বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের পুনর্গঠন।

সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হওয়ার ঝুঁকি

ভিয়েতনাম ক্যাশু অ্যাসোসিয়েশন (ভিনাকাস) এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বাণিজ্য উন্নয়ন বিভাগের যৌথ আয়োজনে ১৩তম ভিয়েতনাম আন্তর্জাতিক কাজু সম্মেলন ২০২৪, ২০২৪ সালের ২৬ থেকে ২৮ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত কোয়াং বিন প্রদেশের ডং হোই শহরে অনুষ্ঠিত হবে। এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামের জাতীয় বাণিজ্য উন্নয়ন কর্মসূচির একটি অংশ; যা ভিয়েতনামি এবং বৈশ্বিক কাজু শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ আয়োজন।

সম্মেলনে বক্তব্য রাখতে গিয়ে ভিয়েতনাম কাজু সমিতির চেয়ারম্যান জনাব ফাম ভান কং বলেন: ২০২২ এবং ২০২৩ সালে, কাজু শিল্পসহ বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খল মহামারীর পর ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার হচ্ছিল, কিন্তু রাশিয়া-ইউক্রেন সংঘাত, ইসরায়েল-হামাস সংঘাত এবং উচ্চ বৈশ্বিক মুদ্রাস্ফীতির কারণে তা আবারও উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

ভিয়েতনাম কাজু সমিতির সভাপতি জনাব ফাম ভান কং সম্মেলনে ভাষণ দেন।

ফলস্বরূপ, ভিয়েতনামের কাজু বাদামের রপ্তানি মূল্য, যা পূর্ববর্তী বছরগুলিতে ইতিমধ্যেই উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল, ২০২৩ সালেও কমতে থাকে। ভারত, আইভরি কোস্ট এবং ব্রাজিলের মতো অন্যান্য প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলির কাজু বাদামের দামও তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। এদিকে, কাঁচা কাজু বাদামের উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাওয়া সত্ত্বেও, এর দাম কমার হার কাজু বাদামের দামের তুলনায় অনেক ধীর ছিল। এর কারণ শুধু মৌসুমের শুরুতে প্রক্রিয়াজাতকারীদের মধ্যে তীব্র প্রতিযোগিতাই নয়, বরং কিছু দেশের আরোপিত ন্যূনতম রপ্তানি মূল্য এবং রপ্তানিকৃত কাঁচা কাজু বাদামের উপর কর ও বিভিন্ন শুল্ক আরোপও বটে।

বিক্রয় মূল্যের চেয়ে উৎপাদন খরচ বেশি হওয়ায় ভিয়েতনাম ও অন্যান্য দেশের বেশিরভাগ কাজু প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানিকারক ব্যবসা লোকসানের শিকার হচ্ছে বা অলাভজনক হয়ে পড়েছে। অনেক প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠানকে সাময়িকভাবে কার্যক্রম স্থগিত করতে বা উৎপাদন কমাতে হয়েছে। গণহারে প্রতিষ্ঠান বন্ধ হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি আসন্ন। এদিকে, ভিয়েতনাম হলো বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের কেন্দ্রবিন্দু, যা বিশ্বের প্রায় ৬৫% কাঁচা কাজু আমদানি করে এবং কাজু শাঁস রপ্তানির প্রায় ৮০% এর জন্য দায়ী। সুতরাং, যদি প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলো গণহারে বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হবে, যার ফলে বাজারে কাজু শাঁসের ঘাটতি এবং কাঁচা কাজুর উদ্বৃত্ত দেখা দেবে। এটি সমগ্র কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের সামগ্রিক ক্ষতি করবে এবং এর বহুবিধ পরিণতি ঘটবে, যার মধ্যে সবচেয়ে বড় ঝুঁকি হলো, কাঁচা কাজু বিক্রি করতে না পারার কারণে অনেক দেশের কৃষকরা কাজু চাষে অবহেলা করবে। যদি কৃষকরা কাজু চাষের প্রতি উদাসীন হয়ে পড়ে, তবে তা বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের উপর একটি উল্লেখযোগ্য দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ফেলবে,” মিঃ কং বিশ্লেষণ করেন।

বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের পুনর্গঠন।

স্টারলিঙ্ক গ্লোবাল নাইজেরিয়া লিমিটেডের একজন প্রতিনিধির মতে, ভিয়েতনাম বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের একটি কেন্দ্র; যা আফ্রিকা, কম্বোডিয়া ও ইন্দোনেশিয়া থেকে কাঁচামাল আমদানি, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের মতো প্রধান বাজারগুলোতে কাজু বাদাম রপ্তানি করে থাকে।

প্রকৃতপক্ষে, কোভিড-১৯ মহামারীর আগে, যখন কাজু সরবরাহ ব্যবস্থা সুষ্ঠুভাবে চলছিল এবং সংশ্লিষ্ট সকল পক্ষই লাভবান হচ্ছিল, তখন ভিয়েতনামে প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলোর সংখ্যা ও প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা উভয় ক্ষেত্রেই দ্রুত বৃদ্ধি ঘটেছিল এবং সেখানে প্রায় ১,৫০০টি ছোট-বড় প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র ও কারখানা ছিল।

