VietGAP এবং GlobalGAP মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রচার করুন

সম্প্রতি, বাজারের চাহিদা মেটাতে নিরাপদ পণ্য তৈরির জন্য মন্ত্রণালয়, শাখা এবং স্থানীয় সরকারগুলি সু -কৃষি অনুশীলন (GAP) অনুযায়ী উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিয়েছে। এখন পর্যন্ত, থান হোয়াতে ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবাল জিএপি প্রক্রিয়া অনুসারে হাজার হাজার হেক্টর ফসল উৎপাদিত হয়েছে, যেখানে ধান, শাকসবজি, ফলের গাছ ইত্যাদির মতো বিভিন্ন ধরণের কৃষি পণ্য উৎপাদিত হয়েছে।

ভ্যান ডু শহরে (থাচ থানহ) ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী ফলের গাছের খামার।

থিউ ফুক কমিউন (থিউ হোয়া) এর ধান উৎপাদন ক্ষেত্রগুলিতে, থিউ ফুক কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং স্থানীয় জনগণ বহু বছর ধরে ভিয়েটজিএপি মান অনুসারে Q5 জাতের ধানের বৃহৎ পরিসরে উৎপাদন করে আসছে। হোচ ফুক গ্রামের একটি বৃহৎ উৎপাদন এলাকা সম্পন্ন পরিবারের একজন মিঃ ত্রিন তাত দোই বলেন: "বর্তমানে, ভিয়েটজিএপি মান অনুসারে উৎপাদন প্রক্রিয়া মানুষের কাছে বেশ পরিচিত; আমরা জানি কিভাবে উৎপাদন ডায়েরি রেকর্ড করা, সঠিক সময়ে সঠিক ধরণের সার ব্যবহার করা এবং ক্ষেতে কীটনাশকের বোতল আর না ফেলা... বিশেষ করে, সমবায়টি শ্রম খরচ বাঁচাতে এবং স্বাস্থ্য রক্ষা করতে কীটনাশক স্প্রে করার পর্যায়ে ড্রোন প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে।" অতএব, অর্থনৈতিক দক্ষতা পুরানো ধানের জাতের তুলনায় 1.3 গুণ বেশি; ধানের পণ্যটিতে বড়, সুগন্ধি এবং আঠালো দানা রয়েছে, তাই পণ্যটি কেনার জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করার ক্ষেত্রে এটি আরও অনুকূল।"

থিউ ফুক কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান টিনের মতে: “ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী কৃষিকাজ পদ্ধতি ক্ষেতের বাস্তুতন্ত্র পুনরুদ্ধার এবং উৎপাদকদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে অবদান রেখেছে। এছাড়াও, মডেলের মাধ্যমে, এটি জনগণকে তাদের সচেতনতা এবং পুরাতন কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে এবং ভিয়েটগ্যাপ অনুযায়ী ধান উৎপাদন প্রক্রিয়া উপলব্ধি করতে, নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি করতে এবং একই সাথে বৈজ্ঞানিকভাবে ধান উৎপাদনে সার ও কীটনাশক ব্যবহার করতে সহায়তা করে”। অতএব, কেবল থিউ হোয়াতেই নয়, ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী ধান উৎপাদন এলাকা প্রদেশে ক্রমবর্ধমানভাবে সম্প্রসারিত হচ্ছে, যেমন জেলাগুলি: কোয়াং জুওং, হোয়াং হোয়া, হা ট্রুং, থো জুয়ান...

বাস্তবে, VietGAP এবং GlobalGAP প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত কৃষি পণ্যের সুবিধা হল, ব্যবসার পাশাপাশি, কিছু সমবায় এবং মানুষ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপরও মনোনিবেশ করেছে, VietGAP মান অনুযায়ী চাষাবাদ ও কৃষিকাজের জন্য সুবিধা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে ভোগ চ্যানেলে সুবিধা তৈরি হয়েছে এবং উৎপাদন ও পণ্যের ব্যবহারে সহযোগিতা করার জন্য অনেক ব্যবসাকে আকৃষ্ট করা হয়েছে। বিশেষ করে, যেসব পণ্যের এই সার্টিফিকেশন রয়েছে তাদের বাজার জয়ের যাত্রায় দাম এবং প্রতিযোগিতার ক্ষেত্রে অনেক সুবিধা থাকবে।

