এপ্রিল-মে পর্যন্ত, যা গরমের সর্বোচ্চ সময়, শীতল ফলের ব্যবহার তীব্রভাবে অব্যাহত থাকবে এবং এই জিনিসপত্রের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)