ভিয়েতনামের একটি প্রতিষ্ঠানে রপ্তানির জন্য কাজু প্রক্রিয়াকরণ।

আফ্রিকা এবং অন্যান্য দেশেও কাজু চাষের এলাকা দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ায় উৎপাদনেও উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটেছে। শুধুমাত্র বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কাঁচা কাজু উৎপাদনকারী দেশ আইভরি কোস্টের উৎপাদন বছরে ৬৮০,০০০ টন থেকে বেড়ে ৮০০,০০০ টন এবং বর্তমানে বছরে ১.২৫ মিলিয়ন টনে দাঁড়িয়েছে; কম্বোডিয়ার উৎপাদন বছরে ২০০,০০০ টন থেকে বেড়ে ৬৫০,০০০ টন হয়েছে। আফ্রিকার দেশগুলো এবং কম্বোডিয়ায় নতুন করে চাষ করা উল্লেখযোগ্য পরিমাণ কাজু পরিপক্ক হয়ে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হওয়ায় কাঁচা কাজু উৎপাদন আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে (কম্বোডিয়া আগামী কয়েক বছরের মধ্যে ১০ লক্ষ টন কাঁচা কাজু উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের চেষ্টা করছে)।

অন্যান্য কাজু ফসলের অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, দ্রুত বৃদ্ধির ফলে সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয় এবং যখন আরও অস্থিতিশীলতা সৃষ্টি হয়, তখন সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে অনিশ্চয়তা আরও প্রকট হয়ে ওঠে। ভিয়েতনামে অবস্থিত বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের কেন্দ্রে কোনো ব্যাঘাত ঘটলে তার পরিণতি হবে অপ্রত্যাশিত।

সুতরাং, কার্যক্রমগুলোকে সমন্বয় ও পুনর্গঠন করার সময় এসেছে, যাতে এই শৃঙ্খলের সকল পক্ষ কার্যকরভাবে একসঙ্গে কাজ করতে পারে। বিশেষ করে, বৈশ্বিক কাজু মূল্য শৃঙ্খলকে আরও যৌক্তিকভাবে বন্টন করার জন্য সমন্বয় সাধন করা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যাতে সকল পক্ষ একসঙ্গে উন্নতি করতে পারে।

“ভিয়েতনামের সাথে বিভিন্ন দেশের কাজু শিল্প-সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং কাজু সমিতিগুলোর মধ্যে বাণিজ্য সংযোগ স্থাপন, তথ্য প্রদান এবং দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক জোরদার করার পাশাপাশি, এই সম্মেলনটি বৈশ্বিক কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলকে নতুন রূপ দেওয়ার জন্য বিশ্লেষণ, মূল্যায়ন, পর্যালোচনা এবং সমাধান ও উদ্যোগ প্রস্তাব করার উপর মনোযোগ দেবে, যার মধ্যে বৈশ্বিক কাজু মূল্য শৃঙ্খলে যথাযথ সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত থাকবে। এটি ভবিষ্যতে ভিয়েতনামের এবং বৈশ্বিক কাজু শিল্পকে স্থিতিশীল ও টেকসইভাবে বিকাশে সহায়তা করবে,” বলেছেন জনাব ফাম ভান কং।

VINACAS-এর তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের কাজুবাদামের রপ্তানি ৬৪৫,৩১৬ টনে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ২৪.৩৩% বেশি। এটি ভিয়েতনামের কাজু শিল্পের ইতিহাসে একটি নতুন রেকর্ড (এর আগে, ২০২১ সালে সর্বোচ্চ ৬০৯,২৬০ টন কাজুবাদাম রপ্তানি হয়েছিল)।

ভিয়েতনামের কাজু শিল্প শুধু এক বছরে কাজু শাঁস রপ্তানিতে নতুন রেকর্ডই গড়েনি, বরং ২০২৩ সালে মাসিক রপ্তানিতেও রেকর্ড করেছে, যেখানে অক্টোবরে ৬৪,০৬৭ টনেরও বেশি কাজু রপ্তানি করা হয়। ২০২৩ সালের নভেম্বরেও কাজু শাঁস রপ্তানির পরিমাণ খুব বেশি ছিল, যা ৬৩,৯৬৮ টন ছাড়িয়ে যায়।

রপ্তানি আয়ের দিক থেকে, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের কাজু শিল্প প্রায় ৩.৫৮৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১৮.৭৮% বেশি।

ফলে, ২০২২ সালে রপ্তানির পরিমাণ ও মূল্য উভয় ক্ষেত্রেই ঋণাত্মক প্রবৃদ্ধির পর, ভিয়েতনামের কাজু শিল্প ২০২৩ সালে ঘুরে দাঁড়িয়েছে এবং বেশ ভালোভাবে প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে।

এ প্রসঙ্গে ভিয়েতনাম কাজু সমিতির চেয়ারম্যান জনাব ফাম ভান কং বলেন যে, কাজু এখন অনেক বাজারে, বিশেষ করে ইউরোপ ও উত্তর আমেরিকায় একটি অত্যাবশ্যকীয় খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়। তাই, বিশ্ব অর্থনীতি কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে গেলেও, এই বাজারগুলোতে কাজু আমদানি ও ভোগের চাহিদা এখনও রয়েছে।

উৎস: https://congthuong.vn/dinh-hinh-lai-chuoi-cung-ung-dieu-toan-cau-305523.html