ভ্যান ডু টাউন (থাচ থান) তার অনেক বৃহৎ আকারের ফলের খামারের জন্য পরিচিত, যেখানে উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং আধুনিক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হয়। এখানকার একটি বৃহৎ আকারের ফলের খামারের মালিক মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুং বলেন: বর্তমানে, খামারের হলুদ-হৃদয় কমলা এবং সবুজ-ত্বকের আঙ্গুরের পণ্যগুলি গ্লোবালজিএপি সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। এই মান অনুযায়ী উৎপাদন কেবল উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করে না, কীটপতঙ্গ এবং রোগ সীমিত করে, বরং উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি করে, পরিবেশ দূষণ সীমিত করে এবং উৎপাদকদের জন্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। গ্লোবালজিএপির প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা যেমন কম্পোস্ট করা জৈব সার ব্যবহার, রাসায়নিক সার হ্রাস করা এবং কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করা, ক্ষেতের ডায়েরি সম্পূর্ণরূপে রেকর্ড করা, নিরাপদ কোয়ারেন্টাইন সময়... খামার মালিকদের আধুনিক স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থা স্থাপন, গুদাম নির্মাণ, ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণের জন্য সিঙ্ক তৈরিতে বিনিয়োগ করতে হবে...

বর্তমানে, পুরো প্রদেশে VietGAP দ্বারা প্রত্যয়িত ৪৮০ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ রয়েছে, কিন্তু GlobalGAP মান অর্জনের ক্ষেত্রে, উচ্চ উৎপাদন খরচের কারণে এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে, GlobalGAP মান প্রয়োগের পরামর্শ এবং নির্দেশনা প্রদানকারী মানব সম্পদের পরিমাণ এবং গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই অভাব রয়েছে...

যদিও ভিয়েটগ্যাপ এবং গ্লোবালগ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদন উৎপাদকদের জন্য অনেক সুবিধা বয়ে আনে, তবুও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে কারণ কিছু এলাকায় উৎপাদন এলাকা এখনও ছোট এবং খণ্ডিত; উৎপাদন খরচ বেশি; কৃষকদের যোগ্যতা সীমিত, সেই সাথে কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে অনীহা... এছাড়াও, সীমিত ভোক্তা সচেতনতার কারণে ভিয়েটগ্যাপ এবং গ্লোবালগ্যাপ মান অনুযায়ী প্রত্যয়িত পণ্যের ব্যবহার অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়; পণ্য শৃঙ্খল এখনও অনেক মধ্যস্থতাকারীর মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার পাশাপাশি ট্রেসেবিলিটিও কঠিন হয়ে পড়ে।

তবে, নিরাপদ কৃষি উৎপাদনের বর্তমান প্রবণতার সাথে সাথে, স্থানীয়রা প্রচারণা চালাচ্ছে, মানুষকে তাদের যোগ্যতা উন্নত করতে, প্রকৃত পরিস্থিতি অনুসারে ভিয়েটজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করতে উৎসাহিত করছে। এছাড়াও, ভিয়েটজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান প্রয়োগে লোকেদের পরামর্শ এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য স্থানীয় কর্মকর্তাদের প্রশিক্ষণ জোরদার করা; নিরাপদ উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা; প্রত্যয়িত পণ্যের উৎপাদন এবং সরবরাহ শৃঙ্খল মডেল তৈরি করা, কৃষি পণ্যের উৎপাদন এবং খরচ সংযোগ মডেল তৈরি করা, যেখানে উদ্যোগগুলি মূল। নিরাপদ কৃষি উৎপাদনে জনগণকে সমর্থন এবং উৎসাহিত করার জন্য নীতি থাকা উচিত, ভিয়েটজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদন নিবন্ধনের জন্য তহবিল সমর্থন করা উচিত...

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে নগক

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm