বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলকে নতুন করে আকার দেওয়া হচ্ছে

সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হওয়ার ঝুঁকি

১৩তম ভিয়েতনাম আন্তর্জাতিক কাজু সম্মেলন ২০২৪ ২৬-২৮ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ তারিখে কোয়াং বিন প্রদেশের ডং হোই সিটিতে অনুষ্ঠিত হবে, যা যৌথভাবে ভিয়েতনাম কাজু অ্যাসোসিয়েশন (VINACAS) এবং ট্রেড প্রমোশন এজেন্সি (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) দ্বারা আয়োজিত হবে। এটি ভিয়েতনামের জাতীয় বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচির অধীনে একটি অনুষ্ঠান; ভিয়েতনাম এবং বিশ্বের কাজু শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান।

সম্মেলনে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ভিয়েতনাম কাজু অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম ভ্যান কং বলেন: ২০২২ এবং ২০২৩ সালে, কাজু শিল্প সহ বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খল ধীরে ধীরে মহামারীর পরে পুনরুদ্ধার হচ্ছে, তবে রাশিয়া-ইউক্রেন সংঘাত; ইসরায়েল-হামাস এবং বিশ্বব্যাপী উচ্চ মুদ্রাস্ফীতির কারণে এটি ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হবে।

সম্মেলনে বক্তব্য রাখেন ভিয়েতনাম ক্যাজু অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম ভ্যান কং

তদনুসারে, ভিয়েতনাম থেকে কাজু বাদামের রপ্তানি মূল্য, যা আগের বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল, ২০২৩ সালেও হ্রাস অব্যাহত ছিল। ভারত, আইভরি কোস্ট এবং ব্রাজিলের মতো অন্যান্য প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলি থেকেও কাজু বাদামের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। ইতিমধ্যে, কাঁচা কাজু বাদামের দামও হ্রাস পেয়েছে, তবে কাঁচা কাজু উৎপাদনে তীব্র বৃদ্ধি সত্ত্বেও কাজু বাদামের তুলনায় এই হ্রাস অনেক ধীর ছিল। কারণটি কেবল প্রক্রিয়াজাতকারীদের দ্বারা প্রারম্ভিক মৌসুমে ক্রয়ের প্রতিযোগিতার কারণে নয়, বরং কিছু দেশ ন্যূনতম রপ্তানি মূল্য নির্ধারণ করে; কাঁচা কাজু রপ্তানির উপর কর এবং বিভিন্ন ধরণের ফি আরোপ করে।

“বিক্রয়মূল্যের চেয়ে বেশি দামের কারণে ভিয়েতনাম এবং অন্যান্য দেশের বেশিরভাগ কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছে অথবা লাভের মুখ দেখছে না। অনেক প্রক্রিয়াকরণকারী প্রতিষ্ঠানকে সাময়িকভাবে কার্যক্রম স্থগিত করতে হয়েছে অথবা উৎপাদন কমাতে হয়েছে। ব্যাপকভাবে বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি আসন্ন। এদিকে, ভিয়েতনাম বিশ্বব্যাপী কাজু বাদাম সরবরাহ শৃঙ্খলের কেন্দ্রবিন্দু কারণ এটি বিশ্বের কাঁচা কাজু বাদাম উৎপাদনের প্রায় 65% আমদানি করে এবং রপ্তানি করা কাজু বাদামের প্রায় 80% তৈরি করে। অতএব, যদি প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলির একটি সিরিজ বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খল ভেঙে যাবে, যার ফলে বাজারে কাজু বাদামের ঘাটতি দেখা দেবে এবং কাঁচা কাজু বাদামের আধিক্য দেখা দেবে। এর ফলে সমগ্র কাজু বাদাম সরবরাহ শৃঙ্খলের সাধারণ ক্ষতি হবে এবং অনেক পরিণতি ঘটবে, যার সবচেয়ে বড় ঝুঁকি হল অনেক দেশের কৃষকরা কাঁচা কাজু বাদাম খেতে না পারার কারণে কাজু গাছকে অবহেলা করবে। কৃষকরা যদি কাজু গাছের প্রতি উদাসীন থাকে, তাহলে দীর্ঘমেয়াদে বিশ্বব্যাপী কাজু বাদাম সরবরাহ শৃঙ্খলের উপর এর বিশাল প্রভাব পড়বে,” মিঃ কং বিশ্লেষণ করেছেন।

বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলকে নতুন করে আকার দেওয়া হচ্ছে

স্টারলিংক গ্লোবাল নাইজেরিয়া লিমিটেডের একজন প্রতিনিধির মতে, ভিয়েতনাম হল বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের কেন্দ্র, কাঁচামাল (আফ্রিকা, কম্বোডিয়া, ইন্দোনেশিয়া) আমদানি থেকে শুরু করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, ইইউ দেশগুলির মতো প্রধান বাজারে কাজু বাদাম প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানি পর্যন্ত...

প্রকৃতপক্ষে, কোভিড-১৯ মহামারীর আগে, যখন কাজু সরবরাহ শৃঙ্খল সুষ্ঠুভাবে পরিচালিত হত এবং সকল পক্ষই লাভবান হত, তখন ভিয়েতনামে প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলি পরিমাণ এবং প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা উভয় দিক থেকেই দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল, প্রায় ১,৫০০টি ছোট এবং বড় কারখানা এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা ছিল।

ভিয়েতনামী একটি প্রতিষ্ঠানে রপ্তানির জন্য কাজু প্রক্রিয়াজাতকরণ

আফ্রিকা এবং অন্যান্য দেশে কাজু চাষের ক্ষেত্রও দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে উৎপাদনে তীব্র বৃদ্ধি ঘটেছে। শুধুমাত্র আইভরি কোস্ট, বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কাঁচা কাজু চাষের দেশ, ৬৮০,০০০ টন/বছর থেকে ৮০০,০০০ টন/বছরে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এখন ১.২৫ মিলিয়ন টন/বছর; কম্বোডিয়া ২০০,০০০ টন/বছর থেকে ৬৫০,০০০ টন/বছর। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আফ্রিকান দেশগুলিতে এবং কম্বোডিয়ায় নতুন নতুন আবাদের ক্ষেত্র বৃদ্ধি এবং ফলন বৃদ্ধির কারণে কাঁচা কাজু উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে (কম্বোডিয়া আগামী কয়েক বছরে ১ মিলিয়ন টন কাঁচা কাজু উৎপাদন অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে)।

অন্যান্য শিল্প ফসল থেকে প্রাপ্ত শিক্ষা থেকে দেখা যায় যে, গরমের ফলে সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্যহীনতা তৈরি হয় এবং যখন আরও অস্থিরতা দেখা দেয়, তখন সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলে ভারসাম্যহীনতা আরও স্পষ্ট হয়ে ওঠে। ভিয়েতনামে বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলের কেন্দ্র বিঘ্নিত হলে পরিণতি কী হবে তা ভবিষ্যদ্বাণী করা কঠিন।

অতএব, এখন সময় এসেছে অপারেশনটিকে সামঞ্জস্য এবং পুনর্গঠন করার যাতে শৃঙ্খলের সকল পক্ষ কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে। বিশেষ করে, বিশ্বব্যাপী কাজু মূল্য শৃঙ্খলকে আরও যুক্তিসঙ্গতভাবে বরাদ্দ করার জন্য সমন্বয় করা যাতে সকল পক্ষ একসাথে বিকাশ লাভ করতে পারে, তা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

"বাণিজ্য সংযোগ, তথ্য প্রদান এবং কাজু শিল্পের সাথে সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং অন্যান্য দেশের কাজু সমিতিগুলির মধ্যে দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক জোরদার করার পাশাপাশি, সম্মেলনটি বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খলকে পুনর্গঠন করার জন্য বিশ্লেষণ, মূল্যায়ন, মন্তব্য এবং সমাধান এবং উদ্যোগের প্রস্তাবের উপর আলোকপাত করবে, যার মধ্যে বিশ্বব্যাপী কাজু মূল্য শৃঙ্খলে যথাযথ সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত থাকবে। এটি ভিয়েতনামী এবং বিশ্ব কাজু শিল্পকে আগামী সময়ে স্থিতিশীল এবং টেকসইভাবে বিকাশে সহায়তা করবে," মিঃ ফাম ভ্যান কং বলেন।

VINACAS-এর মতে, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের কাজুবাদাম রপ্তানি ৬৪৫,৩১৬ টনে পৌঁছাবে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ২৪.৩৩% বেশি। এটি ভিয়েতনামের কাজুবাদাম শিল্পের ইতিহাসে একটি নতুন রেকর্ড (পূর্বে, ২০২১ সালে সর্বোচ্চ পরিমাণ কাজুবাদাম রপ্তানি হয়েছিল ৬০৯,২৬০ টন)।

এটি কেবল এক বছরে কাজু বাদাম রপ্তানির পরিমাণের ক্ষেত্রেই নতুন রেকর্ড স্থাপন করেনি, বরং ২০২৩ সালে ভিয়েতনামী কাজু শিল্প এক মাসে রপ্তানির রেকর্ডও স্থাপন করে, অক্টোবরে রপ্তানির পরিমাণ ছিল ৬৪,০৬৭ টনেরও বেশি। ২০২৩ সালের নভেম্বরে, কাজু বাদাম রপ্তানির পরিমাণও ছিল ৬৩,৯৬৮ টনেরও বেশি।

রপ্তানি টার্নওভারের দিক থেকে, ২০২৩ সালে, ভিয়েতনামী কাজু শিল্প প্রায় ৩.৫৮৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১৮.৭৮% বেশি।

এইভাবে, ২০২২ সালে আয়তন এবং রপ্তানি লেনদেন উভয় ক্ষেত্রেই নেতিবাচক প্রবৃদ্ধির পর, ভিয়েতনামী কাজু শিল্প পুনরুদ্ধার করেছে এবং ২০২৩ সালে বেশ ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

এই বিষয়টি ব্যাখ্যা করতে গিয়ে ভিয়েতনাম কাজু অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম ভ্যান কং বলেন যে, কাজু বাদাম এখন অনেক বাজারে, বিশেষ করে ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায়, একটি অপরিহার্য খাদ্য হিসেবে বিবেচিত। অতএব, যদিও বিশ্ব অর্থনীতি একটি কঠিন সময়ের মধ্যে রয়েছে, তবুও বাজারগুলিতে কাজু বাদাম আমদানি এবং সেবনের প্রয়োজন রয়েছে।

উৎস: https://congthuong.vn/dinh-hinh-lai-chuoi-cung-ung-dieu-toan-cau-305523.html